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關於【沙茶豬肝】的餐飲百科

沙茶豬肝的做法 【沙茶豬肝】 沙茶豬肝怎麼做
  • 沙茶豬肝的做法 【沙茶豬肝】 沙茶豬肝怎麼做

  • “除了在廈門吃過沙茶麪外,就沒有在別的地方吃過類似有沙茶的食品,所以對沙茶醬的味道沒有特別的深刻記憶,甚至是淡忘了。有一次在外面商場購物順便帶了一瓶沙茶醬,但是一直沒有用來做菜,年底家裏殺了土豬來,上至豬頭,中至內臟,下至豬尾,各樣都有一些,看着平時都做瘦肉豬肝蛋湯的豬...
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美味涼拌豬肝-涼拌豬肝
  • 美味涼拌豬肝-涼拌豬肝

  • 食材明細主料豬肝(500克)輔料幹辣椒(適量)大料(適量)大葱(適量)姜(適量)料酒(2勺)鹽(少許)老抽(適量)香菜(適量)花椒(少許)生抽(1勺)鹹香(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)美味涼拌豬肝的做法步驟1、豬肝泡幾小時,我泡了一上午。2、大料,香葉,葱,姜,辣椒。3、鍋內放冷水,放入豬肝,老抽等調料。4、大火燒開...
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抹茶綠豆沙的做法 春天護肝來點綠色食品——抹茶綠豆沙 抹茶綠豆沙怎麼做
  • 抹茶綠豆沙的做法 春天護肝來點綠色食品——抹茶綠豆沙 抹茶綠豆沙怎麼做

  • “綠豆相信很多人都喜歡吃,夏天喝點綠豆湯不僅清熱解毒而且還很好喝哦。今天剛煮了點綠豆湯,用來作豆沙餡,準備過幾天做麪包的時候用上。這次做的豆沙比較細膩些,因為我用料理機打成綠豆汁,再加點油炒製成的,如果喜歡有顆粒感的就不用打成汁了,可以直接炒成豆沙餡”食材明細主料...
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沙茶豬肉脯怎麼做-沙茶豬肉脯的做法
  • 沙茶豬肉脯怎麼做-沙茶豬肉脯的做法

  • “自己做的肉脯吃着更放心。用了沙茶醬還加了點辣椒粉,基本也吃不出辣味,感覺很好吃。”食材明細主料豬裏脊肉(290克)白糖(35克)白芝麻(10克)輔料蜂蜜(2湯匙)魚露(半湯匙)生抽(1湯匙)老抽(幾滴)料酒(1湯匙)沙茶醬(1小勺)辣椒粉(1茶匙)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)沙茶豬肉脯的...
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滷豬肝的做法 【台州】滷豬肝 滷豬肝怎麼做
  • 滷豬肝的做法 【台州】滷豬肝 滷豬肝怎麼做

  • “專家推薦豬肝是最佳的補血食材,貧血患者可以適量多吃豬肝。家裏平時買來豬肝以熘肝尖、豬肝湯等方式入菜,今天換一種做法~滷豬肝,覺得很好吃,也很方便。”食材明細主料豬肝(適量)姜(適量)蒜(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)八角(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)原...
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客家特色沙茶燜豬手怎麼做-客家特色沙茶燜豬手的做法
  • 客家特色沙茶燜豬手怎麼做-客家特色沙茶燜豬手的做法

  • 食材明細主料豬手(一個)花生米(300克)香菇(10個)輔料鹽(適量)沙茶醬(2勺)水(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)客家特色沙茶燜豬手的做法步驟1、準備材料,還有花生米沒有拍到。香菇用開水泡,花生用温水泡發,豬手用水煮開去血水,然後用冷水沖洗乾淨。2、鍋內放適量的油爆香,加入鹽,味事...
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沙茶炒豬肝如何做簡單又好吃
  • 沙茶炒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料沙茶醬:45豬肝:280輔料紅辣椒:25青椒:100姜:8洋葱:90玉米澱粉:5具體步驟1.豬肝洗淨泡水2小時,瀝乾水後下玉米澱粉抓勻備用。2.姜洗淨切成細絲備用。紅辣椒洗淨對半切開,去籽後改刀切絲備用。洋葱洗淨,切成洋葱...
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保肝護肝茶
  • 保肝護肝茶

  • 熬夜人士越來越多,亞健康也不斷逼近我們的身體,晚上晚睡早上晚起,熬夜第一個傷到的身體部位就是肝臟、接着是眼睛,肝臟協調好,自然目明。但是,現在工作壓力大,夜生活豐富,熬夜也是不能避免的,那麼接下來就為大家提供一些保肝護肝茶。保肝護肝茶保肝護肝可以喝蒲公英茶、蜂蜜檸檬茶...
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沙茶醬炒豬肉怎麼做-沙茶醬炒豬肉的做法
  • 沙茶醬炒豬肉怎麼做-沙茶醬炒豬肉的做法

  • “不能吃牛肉的桃桃只能換豬肉解饞,(其實沙茶牛肉更好吃的説)。”食材明細主料豬肉片(適量)輔料青紅椒(適量)蒜(適量)水澱粉(適量)香油(適量)配料沙茶醬(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬炒豬肉的做法步驟1、青,紅椒切段,蒜切片。。把豬肉片用生抽,水澱粉,兩大勺沙茶醬...
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護肝養肝茶
  • 護肝養肝茶

  • 養肝一直是值得我們注意的。隨着現代生活水平的提高,肝疾病患者逐漸增多,並且趨向於年輕化。很多人也就非常重視養肝了。養肝的方法也很多,可以經常食用一些食物。當然,也有常見的護肝養肝茶,可以幫助你護肝養肝。護肝養肝茶1、菊花蜜飲蜂蜜是一種天然保健食品,有健腦潤便和消...
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護肝保肝茶
  • 護肝保肝茶

  • 肝臟是人體重要器官,具有排毒等功能,所以需要我們很好的保護,今天介紹一種護肝保肝茶,做法比較的簡單,但是喝了對肝臟比較有好處,按照本文的介紹,我相信只要長期堅持你也會有一個健康的肝臟,趕緊看下文章裏面是怎麼介紹的吧,很不錯的喲。護肝保肝茶一、三七花茶三七花用開水泡飲,或...
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焙豬肝的做法 焙豬肝(醃臘風乾豬肝) 焙豬肝怎麼做
  • 焙豬肝的做法 焙豬肝(醃臘風乾豬肝) 焙豬肝怎麼做

  • “小時候過年前一個月,家裏長輩就開始準備各種醃臘製品。焙肉,焙魚,焙雞還有焙豬肝。用煙燻過後有股煙燻的香味,乾乾的豬肝有嚼勁,放進嘴裏越嚼越香,有絲甘甜又略帶一絲苦。”食材明細主料豬肝(20斤)調料花椒粒(50g)無碘鹽(250g)生抽(50g)醬油(50g)高度白酒(50ml)鹹香(口味)薰(工藝)數天(耗時)普...
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豬肝炒茶樹菇怎麼做-豬肝炒茶樹菇的做法
  • 豬肝炒茶樹菇怎麼做-豬肝炒茶樹菇的做法

  • “這是一道風味小炒啊,哈哈!偶爾會買點豬肝吃,補補鐵,特別是家裏有小朋友的,一週也最好可以吃一次,小朋友長身體長得快,鐵,鋅都要跟得上才行!做的時候就不要放辣椒了啊,大人吃就無所謂,可放可不放!可以用茶樹菇或者其他菌類一起炒,風味都很不錯的啊!”食材明細主料豬肝(適量)茶樹菇(適量)輔...
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醬爆豬肝的做法 醬爆豬肝-------豬肝最滑嫩的做法 醬爆豬肝怎麼做
  • 醬爆豬肝的做法 醬爆豬肝-------豬肝最滑嫩的做法 醬爆豬肝怎麼做

  • “豬肝易老,不熟又怕毒素,難控制,醬爆豬肝的做法是先用生粉醃製起到保護使豬肝變嫩的關鍵,第二個關鍵就是焯水,斷生後的豬肝再經過爆炒有了第一步的生粉保護層,這樣炒既不用怕炒太老又不用擔心不熟,建議和大葱一起炒,更香甜美味!”食材明細主料豬肝(200克)京葱(一根)葱花(少許)紅蘿蔔(適...
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自制豬肝粉-豬肝粉
  • 自制豬肝粉-豬肝粉

  • “豬肝粉確實不好做,手工都是細緻活,尤其是炒制,用時特別多,如果寶寶比較小,建議少買一點豬肝,這樣會省很多事!”食材明細主料豬肝(3斤)檸檬(1個)輔料生薑(1塊)原味(口味)炒(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制豬肝粉的做法步驟1、豬肝用水泡去血水。順着紋理撕掉豬肝上的筋,因為不太雅觀,所以沒有上...
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豬肝餅的做法 寶寶豬肝餅 豬肝餅怎麼做
  • 豬肝餅的做法 寶寶豬肝餅 豬肝餅怎麼做

  • “豬肝中鐵質豐富,是補血食品中經常用的食物,食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能;豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長和生殖機能的用處;能保護眼睛,維持正常視力,有效地防止眼睛乾澀、疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義;經常食用動物肝還能補充維...
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土匪豬肝的做法 土匪豬肝~ 土匪豬肝怎麼做
  • 土匪豬肝的做法 土匪豬肝~ 土匪豬肝怎麼做

  • “超級好吃的土匪豬肝,麻辣好味道~!”食材明細主料豬肝(500g)小米椒(100g)大葱(1根)鹽(少許)花椒油(少許)雞精(少許)生抽(少許)大蒜(少許)輔料二荊條青椒(300G)幹辣椒(一大把)生薑(少許)菜籽油(若干)味精(少許)料酒(少許)白糖(少許)麻辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)土匪豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨切片,放...
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泡椒豬肝的做法 泡椒豬肝! 泡椒豬肝怎麼做
  • 泡椒豬肝的做法 泡椒豬肝! 泡椒豬肝怎麼做

  • “如有不清楚做法細節的可以加微.信公眾號:gzrj8080”食材明細主料豬肝(適量)葱段(適量)木耳(適量)筍片(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)豆粉(適量)生抽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒豬肝的做法步驟1、主料:豬肝輔料:葱段木耳筍片調料:鹽糖雞精豆粉生抽醋2、豬肝3、...
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爆炒豬肝豬肝要焯水嗎
  • 爆炒豬肝豬肝要焯水嗎

  • 不要。爆炒豬肝不需要焯水,焯水會使得豬肝變硬、變老,口感變得不好。豬肝有豐富的維生素A和鐵元素,食用價值高。在製作爆炒豬肝之前,需切薄片清水泡30分鐘左右,多清洗幾次把血水衝乾淨即可。現切現做最好吃,不要放太久,有益成分會流失。...
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泡椒豬肝的做法 【泡椒豬肝】 泡椒豬肝怎麼做
  • 泡椒豬肝的做法 【泡椒豬肝】 泡椒豬肝怎麼做

  • “在我們老家川南那邊,炒豬肝一般就是炒血皮菜,還有就是大葱。現在在這邊新疆買血皮菜很難買到,只能買點大葱將就一下,豬肝要好吃還必須配上泡海椒,泡姜才能把味道做出來。火候很是重要,要熱鍋旺油,急火短炒,”食材明細主料豬肝(300克)泡海椒(適量)豆瓣醬(適量)花椒(適量)白糖(適量)輔料大...
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豬肝湯的做法 豬肝湯(豬肝如何去除腥味) 豬肝湯怎麼做
  • 豬肝湯的做法 豬肝湯(豬肝如何去除腥味) 豬肝湯怎麼做

  • “豬肝是補血的好東西,但是很多人都不喜歡吃,因為不喜歡它的腥味,尤其是煮湯!單調的炒着吃,多吃幾次也就不想吃了!所以這次給大家分享一個去腥味的巧門,讓大家可以變着花樣的做!”食材明細主料豬肝(200克)水白菜葉(200g)西紅柿(1個)輔料鹽(2勺)料酒(2匙)葱白(少許)姜(少許)食用油(適量)清淡(口味)煮...
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豬肝泥的做法 輔食:豬肝泥 豬肝泥怎麼做
  • 豬肝泥的做法 輔食:豬肝泥 豬肝泥怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(適量)輔料香葱(3根)生薑(3片)原味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肝泥的做法步驟1、豬肝切好,泡水裏半小時,再放鍋裏熱水裏煮一分鐘撈出。2、撈出的豬肝在水龍頭下衝洗。3、再裝水,加三片生薑和三根香葱,煮到開鍋再煮2分鐘。4、撈出,晾乾一會。5、再拿到你的料理機...
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養肝護肝茶
  • 養肝護肝茶

  • 強壯的身體,健康的生活,在物質條件大大提高的社會環境下,受到人們格外的重視。越來越多人崇尚食療,既養身,又不不需要花大價錢,一舉兩得。那麼養肝護肝茶有哪些呢?這些食物到底對於提高人體機能有什麼幫助呢?接下來正文將引領大家一起探尋。養肝護肝茶1、綠茶含有茶多酚、咖啡鹼...
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涼拌豬肝的做法 豬肝簡單吃 涼拌豬肝怎麼做
  • 涼拌豬肝的做法 豬肝簡單吃 涼拌豬肝怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(半個)輔料生抽(2勺)醋(3勺)鮮貝露(3勺)蠔油(1勺)老乾媽辣醬(2大勺)糖(半勺)鹽(半勺)香油(少許)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌豬肝的做法步驟1、妹妹煮好的豬肝給我拿的2、豬肝切片擺盤3、將所有的調料倒入碗中拌勻,沾着吃就可以了。...
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沙茶醬豬蹄怎麼做-沙茶醬豬蹄的做法
  • 沙茶醬豬蹄怎麼做-沙茶醬豬蹄的做法

  • “突發奇想,想嘗試用沙茶醬燒出來的豬蹄會是怎樣的,於是就有了這道菜,味道還真不錯哦!不行你試試?唯一不足的就是上高壓鍋壓太久了,豬蹄都太軟啦,不過這樣更容易吃,更入味!還有就是晚上拍照的效果實在是太差了,表現不出它的美味,沒辦法啦,將就一下吧!”食材明細主料豬蹄(適量)沙茶醬(適量...
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