家常葱燒海蔘-葱燒海蔘

“家常葱燒海蔘，海蔘具有補腎，延緩衰老的功效。海蔘作為一種珍貴的食材，逐漸走進百姓餐桌。家常葱燒海蔘，做法簡單，味道鮮美。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家常葱燒海蔘的做法步驟

• 1、海蔘3只(三人食)，大葱5段，姜1塊，胡蘿蔔1小段，西蘭花6小朵。

• 2、即食海蔘，化凍，洗淨，開水燙一下去腥，過涼控幹備用。

• 3、西蘭花，胡蘿蔔，洗淨，焯水，過涼，控幹備用。

• 4、薑切片，葱切一下容易入味，調個碗汁，醬油，蠔油，番茄醬，白糖，料酒，澱粉另放，分別加上清水攪拌均均勻。

• 5、準備好所有食材。

• 6、平底鍋燒熱放少許油小火開始煎葱段，煎好盛出，鍋里加碗汁燒開放入海蔘和煎的葱段，小火燉煮5分鐘，然後撈出葱和海蔘，加水澱粉攪拌均勻直到粘稠，關火。

• 7、擺盤，把葱段放在海蔘下邊突出了海蔘。

• 8、澆汁，家常葱燒海蔘。