雞蛋煎魚餅如何做簡單又好吃-美味家常菜
- 美食做法
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準備時間:7分鐘 烹飪時間:10分鐘
胡蘿蔔 :一條
韭菜 :一小扎
雞蛋 :一個
糖 :適量
醬油 :適量
麻油 :適量
糯米粉 :適量
主料
新鮮魚腩 :兩塊胡蘿蔔 :一條
韭菜 :一小扎
雞蛋 :一個
輔料
鹽 :適量糖 :適量
醬油 :適量
麻油 :適量
糯米粉 :適量
具體步驟
1. 分別將胡蘿蔔,韭菜切碎,儘量切碎。把新鮮魚腩去骨(選擇魚腩是因為骨頭很少,最容易弄),把魚肉剁碎,之後把全部混一起,打一個雞蛋進去,加適量鹽,糖,醬油,麻油,以及糯米粉(為了更好的凝固以及煎起來有韌性),充分攪拌。
2. 用勺子把攪拌好的魚肉漿放進鍋裏面煎,兩面金黃就好了。大概3-5分鐘就能熟,魚肉很快熟的。
3. 美味的雞蛋魚餅弄好了,真的非常好吃。
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