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關於葱油海蔘湯麪怎麼做的餐飲百科

葱油海蔘湯麪怎麼做-葱油海蔘湯麪的做法
  • 葱油海蔘湯麪怎麼做-葱油海蔘湯麪的做法

  • “葱香濃郁,鹹鮮適口。”食材明細主料麪條(適量)西紅柿(一個)雞蛋(一個)葱油海蔘(一個)輔料香葱(適量)香菜(適量)鹽(適量)葱油(適量)生抽(適量)小米椒(適量)蟲草花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油海蔘湯麪的做法步驟1、西紅柿切小塊。2、香葱,香菜,小米椒。3、葱燒海蔘剩下的湯汁。4、...
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海蔘葱頭怎麼做-海蔘葱頭的做法
  • 海蔘葱頭怎麼做-海蔘葱頭的做法

  • 食材明細主料海蔘(3根(發好的))輔料紫葱頭(1個)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海蔘葱頭的做法步驟1、將發好的海蔘改刀,備用。2、葱頭切絲,備用。3、鍋中倒入油少許。待油熱後,倒入海蔘翻炒。4、將葱頭絲倒入,與海蔘一起翻炒。放少許鹽,少許醬油。5、成品出鍋。小...
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葱燒海蔘怎麼做-葱燒海蔘的做法
  • 葱燒海蔘怎麼做-葱燒海蔘的做法

  • “海蔘常有,可各種做法中,葱燒最有味。”食材明細主料海蔘(2頭)輔料大葱(1段)調料蠔油(1勺)海鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱燒海蔘的做法步驟1、海蔘泡發洗淨。我用的是即食海蔘,化凍後洗淨。2、平底鍋燒油,小火將葱段煸香。3、葱香味出來以後,把葱夾出,加一勺海鮮醬...
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葱油湯麪怎麼做-葱油湯麪的做法
  • 葱油湯麪怎麼做-葱油湯麪的做法

  • “以前都是做葱油拌麪,某次想吃湯麪,就借了拌麪的一些做法,做出來味道很贊,以後可以保留,後來再做的時候就先煎個蛋再做葱油,一碗麪就很完美了。”食材明細主料麪條(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)白糖(少許)醬油(適量)蠔油(適量)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)葱油湯麪的做法步驟1、葱...
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葱油海蔘斑怎麼做-葱油海蔘斑的做法
  • 葱油海蔘斑怎麼做-葱油海蔘斑的做法

  • “葱油魚最重要的就是蒸的火候和澆油的時候,蒸的火候不能大了,也就是時間不宜過長,時間一長,魚肉質老了,發柴了,不鮮嫩了。油要爆香再趁熱澆,這樣能聽到油倒下去的滋滋響聲,聞到魚香味。”食材明細主料海蔘斑(200克)輔料葱(適量)姜(少許)食用油(適量)料酒(15ml)鹽(3克)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工...
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家常葱燒海蔘-葱燒海蔘
  • 家常葱燒海蔘-葱燒海蔘

  • “家常葱燒海蔘,海蔘具有補腎,延緩衰老的功效。海蔘作為一種珍貴的食材,逐漸走進百姓餐桌。家常葱燒海蔘,做法簡單,味道鮮美。”食材明細主料海蔘(3只)大葱(5段)姜(1塊)胡蘿蔔(1段)西蘭花(6小朵)輔料油(少許)蠔油(少許)醬油(少許)料酒(少許)番茄醬(少許)澱粉(少許)白糖(適量)葱香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)...
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葱爆海蔘怎麼做-葱爆海蔘的做法
  • 葱爆海蔘怎麼做-葱爆海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(三隻)大葱(一根)輔料彩椒(少量)調料澱粉(一勺)鹽(適量)糖(適量)蠔油(一勺)生薑(兩片)鹹甜(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆海蔘的做法步驟1、大葱,生薑切片。2、海蔘,彩椒切片。3、熱鍋冷油加入大葱和薑片,改小火爆香,待大葱變軟。4、加入海蔘和彩椒炒勻。5、加入鹽,糖,蠔油...
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葱燒海蔘的做法 【魯菜】——葱燒海蔘 葱燒海蔘怎麼做
  • 葱燒海蔘的做法 【魯菜】——葱燒海蔘 葱燒海蔘怎麼做

  • “葱燒海蔘是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一,由葱和海蔘烹製而成,此菜呈醬褐色,海蔘柔軟滑嫩,光澤油亮,有濃郁的葱香味,食後盤無餘汁。海蔘,又稱“海中人蔘”。葱與海蔘應屬佳配。葱又名和事草,乃辛、温之物,海蔘雖珍,物性有微寒,以葱輔之、和之,則海蔘得以顯其功。此菜看似簡...
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海蔘煎蛋湯麪怎麼做-海蔘煎蛋湯麪的做法
  • 海蔘煎蛋湯麪怎麼做-海蔘煎蛋湯麪的做法

  • “早餐不知道吃什麼,來一碗湯麪非常好吃的湯麪,快手早餐太合適了。”食材明細主料海蔘(一個(一人份))雞蛋(一個)麪條(50克)輔料菠菜(適量)香菜(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘煎蛋湯麪的做法步驟1、菠菜洗淨。2、煎蛋準備好。3、海蔘切好備用。4...
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葱燒海蔘的做法 葱燒海蔘——海蔘的家常做法 葱燒海蔘怎麼做
  • 葱燒海蔘的做法 葱燒海蔘——海蔘的家常做法 葱燒海蔘怎麼做

  • “今天為大家推薦的【海蔘的家常做法】是葱燒海蔘大概兩年前身體出了一些問題,做了一個大手術,醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後,從此與海蔘結緣,到現在吃成了一個大胖子,再到後來成了一個野生海蔘的搬運,時常有顧客讓我幫忙鑑別一下手頭海蔘的好壞,我一般都會在照片裏幫忙...
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海蔘湯麪怎麼做-海蔘湯麪的做法
  • 海蔘湯麪怎麼做-海蔘湯麪的做法

  • 食材明細主料海蔘(1個)雞蛋(1個)麪條(2兩)輔料菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)玉米油(1勺)葱(適量)姜(2片)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘湯麪的做法步驟1、準備好食材。2、菠菜放入鍋內焯水2分鐘。3、雞蛋餅切絲。4、胡蘿蔔,海蔘焯水。5、麪條煮好。6、麪碗裏面放...
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葱燒海蔘的做法 【葱燒海蔘】---如何熬製一碗好的葱油 葱燒海蔘怎麼做
  • 葱燒海蔘的做法 【葱燒海蔘】---如何熬製一碗好的葱油 葱燒海蔘怎麼做

  • “葱燒海蔘這道菜,就像川菜中的回鍋肉等知名菜,名聲在外,這道菜是近些年高檔宴請中最常見的主角之一。這道傳統著名的魯菜,是出自魯菜中的膠東菜系,很多內地以海鮮為主打酒店都以這道菜為噱頭,爭相叫賣。這道菜好吃的最關鍵兩點是:一、海蔘的質量;二、烹飪的方法。海蔘必須是渤海...
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葱油秋葵海蔘怎麼做-葱油秋葵海蔘的做法
  • 葱油秋葵海蔘怎麼做-葱油秋葵海蔘的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(200g)秋葵(300g)輔料辣椒絲(5g)調料食鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)香油(適量)辣椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱油秋葵海蔘的做法步驟1、海蔘處理乾淨,切斷,下開水燙一下撈出,瀝淨水備用。白糖、醬油調好汁備用。2、鍋中加入少量水燒開,加少量鹽和芝麻香油...
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上海葱油拌麪怎麼做-上海葱油拌麪的做法
  • 上海葱油拌麪怎麼做-上海葱油拌麪的做法

  • “在網上看到上海葱油拌麪,今天試着學習來做做!”食材明細主料麪條(適量)輔料葱(少許)調料生抽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上海葱油拌麪的做法步驟1、葱洗乾淨切成段。2、鍋裏面多放點油,油温沒有升高之前就把葱慢慢的煎,開中小火慢慢的熬製。3、熬的葱慢慢的變黃,有葱...
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葱燒海蔘的做法 【煙台】葱燒海蔘 葱燒海蔘怎麼做
  • 葱燒海蔘的做法 【煙台】葱燒海蔘 葱燒海蔘怎麼做

  • “海蔘是名貴的滋補珍品,列為“海八珍”之首,含有豐富的營養價值。含有多種對人體有益的生物活性成分,海蔘多糖有廣譜抗腫瘤的功效,具有降低血粘度、防止動脈粥樣硬化等作用,此外海蔘還有降血脂、抗衰老、美容等多種功效,是冬季保健養生當之無愧的王者。海蔘,既是宴席上的佳餚,又...
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油菜海蔘鴿子湯怎麼做-油菜海蔘鴿子湯的做法
  • 油菜海蔘鴿子湯怎麼做-油菜海蔘鴿子湯的做法

  • “刀口拆線3天了。貌似可以吃海鮮嘍。”食材明細主料鴿子湯(適量)油菜(80g)輔料海蔘(半個)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油菜海蔘鴿子湯的做法步驟1、取油菜。2、洗淨。3、海蔘對切。4、油菜放鍋底,放鴿子。5、放鴿子湯。6、放海蔘。7、大火煮開,放食鹽。8、拌勻...
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葱油紅燒海蔘怎麼做-葱油紅燒海蔘的做法
  • 葱油紅燒海蔘怎麼做-葱油紅燒海蔘的做法

  • “本來不喜歡吃海蔘,軟塌塌的,不是我喜歡的口感。但有一次參加同事婚禮,宴席上就有一整隻海蔘的一個菜,我驚了,小心翼翼地嘗試了一下,果然味道不錯,所以回來憑着記憶自己做了,雖然和宴席上的那個不太一樣,但是自己認為也非常好吃呢。很開心,因為獨此一家啊。哈哈”食材明細主料海蔘...
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葱燒海蔘的做法 節日必備菜--葱燒海蔘 葱燒海蔘怎麼做
  • 葱燒海蔘的做法 節日必備菜--葱燒海蔘 葱燒海蔘怎麼做

  • 食材明細主料海蔘(適量)大葱(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)醬油(適量)色拉油(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱燒海蔘的做法步驟1、海蔘洗淨。豎着切,一根切3刀。2、大葱白。切段。豎着切一半,再把一半切一半,也就是一個大葱段切成四分之一。3、...
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葱燒海蔘的做法 大葱燒海蔘 葱燒海蔘怎麼做
  • 葱燒海蔘的做法 大葱燒海蔘 葱燒海蔘怎麼做

  • “通常酒店裏做海蔘,都是整隻來燒,或者團團圍在大盤裏,取團圓喜慶之意;或者裝進小碟,一客一隻端到客人面前。不論擺成啥樣,看上去都挺高級的,價格當然也挺高檔的。自己在家做,成本雖然也不低,但是無論節慶還是宴客,吃起來總是實惠一些,而且也不必燒成一整隻一整隻的,切開了燒,更入味啊...
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海米葱油麪的做法 【海米葱油麪】--做一碗感動自己的面 海米葱油麪怎麼做
  • 海米葱油麪的做法 【海米葱油麪】--做一碗感動自己的面 海米葱油麪怎麼做

  • “這碗葱油麪起因在朋友圈看到上海一位美女私房菜當家人的自做美食分享,看時正值快到了吃飯點,看的我是垂涎欲滴,一點抵抗力都沒有,心想如果現在給我這麼一碗葱油麪再加上幾瓣大蒜,我會不顧一切的狼吞虎嚥,一口面、一口蒜,腦子裏立刻閃現出馮鞏當年在《沒事偷着樂》裏哄老婆吃炸...
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葱油海蔘怎麼做-葱油海蔘的做法
  • 葱油海蔘怎麼做-葱油海蔘的做法

  • “軟糯滑潤,口味香醇。”食材明細主料幹海蔘(10根)西蘭花(1顆)黃葱(1根)輔料菜籽油(3茶匙)蠔油(1茶匙)生抽(1茶匙)鹽(1茶匙)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)數天(耗時)普通(難度)葱油海蔘的做法步驟1、幹野生海蔘用涼水將泡軟,放入涼水鍋慢火煮約二十分鐘撈出冷卻後除內髒、洗淨,反覆涼水慢火煮至海...
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葱爆海蔘燜面怎麼做-葱爆海蔘燜面的做法
  • 葱爆海蔘燜面怎麼做-葱爆海蔘燜面的做法

  • 食材明細主料麪條(200克)海蔘(50克)葱(適量)大蒜(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)高湯(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葱爆海蔘燜面的做法步驟1、蒸過的麪條,晾涼備用。2、熱鍋涼油,爆香葱花、蒜片。3、加入海蔘煸炒。4、倒入高湯煮開。5、加鹽、生抽、蠔...
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海米葱油拌麪的做法 【海米葱油拌麪】 海米葱油拌麪怎麼做
  • 海米葱油拌麪的做法 【海米葱油拌麪】 海米葱油拌麪怎麼做

  • “葱油拌麪食材甚少,做法簡單,但並不失美味,入口葱香濃郁,鹹鮮適口,不愧為特色美食。”食材明細主料麪條(適量)小葱(適量)海米(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米葱油拌麪的做法步驟1、海米事先清洗後泡好。2、將小葱切成約3釐米的小...
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葱燒海蔘的做法 花樣美食之葱燒海蔘 葱燒海蔘怎麼做
  • 葱燒海蔘的做法 花樣美食之葱燒海蔘 葱燒海蔘怎麼做

  • “海蔘的功效很強大,優質的蛋白質不僅強身健體,還美容養顏,女神們,多吃噢。”食材明細主料海蔘(適量)山東大葱(適量)輔料花生油(適量)生抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)熱水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱燒海蔘的做法步驟1、發好的海蔘2、鍋燒熱油3、小火,下切好的葱白...
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海米葱油麪怎麼做-海米葱油麪的做法
  • 海米葱油麪怎麼做-海米葱油麪的做法

  • 食材明細主料速凍鮮麪條(一包)輔料大海米(少許)配料葱(少許)美極鮮(適量)香醋(適量)雞精(適量)糖(適量)鹽(適量)香油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海米葱油麪的做法步驟1、取一個大碗加一些美極鮮,雞精,香醋,備用。2、炒鍋倒入香油放入葱段小火炸香。3、再加入泡過的海米翻炒。4、加...
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