絲瓜炒肉如何做簡單又好吃-懶人版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

絲瓜 ：1條
豬肉 ：100

輔料

蒜頭 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.絲瓜洗淨削皮

2.切滾刀塊。滴乾水分。 45 67 8 9

3.蒜頭拍碎，肉切片醃十分鐘左右。

4.熱鍋，放油，炒肉片。裝起。

5.留底油，蒜頭爆出香味。

6.倒入絲瓜大火快速翻炒。

7.要不停的翻炒，炒到絲瓜變色，放適量鹽調味。

8.待絲瓜開始出水了倒入炒好的肉片。

9.接着炒，出鍋前放少量醬油。

10.裝盤OK。

烹飪技巧

炒的過程中不用放水，絲瓜本身就有水分了。