孜然辣肉醬怎麼做-孜然辣肉醬的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

孜然辣肉醬的做法步驟

• 1、洋葱切丁。

• 2、豬肉切丁，我這個是絞的肉末，自己切的肉口感會更好。

• 3、辣椒麪、孜然粉、孜然，攪拌均勻。

• 4、油燒至7-8成熱，澆在上面，製成孜然辣椒油。

• 5、我用的豆瓣醬和甜麪醬。

• 6、豆瓣醬和甜麪醬比例1:2，攪拌均勻。

• 7、鍋中熱油，下洋葱丁翻炒。

• 8、炒至金黃色。

• 9、洋葱丁撈出備用。

• 10、鍋中留葱油。

• 11、中小火將肉末煸出油，至金黃色。

• 12、加入炸好的洋葱丁和醬料，炒勻，關火出鍋。