自己做的豬肉白菜餡餃子如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：250
麪粉 ：750
大白菜 ：500

輔料

醬油 ：適量
花椒麪 ：適量
製作時間 ：2小時
葱 ：適量
姜 ：適量
花生油 ：適量
香油 ：適量
料酒 ：適量
人數 ：3一4人

具體步驟

1.豬肉剁成肉泥

2.將麪粉用温水和成光滑的麪糰 放30分鐘

3.肉餡中放入花椒麪 姜 葱 生抽 花生油 香油 料酒

4.將肉餡與調料攪拌均勻 要向一個方向攪拌

5.白菜剁碎 放少許的鹽 將水擠出來

6.白菜放到調好的肉餡中攪均 根據自己少口味放鹽

7.做好擠子 擀皮開始包餃子

8.水燒開後 下入餃子

9.水開後 打開鍋蓋 餃子煮熟就好

烹飪技巧

煮餃子時水中放些鹽