懶人版如何做簡單又好吃-苦瓜炒肉片
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
苦瓜 :200
味精 :適量
青椒 :3個
鹽 :適量
油 :適量
主料
瘦肉 :500苦瓜 :200
輔料
醬油 :適量味精 :適量
青椒 :3個
鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
1.苦瓜從中間縱向切開,去除其瓤,切成薄片
2.青椒切片
3.瘦肉切片
4.熱鍋下油,放入肉片翻炒
5.肉片變色後,放入苦瓜,翻炒
6.放入青椒
7.放入醬油
8.最後放入鹽、味精,翻炒幾下
9.裝盤即可
1、苦瓜切薄便於炒熟。2、將切好的瓜片撒上鹽醃漬一會兒,然後炒食,既可減輕苦味。3、用開水焯一下,可以減少苦味。
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