炒南瓜如何做簡單又好吃-懶人版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

南瓜 ：半個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
水 ：適量
蒜末 ：適量
片糖 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.將南瓜削皮，去籽，清洗乾淨

2.切成塊狀

3.準備適量姜蒜末，鍋燒熱，放適量油，將姜蒜末放入爆香

4.加入南瓜塊，翻炒片刻

5.倒入約3湯匙醬油

6.翻炒均勻至南瓜稍稍上色

7.加入淹沒南瓜的清水

8.大火煮至水開，加入四分之一的片糖

9.蓋過蓋繼續煮制

10.煮至南瓜軟綿熟透，加一小匙鹽，翻炒均勻

11.稍煮片刻即可出鍋

烹飪技巧

南瓜煮至軟綿的時候即為熟透，可以出鍋。