家常菜香煎土豆如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：2個

輔料

椒鹽 ：適量

具體步驟

1.首先在鍋中倒入清水，放入蒸架，擺上蒸缽，將盤子置於蒸缽上，放上土豆，蒸至土豆完全變熟。

2.蒸好後，準備一碗清水，去掉土豆皮，將土豆切成厚片。

3.鍋中倒入油，將土豆下鍋，煎至一面微黃後，翻邊煎另一面，待兩面煎至金黃時，就可以出鍋了。

4.最後撒上椒鹽調味，就大功告成啦。

烹飪技巧

1、判斷土豆是否熟的話，可以用一根筷子插進去，很容易就插進去的話，就表示熟了。2、煎的時候要小火慢慢煎，煎的金黃金黃的，口感才好。