- “進擊的小廚手們,光聽到這個名字就燃爆了吧!巧克力+奶油+抹茶千層,口感香醇綿軟,各種香氣交織在一起,豐富的層次感呈現出1+1+1>3的效果。只要一個平底鍋就可以做出美味的千層哦!”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(150g)淡奶油(300g)輔料牛奶(370g)抹茶粉(10g)細砂糖(25g(奶油用))黃油(50g)黑巧克...
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- “#清涼飲品#週末的天氣很涼爽,知道兒子愛喝摩卡,吃完午飯就趕緊收拾收拾;沖泡好熱巧克力,打上少許奶油擠在上面,再撒上抹茶粉,最後再配上一塊自己做的抹茶巧克力奶油慕斯;享受週末美好時光,真是很愜意~`~”食材明細主料細砂糖(5克)淡奶油(50克)巧克力粉(6小勺)輔料抹茶粉(少許)奶香(口味)...
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- ““年輕時要濃烈,中年時要淡定,老年時要厚重”,這雖是一句廣告詞,去道出了人生每個階段的真諦。與老公相濡以沫十年,十年彈指一揮間,彷彿還是新婚,那種感覺,依然存在。因為性格與工作的原因,所以老公總有一種過分的成熟感,喜歡他的那份成熟和厚重,他沒有那麼多虛浮漂亮的語言,但生活...
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- “怎麼樣?喜歡就放進包包裏吧!”食材明細主料無鹽黃油(60g)雞蛋(1個)無糖純可可粉(20g)糖粉(30g)低筋麪粉(40g)輔料抹茶風味意大利奶油霜(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶夾心巧克力西餅的做法步驟1、準備好材料2、黃油切小塊回温軟化。3、軟化後用打蛋器打至蓬鬆泛白。4、...
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- “普通的巧克力千層可麗餅,是用原味淡奶油作為餡兒心的,味道比較一般。根據之前吃過巧克力淡奶油,就把普通巧克力千層的方子改了一下,加入了巧克力奶油,這樣一來帶來更濃郁的風味,味道更佳。”食材明細主料麪粉(190g)可可粉(60g)砂糖(60g)雞蛋(4個)牛奶(600g)輔料巧克力奶油(600g)可可粉(適...
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- “布丁,製作簡單又有營養,孩子們都喜歡吃,這次做了抹茶味的和巧克力味的,兒子很捧場”食材明細主料牛奶(200克)魚膠粉(10克)抹茶粉(10克)巧克力粉(10克)白糖(30克)輔料純淨水(40毫升)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力抹茶布丁的做法步驟1、牛奶加入白糖小火不停攪拌至沸騰2、魚...
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- ““巧克力中的脂肪含量雖然遠高於其它食品,但巧克力中所合的可可脂,是不飽和脂肪酸,是不會使人發胖的”看到這是不是有些吃貨朋友們也不用擔心吃巧克力會變胖了呢。以前我也是很怕吃一點甜品會不會變胖呢?尤其是看到關於巧克力所衍生出來的甜品更是望塵莫及,但是無奈我就是管...
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- “抹茶粉是烘焙常用原材料之一,用抹茶和白巧的搭配刷新了顏值!抹茶白巧克力夾心球餅乾改自日本烘焙大師中島老師的配方,中島老師的配方很多都是追求無黃油少油的健康甜點,吃起來比較沒有負擔,沒有惱人的高糖、高脂、高熱量,口感爽脆不油膩。種類多樣的配料使它們像一日三餐一樣...
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- “巧克力控千萬不要錯過!表面酥脆,裏面蓬鬆柔軟,濃郁的巧克力還有花生醬抹在司康上,拌一拌,疊一疊就可以做好,吃一次保證會愛上這個味道!”食材明細主料低筋麪粉(200g)黃油(60g)輔料蛋液(35g)牛奶(50g)泡打粉(5g)調料細砂糖(26g)鹽(2g)花生醬(20g)巧克力醬(45g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧...
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- “今天教大家做一款甜點——抹茶紅豆千層蛋糕~千層是不需要烤箱,不需要像蛋糕一樣裱花也不用模具的,做起來簡單又美味~一起動手吧~”食材明細主料抹茶粉(5g)土雞蛋(3個)低筋麪粉(95g)黃油(10g)新農有機純牛奶(250ml)淡奶油(300g)白糖(20g)輔料紅豆(適量)白糖(30g)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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- “梅姐家的12連模入手有一陣子了,遲遲沒有用今兒就拿它來做馬芬,老實説這款馬芬我個人還是相當滿意的隔天帶去單位跟同事們分享,都讚不絕口小小的一口一個,也不用有熱量的負擔很不錯丫~~~~”食材明細主料黃油(90克)綿白糖(50克)全蛋液(120克)牛奶(80克)低粉(125克)抹茶粉(6克)泡打粉(3克)輔...
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- “倫敦霧,英文名字為LondonFog名字有着西方特有的迷幻色彩它的主要成分是伯爵茶、牛奶和香草糖漿有時候也會用焦糖來代替香草糖漿伯爵茶的佛手柑香氣如同帶你進入了邊郊的清新果園而糖漿彷彿包裹了無數甜蜜兩者就像是夏季的光與影融合在一起就是浪漫時光。”食材明細主料...
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- “微微茶香帶着巧克力的甜蜜,軟化愛人的心。”食材明細主料黃油(60克)白砂糖(50克)雞蛋(1個)巧克力豆(50克)低筋麪粉(115克)抹茶粉(3克)泡打粉(1.5克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶巧克力軟曲奇的做法步驟1、黃油60克隔熱水融化。白砂糖50克、鹽1克、全部倒入。2、攪拌...
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- “我愛巧克力。”食材明細主料可可粉(20g)低筋麪粉(170g)白砂糖(60g)黃油(25g)牛奶(550ml)雞蛋(3個)輔料淡奶油(200ml)草莓(2顆)奶香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力千層蛋糕的做法步驟1、首先把雞蛋,牛奶,可可粉,麪粉稱量好備用。2、雞蛋打入大盆,加入牛奶,融化的黃油液,白砂糖攪拌均勻。3...
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- “距離上次更新剛剛好一年,感覺竟然有半輩子那麼長……主要原因呢也不妨給大家説下,去年2月的二十多號,就開始了外人看上去顛沛流離,自己最初覺得還不錯然後時間長了同樣也感覺顛沛流離的長期出差生活……曾經非常想要在酒店裏面自己折騰鍋碗瓢盆做飯的,和前台協調的結果就是...
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- “今天再介紹一款操作簡單,容易上手,不用烤箱就能做的美味甜品——抹茶巧克力慕斯,味道清新不甜膩,慕斯涼爽滑嫩,入口即化,蜜豆口感沙沙的,搭配在一起非常好吃,作為聖誕節的甜味非常應景,接下來一起看看做法吧。A.英式蛋奶醬:蛋黃30克,白砂糖15克,牛奶60克。B.抹茶巧克力慕斯液:英式蛋...
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- “中式點心,”食材明細主料低筋麪粉(150g)細砂糖(30g)豬油(30g)色拉油(15g)水(60g)輔料低筋麪粉(100g)豬油(40g)色拉油(10g)綠茶粉(5g)豆沙餡(200g)芝麻(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)抹茶紅豆千層酥的做法步驟1、稱好所有材料。將A中的麪粉壘成麪粉搶,將豬油和水,色拉油,糖放入麪粉牆中...
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- “生巧克力中“生”是”新鮮”的意思,因為是手工製作,低脂低糖,因此保質期很短且保存的温度也有一定的要求,所以生巧應該是巧克力界裏比較矜貴的存在了。”食材明細主料白巧克力(175g)無鹽黃油(7g)淡奶油(50g)輔料抹茶粉(5g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶生巧克力的做法步驟1...
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- “配方來自餅乾研究室,做了原方的一半量,用了箬竹的抹茶粉,顏色清新,味道也不會太甜!”食材明細主料有鹽黃油(70克)糖粉(30克)全蛋液(20克)低粉(100克)抹茶粉(5克)杏仁粉(10克)輔料耐高温巧克力豆(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶巧克力曲奇的做法步驟1、黃油室温軟化,低粉,抹茶...
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- “新年做個滿嘴奶油,香香甜甜的,祝大家新年快樂🍾️”食材明細主料白糖(120g)黃油(100g)牛奶(250g)雞蛋(6個)輔料吉士粉(30g)玉米澱粉(150g)低粉(80g)巧克力粉(適量)淡奶油(250g)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力千層的做法步驟1、材料準備好。2、白糖,黃油切塊,牛奶放一個盆,隔水煮沸,攪拌...
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- “偷懶了太久,決定一次來兩個菜譜,都是很簡單卻很顯高大上的甜點。身為抹茶控和塔控的小呆一直在尋找能將兩者完美混合的甜點,終於皇天不負有心人,在網上找到了喜歡的食譜並加以改進得到了這一個專屬的白巧克力抹茶塔,抹茶可有效抗衰老,清理毒素,消食解膩,希望大家能喜歡這道甜點...
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- “想法是好的,可是,總有些小意外,本來是打算做巧克力熔巖的,結果……,哎,巧克力就巧克力吧,不過,味道還是超讚的,”食材明細主料黃油(100g)低筋粉(200g)雞蛋(2個)牛奶(60g)輔料白砂糖(50g)抹茶粉(10g)配料泡打粉(5g)黑巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力抹茶馬芬的做法步驟1、黃...
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- “這個麪包做法類似於金唱片面包,一直都很喜歡金唱片面包的造型,感覺真的是超酷的,後來想着做,天氣熱也不太敢開酥,怕黏糊糊,可是什麼也擋不住吃貨的心,我還是做了巧克力的,不僅響應主題最重要的還是因為好吃~看起來會比較複雜,其實做起來挺簡單,也不算費事,因為只發酵一次,所以時間...
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- “最近愛做甜品,尤其各式水果千層,方法不算太複雜,掌握好份量和技巧就能做成,三五知己,午後喝茶聊天,切上一塊味香醇滑的千層,還能有比這更愜意的嘛☺️”食材明細主料黃油(40g)淡奶油(400ml)低粉(過篩)(140g)雞蛋(4個)低脂巧克力粉(過篩)(40克)全脂牛奶(650ml)輔料白糖(適量)糖粉(過篩)(80克)芒果(適量)藍...
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- “最近很流行的一款甜點,做法很簡單又超級美味。”食材明細主料雞蛋(三個)黃油(10g)牛奶(250g)低粉(40g)糖粉(25g)玉米澱粉(30g)可可粉(10g)輔料酸奶(適量(厚一點的))水果(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)巧克力千層的做法步驟1、準備好所有材料2、把麪粉(40克)可可粉(10克)過篩到牛奶中3、...
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