家常的美麗廚娘—美味的泡麪雞蛋餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :2個
碗豆 :適量
火腿 :適量
鹽 :1小匙
主料
泡麪 :1包雞蛋 :2個
輔料
玉米 :適量碗豆 :適量
火腿 :適量
鹽 :1小匙
具體步驟
1. 泡麪先用開水泡發,第一次泡的水倒掉,然後重新倒開水浸泡。這麼做是去掉一些過多的溶於水的添加劑。
2. 雞蛋打散備用,玉米、碗豆清洗後備用,火腿切成小粒。
3. 泡麪第二次泡發後,將水瀝乾,再將所有材料和配料混合,翻拌均勻後靜置一會。
4. 鍋裏倒入少量的油,因為方便麪裏含有過多的油脂,我們就不要人為的再增加油脂了。然後將泡麪餅倒入,小火一面煎熟後再煎另一面。如果鍋比較小,或者喜歡薄一些的餅,就分兩次煎。
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