自制美味的荷葉夾如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：250
南瓜 ：150

輔料

酵母 ：2

具體步驟

1.南瓜去皮洗淨切片，用微波爐微熟（沒有微波爐用鍋蒸熟）

2.南瓜温熱加入酵母用攪拌機打成泥，倒入麪粉中。

3.拌皮無干粉的面塊，用手揉搓成光滑的麪糰。

4.放麪包機桶啟動發酵功能至2倍大（沒有面包機，常温發酵時間要久一點）

5.拿出麪糰排氣搓成條狀，分成若干份

6.用擀麪丈擀成圓片，對摺

7.在底部中間捏一下尾巴

8.用新買乾淨梳子先印3條長的，再印4條，花形就出來了。

9.將全部做完

10.冷水上鍋蓋好蓋，水開蒸20分鐘，關火歇3分鐘即可出鍋。

烹飪技巧

梳子是新買來專用做荷葉夾的，做荷葉夾用新鮮南瓜或玉米粉都可以做，只要顏色喜歡都可以創新！