- “用料:麪粉,糖,蔬菜汁,植物油。1、取適量的麪粉分別加入適量的蔬菜汁和泡打粉合勻,2、再加進白糖揉成麪糰,醒2小時。3、將醒好的麪糰再次揉勻,4、搓成長條,如圖。5、再用擀麪槳擀成麪皮,如圖。6、將擀好的麪皮切成所需要的小片,如圖。7、再放進油鍋裏小火慢炸,炸至浮起,8、再炸片刻,...
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- “豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。”食材明細主料豬肚(適量)輔料青椒(適量)洋葱(適量)姜(適量)蒜片(適量)配料植物油(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)爆(工...
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- 食材明細主料麪粉(500g)茄子(100g)娃娃菜(100g)香菇(50g)豬肉(200g)調料葱(少許)姜(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燴麪片的做法步驟1、豬肉,香菇,茄子切塊備用,娃娃菜切小塊備用(豬肉我用的是全豬油)。2、和麪,和麪水是鹽水,和好面後放邊上備用(麪糰用保鮮膜蓋住)。3、起鍋放...
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- “炸薯片其實和炸薯條一樣做法簡單,而且營養好吃,,居家零食必備品,在家自己做美味衞生又安全,再也不用去吃外面賣的加工食品啦!”食材明細主料土豆(200克)輔料食鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單美味家常炸薯片的做法步驟1、馬玲薯洗淨,切成切菜機可用的尺寸2、切好的...
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- “甘肅盛產土豆,土豆質量好,蘭州人也都愛吃土豆,去清真飯店吃羊肉必點東鄉土豆片,(東鄉是甘肅的一個地名,也是一個回民居住地)我在家做的更家常些,很好的下飯菜。”食材明細主料土豆(二個)輔料青椒(2個)配料幹辣椒(5個)葱(一段)鹽(適量)醬油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常土豆片...
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- 食材明細麪糰麪粉(250g)清水(125g)鹽(2g)輔料土豆(1個)胡蘿蔔(1/3個)洋葱(1/2個)羊肉(150g)薑末(少許)蒜末(少許)菠菜(1棵)西紅柿(1個)鹽(適量)胡椒粉(適量)十三香(1/2小勺)辣椒粉(1小勺)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常羊肉面片的做法步驟1、麪糰材料混合揉成光滑麪糰餳20分鐘。2、羊肉...
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- “老爸老媽都算是土生土長的西安人,不過老孃老家是河南的,所以吃飯這方面受到不少河南的影響,家裏面也經常吃些河南飯,再加上河南和陝西都喜食麪食,搞得我也不清楚那個是陝西的特色,哪個是河南風味了。今天就來一道我家常吃的【南瓜揪面片】,非常的香啊,喜歡麪食的朋友一定不能錯...
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- “炸醬麪是我媽媽每週六都要做的,老北京炸醬麪是北京人人都愛的美食之一,想想炎熱的夏天端着一碗剛過了涼水的面,澆上厚厚的炸醬,鋪上一層黃瓜絲,再來兩瓣大蒜和一瓶啤酒!簡直了!今天就給大家介紹的是炸醬麪,正宗不正宗我不敢説,但是味道絕對不比海碗居、一碗居遜色!”食材明細主料...
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- “天氣慢慢的熱起來啦,所以開始想吃些爽口的食物,這個就很適合啦,而且簡單~”食材明細主料手擀麪(適量)豆芽(適量)黃瓜(適量)尖椒(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、1.鍋裏先燒些水,水開後把豆芽放鍋裏抄一下,盛出。黃瓜...
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- “炸醬麪是我來到婆家才吃的一種面,一吃就吃了十幾年,怎麼也吃不煩。喜歡吃欣和新味道的炸醬麪,也回味已經習慣的老味道。喜歡黃瓜大蒜與炸醬相碰的味道,總之喜歡炸醬麪。。。。”食材明細主料五花肉(適量)輔料天源幹黃醬(適量)葱姜(適量)配料葱姜(適量)醬油(適量)醬香(口味)其他(工藝)廿分...
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- “一款簡單的家常小炒。”食材明細主料藕(300g)輔料胡蘿蔔(少許)木耳(少許)調料油(適量)鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常藕片的做法步驟1、鍋中加水燒開,放少許白醋,放入藕片、胡蘿蔔片、木耳,開鍋後焯1分鐘。2、撈出放入清水中投涼,瀝乾水分備用。3、炒鍋放油燒...
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- 食材明細主料麪條(適量)輔料五花肉(適量)香乾(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)葱伴侶豆瓣醬(適量)料酒(適量)香油(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炸醬麪的做法步驟1、五花肉洗淨切丁。香乾洗淨切丁。胡蘿蔔洗淨去皮切絲做菜碼。黃瓜洗淨切絲做菜碼。2、鍋中油熱,放入香...
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- “香味濃郁的醬汁搭配Q彈滑嫩的麪條,再加上大顆的肉粒伴隨着肉汁在口中炸裂,而蔬菜絲的清甜很好的緩解了肉汁的肥膩,口感和味道真的都是極致的享受,寫着寫着都餓了呢~”食材明細主料麪條(300g)豬肉(300g)胡蘿蔔(一根)黃瓜(一根)豆芽(50g)葱白(一根)輔料生薑(一個)大蒜(一個)白糖(適量)黃豆醬(3勺...
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- 今天給大家分享一道美食,炸土豆片。最簡單的食材做出最好吃的味道。小朋友超愛吃哦,可以當做小零食,自己在家就能做,乾淨衞生。做法超簡單,新手小白也可以學會的一道美食,懶人必備哦。我們一起來看看它的做法吧!主料土豆:1個輔料孜然:適量詳細步驟:第一步土豆洗乾淨去皮。第二步切...
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- 食材明細主料麪條(適量)輔料黃醬(適量)甜麪醬(適量)配料葱(適量)蒜(適量)辣椒(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老北京家常炸醬麪的做法步驟1、五花肉切成小塊,肉食動物可以切的大點塊哈。2、五花肉加生抽,葱姜,料酒醃製5分鐘。3、泡好的黃豆在鍋裏煮半小時撈出來備用。4、甜麪醬...
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- “提起炸醬麪,大夥都會想到老北京炸醬麪,確實正宗的老北京炸醬麪非常好吃,它的最重要調料就是六必居的黃醬,才能把炸醬的味道充分體現出來。其實我們在家做炸醬麪,只要選購好一點的黃醬,加上一些小的竅門,也同樣可以做出好的味道來。做炸醬麪的環節裏,只有做炸醬這道程序是比較費...
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- 食材明細主料香菇(少許)肉末(少許)雞蛋(1個)魚丸(少許)胡蘿蔔(少許)黃瓜(少許)麪條(200克)輔料葱末(少許)薑末(少許)色拉油(20克)配料色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炸醬麪的做法步驟1、將香菇清洗乾淨,切成丁,將豬肉切成末,葱姜切成末,魚丸切成四瓣裝入盤中待用。2、將雞蛋磕入...
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- 食材明細主料麪條(200克)圓葱(少許)小白菜(少許)胡蘿蔔(少許)青椒(少許)輔料熟肉絲(少許)葱末(少許)薑末(少許)配料色拉油(30克)精鹽(少許)五香粉(少許)味精(少許)葱伴侶豆瓣醬(2大匙)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒炸醬麪的做法步驟1、將麪條放入冷水鍋中,加熱,煮熟,撈出,過凉,裝入碗中待用。2、...
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- “炸醬麪好不好吃關鍵在醬,今天分享一個家常炸醬麪醬的做法,非常簡單,只要按照比例來就能做好,清爽的黃瓜,勁道的麪條再來兩勺醬,完美了~”食材明細主料香菇(適量)五花肉或瘦肉(適量)輔料黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)香菜(一小把)調料葱伴侶豆瓣醬(兩匙)葱伴侶甜麪醬(兩匙)海天拌飯醬(一匙)醬油(一匙)五...
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- “正愁晚餐吃啥呢!想起炸醬麪。真的很久很久沒吃炸醬麪了,昨天晚餐就來了一碗自家簡易的做法。吃了之後的感覺真爽啊!總於解饞了!老公吃的肚子圓咕咕的..哈哈,地道不地道不管了,就是一道炸醬拌麪條。味道是相當棒的。算是我私家的新味道...”食材明細主料麪條(適量)輔料肉末(適量)冬菜(適...
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- “川味炸醬麪和一般的炸醬麪口味略有不同。炸醬用的是川味的經典--郫縣豆瓣醬,炸好的醬汁幹香微辣,拌好的麪條每一口都是誘惑,讓你越吃越上癮。而且醬汁簡單易做,只要用到肉末和郫縣豆瓣醬,就可以讓你一飽口福。這款川味炸醬麪食材簡單易做,讓你在家就能輕鬆搞定”食材明細主料...
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- “三天兩頭的掛麪吃膩了,想換個花樣,自己做麪食。但是擀麪太費勁,剪刀面和麪疙瘩前不久才玩過了,那就搞個揪面片吧,簡單方便,炒了吃煮了吃涼拌了吃都行,隨自己喜好。因為做法非常簡單,有小朋友的家庭可以讓小朋友一起參與,做親子活動。”食材明細主料中筋麪粉(或高筋麪粉,120克)水(60...
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- 食材明細主料幹黃醬(100g)甜麪醬(50g)輔料豬肉餡(50g)黃瓜(1根)豆芽(200g)調料葱段(30g)大料(2顆)辣椒(2個)白糖(1勺)小茴香(適量)花生米(30g)幹香菇(3個)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常版老北京炸醬麪的做法步驟1、準備食材幹黃醬100g。2、準備食材甜麪醬50g。3、二者放入碗中,加滿水稀釋,...
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- “夏天,吃東西容易沒胃口,就是俗稱的苦夏唄。今兒給老公來了份炸醬麪!他説醬超級好吃。下面,我就跟大家分享一下我做的家常炸醬吧。”食材明細主料豆瓣醬(適量)輔料葱(適量)姜(適量)豬裏脊(適量)十三香(適量)尖椒(適量)豆油(適量)味精(適量)白開水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炸...
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- “土豆片兒儘量切的薄一點,有工具的話最好,切的一樣大小受熱均勻。一定要把土豆控幹水再往油鍋裏放。”食材明細主料大土豆(1個)食用油(適量)鹽(適量)輔料辣椒粉(適量)調料孜然(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炸薯片的做法步驟1、大土豆1個洗乾淨,去掉外皮,切成大小均勻的...
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