家常包菜煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

包菜煎餅：一款非常可口，快食的家庭小吃，可以做家庭早餐，而且原料就是當季蔬菜包菜，價格便宜，味道甘甜。為家人做早餐，還是簡單清淡一些為好，有助於養成良好的飲食習慣，而且餅為一種麪食，具有養胃的功效並且可以調節腸胃酸鹼平衡。而且這款菜餚分量很足，不用未到中午，就感到飢餓。

主料

包菜 ：60
麪粉 ：50

輔料

水 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.麪粉五十克。

2.一點點加水慢慢攪到順滑狀態。不要太稀。

3.包菜嫩葉洗淨切小剁碎。

4.混合麪糊和包菜葉，加鹽和一點五香粉。

5.鍋里加適量油，中小火，一面煎成型後再翻面。

6.這是第二次下鍋的麪糊，沒另外放油只用了第一鍋剩下的油，煎出來就沒有那麼好吃。所以對於這個沒有放蛋的還是要放點油才好吃。

烹飪技巧

1、我這個差不多是兩個人的量。2、麪粉加水一定要攪拌到細膩無明顯顆粒，煎出來不會有面疙瘩。3、我們知道烙餅要小火慢慢烙，煎餅也要中小火。