家常菜土豆煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：2個

輔料

油 ：適量
大葱 ：1顆
雞蛋 ：1個
鹽 ：適量
黑胡椒碎 ：適量
麪粉 ：適量

具體步驟

1.土豆切絲，洗淨泡水備用，大葱切碎。

2.土豆控幹水分，加雞蛋、葱花、黑胡椒碎、鹽攪拌均勻。

3.加適量的麪粉。

4.麪粉要慢慢加，調成糊。

5.鍋中放適量油，燒熱，舀一勺麪糊。

6.用勺子底按扁，小火慢慢煎，煎至兩面金黃。

7.切塊食用，再配一碗稀飯。

烹飪技巧

麪粉要慢慢加不要太稠。