![青蟹土豆羹怎麼做-青蟹土豆羹的做法]( "青蟹土豆羹怎麼做-青蟹土豆羹的做法")
- “青蟹是我們寧海的特產之一，所以每當青蟹大量上市的時候，它總會成為我們盤中美餐的一份，或蒸或煮......都是相當相當的美味啊！我家成成除了喜歡原味螃蟹，還喜歡做成羹吃，那就是家常小菜——青蟹土豆羹，湯中的土豆有了主蟹的鮮味，那怎是一個“鮮”字了得呀！”食材明細主料青蟹（1只）...
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![螃蟹豆腐姬菇羹怎麼做-螃蟹豆腐姬菇羹的做法]( "螃蟹豆腐姬菇羹怎麼做-螃蟹豆腐姬菇羹的做法")
- “初冬季節的大閘蟹是最肥美的！俺的家鄉是魚米之鄉，用大閘蟹做菜是傳統，也是習慣使然。喜歡吃螃蟹豆腐湯的習慣，還是傳承於父母。記得我們家剛剛從廈門回到老家的時候，很多鄉下親戚來看望我們，那時候農村人也沒有什麼好送的，一般走親戚，都會送些農產品，比如黃豆。家裏黃豆多的很，媽...
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![青蟹燒土豆怎麼做-青蟹燒土豆的做法]( "青蟹燒土豆怎麼做-青蟹燒土豆的做法")
- “青蟹燒土豆，説是新榮記的食譜，也是江南特有的美味，青蟹肉厚鮮美，土豆綿軟入味，海鮮與碳水交融，是這道菜的靈魂。”食材明細主料青蟹（適量）土豆（適量）輔料姜（適量）火葱頭（適量）辣椒（適量）小葱（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青蟹燒土豆的...
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![蟹肉豆腐羹怎麼做-蟹肉豆腐羹的做法]( "蟹肉豆腐羹怎麼做-蟹肉豆腐羹的做法")
- “很簡單的食材，就可以做出鮮美的湯羹。湯頭鮮美，豆腐滑嫩，順口不油膩。配上白胡椒粉，非常的暖心暖胃。”食材明細主料(2人份)嫩豆腐（半塊(200g)）冷凍蟹肉（150g）輔料冷凍青豆仁胡蘿蔔粒（3湯匙）葱（1根）料酒（1茶匙）鹽（1/4茶匙）雞粉（1/4茶匙）清水（500ml）白胡椒粉（適量）太白粉（1茶匙）水（3大匙）鹹鮮（口味）...
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![蟹籽豆腐羹的做法 蟹籽豆腐羹（微波爐版） 蟹籽豆腐羹怎麼做]( "蟹籽豆腐羹的做法 蟹籽豆腐羹（微波爐版） 蟹籽豆腐羹怎麼做")
- “在興城旅遊回來，兒子就炒着要吃蟹籽雞蛋羹。嗬~從那裏吃了一次，竟然能讓平常不吃海鮮的兒子念念不忘，真是奇事兒！毫不誇張的説，我這次創新的羹，比在興城吃的還要棒，豆腐雞蛋溶為一體，嫩滑無比。加上蟹籽、香油調味，真的無與倫比啦~平實蒸雞蛋羹都用微波爐代勞，這次也不例外，效果呢...
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![毛豆螃蟹花菜羹 怎麼做-毛豆螃蟹花菜羹 的做法]( "毛豆螃蟹花菜羹 怎麼做-毛豆螃蟹花菜羹 的做法")
- 食材明細主料花菜（215克）螃蟹（345克）毛豆肉（80克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆螃蟹花菜羹的做法步驟1、食材：花菜（已清洗）、螃蟹（已清洗）、毛豆肉（已淘洗）、水澱粉2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的花菜...
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![青蟹土豆湯怎麼做-青蟹土豆湯的做法]( "青蟹土豆湯怎麼做-青蟹土豆湯的做法")
- “絕對的鮮的眉毛掉下來，每次想到這個菜就要流口水，哈哈~重要的是大家都知道螃蟹性寒，不宜多吃，但唯有青蟹不是寒性的，所以寶寶孕婦和可以吃哦~每次燒這道菜我都要先盛出大半碗湯給家裏的小傢伙喝·~”食材明細主料青蟹（2只）絲瓜（一根）菌菇（少量）姜（3片）澱粉（1小茶匙）輔料土豆（2個）青菜（1小...
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![蟹白菇青豆怎麼做-蟹白菇青豆的做法]( "蟹白菇青豆怎麼做-蟹白菇青豆的做法")
- 食材明細主料青豆（175克）蟹白菇（200克）輔料紅椒（80克）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹白菇青豆的做法步驟1、食材：青豆（已清洗）、蟹白菇混合裝、紅椒（已去蒂去籽清洗切開）。2、將蟹白菇去根清洗清洗撈出。3、將青豆和蟹白菇下入清水鍋中焯開撈出。4、起鍋倒油...
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![牛肉土豆羹怎麼做-牛肉土豆羹的做法]( "牛肉土豆羹怎麼做-牛肉土豆羹的做法")
- “買了兩塊牛排，塊頭比較小，感覺如果要煎的話，會比較硬，把心一橫，全部切成片來做羹，趁着有自己種的新鮮番茄，味道肯定很鮮。”食材明細主料牛肉（約300克）長土豆（3個）青豆（1杯）大番茄（1/2個）鹹瓜粒（1/2杯）罐頭牛肉湯（2罐）輔料生抽（1湯匙）鹽（1茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）糖（1湯匙）蘇打粉（1/4茶匙）清水（2湯匙）菜油...
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![青豆鮮蝦羹怎麼做-青豆鮮蝦羹的做法]( "青豆鮮蝦羹怎麼做-青豆鮮蝦羹的做法")
- “春天很適合喝羹湯，因為它香滑鮮甜，能夠潤澤腸胃；又沒有煲湯和燉湯那樣濃，也沒有滾湯那樣清淡，特別適合春天或秋天飲用。青豆富含很多大豆磷脂和不飽和的脂肪酸，這兩種物質對保持血管的柔韌性和和彈性很有作用；同時它還有健腦和預防脂肪肝的作用。不僅如些，青豆還富含很多的抗氧...
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![蟹粉豆腐羹怎麼做-蟹粉豆腐羹的做法]( "蟹粉豆腐羹怎麼做-蟹粉豆腐羹的做法")
- “大閘蟹味道鮮美，和豆腐一起燒羹湯，鮮嫩無比。”食材明細主料嫩豆腐（1盒）大閘蟹（3只）雞蛋（1只）輔料生粉（適量）胡椒粉（少許）鹽（適量）白糖（少許）葱（適量）姜（1塊）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蟹粉豆腐羹的做法步驟1、準備的原料。2、大閘蟹清洗乾淨，蒸熟。3、剔出蟹肉蟹膏。4、豆腐切塊，汆水...
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![茭白青菜螃蟹羹怎麼做-茭白青菜螃蟹羹的做法]( "茭白青菜螃蟹羹怎麼做-茭白青菜螃蟹羹的做法")
- “這道羹在我家是最最常見的啦，可以説是從小吃到老啊！怎麼也吃不膩哦。。。(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料青菜（200克）茭白（1根）小螃蟹（8只）輔料水澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茭白青菜螃蟹羹的做法步驟1、食材：青菜（已洗淨）、茭白（已剝殼清洗）。...
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![青菜豆腐羹怎麼做-青菜豆腐羹的做法]( "青菜豆腐羹怎麼做-青菜豆腐羹的做法")
- “青菜搭配內脂豆腐，生粉勾芡，口感滑嫩，來上一碗，暖暖的！”食材明細主料內脂豆腐（一塊）輔料青菜（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生粉（適量）熱水（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜豆腐羹的做法步驟1、準備好食材：內脂豆腐一塊，青菜適量洗淨切成小塊備用。2、熱鍋下油，倒入青菜翻炒片...
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![蟹味菇豆腐羹怎麼做-蟹味菇豆腐羹的做法]( "蟹味菇豆腐羹怎麼做-蟹味菇豆腐羹的做法")
- “【蟹味菇豆腐羹】主料用的是白色的內酯豆腐和灰色的蟹味菇，同時加了綠色的青豆和橘黃色的胡蘿蔔粒搭配，所以這道豆腐羹的色澤非常豐富，口感滑滑嫩嫩。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）蟹味菇（200克）青豆（50克）胡蘿蔔（50克）輔料油（10克）鹽（6克）生菜（10克）雞精（5克）葱（適量）水澱粉（適量）料酒（5克）姜（適...
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![蟹粉遼參豆腐羹怎麼做-蟹粉遼參豆腐羹的做法]( "蟹粉遼參豆腐羹怎麼做-蟹粉遼參豆腐羹的做法")
- 食材明細主料曉芹海蔘（適量）蟹粉（適量）輔料豆腐（適量）葱（適量）姜（適量）調料雞精（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟹粉遼參豆腐羹的做法步驟1、遼參和豆腐改刀切成小丁，用鹽開水燙一下，葱姜切末。2、坐鍋上火倒入適量油，加入葱薑末，放入蟹粉、料...
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![雞汁土豆羹怎麼做-雞汁土豆羹的做法]( "雞汁土豆羹怎麼做-雞汁土豆羹的做法")
- “嘗過了肉骨高湯，再來試試這清雞高湯。思及肉骨高湯的鮮味，這一次只用了半支。喜歡清雞湯，直接用雞燉的一鍋湯，什麼也不放，無鹽無味，依然鮮美無比。一切模擬都只是近似，這支清雞高湯，鮮則鮮矣，美卻不足。忽然想喝雞湯了。。。。。。”食材明細主料史雲生清雞高湯（半支）土豆（120克）白...
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![花蟹土豆羹怎麼做-花蟹土豆羹的做法]( "花蟹土豆羹怎麼做-花蟹土豆羹的做法")
- 食材明細主料土豆（345克）花蟹（285克）輔料葱花（適量）水澱粉（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花蟹土豆羹的做法步驟1、材料：土豆、花蟹（已清洗）、葱花、水澱粉2、將已清洗的花蟹去蟹殼去鰓用剪刀對半切開，待用。3、將土豆洗淨，去皮。4、放在案板上切成...
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![番茄土豆羹怎麼做-番茄土豆羹的做法]( "番茄土豆羹怎麼做-番茄土豆羹的做法")
- 食材明細主料番茄（一個）土豆（一個）輔料豬肉末（20克）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄土豆羹的做法步驟1、番茄、土豆各一個，豬肉末20克；2、番茄洗淨、去皮、切碎；；3、土豆去皮切小塊，煮熟或者蒸熟後搗成泥；4、將番茄末、土豆泥、肉末攪勻，上蒸鍋蒸制8-10分鐘即可。小竅門注意事項...
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![土豆蛋羹怎麼做-土豆蛋羹的做法]( "土豆蛋羹怎麼做-土豆蛋羹的做法")
- “土豆和雞蛋的完美搭配。老乾媽經過雞蛋的浸泡，變得辣味十足，不喜歡辣的朋友慎用。蛋羹裏面加入了軟糯的土豆和香香的豬肉餡，不好吃都難啊！”食材明細主料土豆（兩個）豬肉餡（50克）雞蛋（3個）輔料麪粉（少許）洋葱（適量）配料橄欖油（少許）黑胡椒粉（少許）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）土豆蛋...
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![蟹黃豆腐羹怎麼做-蟹黃豆腐羹的做法]( "蟹黃豆腐羹怎麼做-蟹黃豆腐羹的做法")
- “沒有蟹黃的蟹黃豆腐。”食材明細主料嫩豆腐（適量）鴨蛋黃（兩三個）海米（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）水（適量）食用油（適量）澱粉（少許）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟹黃豆腐羹的做法步驟1、嫩豆腐切成小塊，海米提前泡發，剝出鴨蛋黃備用。2、鴨蛋黃碾碎備用。3、鍋中倒適量的油燒熱。4、...
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![薺菜蟹菇豆腐羹怎麼做-薺菜蟹菇豆腐羹的做法]( "薺菜蟹菇豆腐羹怎麼做-薺菜蟹菇豆腐羹的做法")
- “春天的湯羹，吃點兒素食、加點兒野菜，鮮美又清潤。薺菜搭配蟹味菇和豆腐，雖是全素，卻因為增加了植物蛋白，營養十分全面。我試過用瘦肉或金針菇做這道湯，味道均不如蟹味菇鮮美；湯底可以用雞湯和高湯，但清水更能體現湯的清美。”食材明細主料薺菜（150g）南豆腐（150g）蟹味菇（120g）輔料生薑...
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![青菜茭白花蟹羹怎麼做-青菜茭白花蟹羹的做法]( "青菜茭白花蟹羹怎麼做-青菜茭白花蟹羹的做法")
- 食材明細主料茭白（230克）青菜（225克）花蟹（295克）輔料水澱粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜茭白花蟹羹的做法步驟1、材料：茭白、青菜、花蟹（已清洗）、水澱粉2、將花蟹去蟹殼去鰓用剪刀對半切開，待用。3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切成片，待用5...
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![姜菜土豆羹怎麼做-姜菜土豆羹的做法]( "姜菜土豆羹怎麼做-姜菜土豆羹的做法")
- “薑茶頭道菜之鮮香味，看起來就和夏日家中常食的拌姜沒什麼兩樣了。薄如蟬翼，鹹鮮口味，適宜佐餐食用。正好土豆不錯，做一道清淡口的土豆羹，佐以姜菜，亦菜亦飯，清淡爽口。”食材明細主料姜菜頭道菜（數片）水發木耳（2朵）熟土豆（150克）輔料葱花（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
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![青蟹土豆煲湯怎麼做-青蟹土豆煲湯的做法]( "青蟹土豆煲湯怎麼做-青蟹土豆煲湯的做法")
- “朋友送了幾隻青蟹，厲害的很，這只是被它的同伴弄傷了，我才有機會下手的，網上搜了多種做法，這種挺簡單的，易學，也很鮮美。可惜家裏只有紅薯澱粉，因紅薯不能和青蟹同吃，所以沒放，換了其他放點勾芡，湯會更濃，味道會更好吧！”食材明細主料青蟹（1只）土豆（1只）輔料生薑（2g）葱（1g）油（1勺）鹽（1匙）其他（口味...
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![豆腐青菜羹怎麼做-豆腐青菜羹的做法]( "豆腐青菜羹怎麼做-豆腐青菜羹的做法")
- “冬天只能種雪裏蕻了，收穫了一些，想試試做豆腐羹，也可以算做一青二白，加點冬菇肉末點輟，菜雖然很平常，但真的很享受，算是暖冬菜吧，呵呵。此湯取材容易，製作不難，四季不區，老少咸宜。”食材明細主料豆腐（450克）雪裏蕻（400克）肉末（100克）大冬菇（3只）雞蛋（1只）輔料食油（1湯匙）鹽（1.5茶匙）胡椒粉（1/3茶...
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味味甜
