家常淄博菜煎餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
韭菜 :120
雞蛋 :2個
蝦皮 :40
香油 :適量
美味的家常淄博菜煎餅是一道具有地方特色的菜餚,並且製作十分簡單,用時十分短,煎餅香脆的口感真的是非常美味的呢,煎餅中含有豐富的營養價值供人體所需,還在等什麼呢,快為家人們帶來一份美味的家常淄博菜煎餅,你們值得擁有呢!
主料
山東煎餅 :3張韭菜 :120
雞蛋 :2個
蝦皮 :40
輔料
油 :適量香油 :適量
具體步驟
雞蛋炒熟切碎,蝦皮炒香備用,把切碎的韭菜,雞蛋,蝦皮放入大碗中,並且加鹽,雞精。香油拌均勻。
一張煎餅切兩半,取一半在上面鋪上韭菜餡,然後包成長方形
平底鍋加少許油,放入菜煎餅中小火煎置兩面金黃即可
1、煎餅要用濕布蓋上回軟,才好包成菜煎餅。2、封口可以用少許蛋液粘連一下,才不容易鬆散。
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