- “媽媽很喜歡用馬蹄加在豬肉水餃裏面,我現在也學着媽媽這樣做,還加了一點榨菜裏面,真的很好吃哦!”食材明細主料麪粉(400g)水(175g)豬肉(適量)馬蹄(適量)榨菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)十三香(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通...
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- 食材明細主料五花肉(300g)馬蹄(200g)葱(一段)姜(兩片)醬油(5ml)蠔油(5ml)植物油(20ml)鹽(2g)輔料醋(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)五花肉馬蹄餃子的做法步驟1、五花肉和馬蹄都切丁,分別加葱薑末;2、加油,醬油,耗油和鹽拌勻;3、和麪,面和水的比例為2:1,此步忘拍照片了,不過我都是用麪包...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:250馬蹄:200麪粉:500輔料香芹:100蠔油:適量鹽:適量雞精:適量蛋清:1個姜:適量料酒:適量香油:適量小葱:適量具體步驟1.1.把豬肉剁成餡備用;2.2.麪粉加冷水和成軟硬適中的麪糰進行醒制;3.3.把馬蹄、香芹切碎粒;4.4...
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- “這個餡料的餃子是我最喜歡的,口感很好,都是肉感,比外面賣的美味。”食材明細主料豬肉(400g)馬蹄(150g)玉米(半根)雞蛋(1個)輔料麪粉(200g)調料醬油(3匙)蠔油(2匙)香油(1匙)生粉(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米馬蹄蒸餃的做法步驟1、只取蛋清加入麪粉中攪拌,蛋黃留着備用。2、加入...
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- 食材明細主料瘦肉(350g)馬蹄(100g)葱(250g)胡蘿蔔(150g)輔料餃子皮(500g)蝦皮(10g)調料醬油(少量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)高級(難度)瘦肉胡蘿蔔馬蹄餃子的做法步驟1、胡蘿蔔馬蹄葱洗乾淨。2、瘦肉洗乾淨。3、打好餡兒放蝦皮,調味品拌勻。4、調好的餡兒。5、開始包餃子。...
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- 食材明細主料豬蹄(適量)輔料香葉(兩片)姜(三片)蒜頭(兩個)八角(五小個)冰糖(十二顆)生抽(適量)老抽(適量)啤酒(一瓶)鹽(兩滿茶匙)雞精(適量)蒜香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)家常紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄適量。2、適量水燒開,倒入豬蹄。3、水再次開後,放適量料酒,繼續煮五分鐘。4、倒出來洗淨浮...
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- “春節快到了,家家户户都在忙着包餃子了吧,南方人並不講究過年一定要吃水餃,但是美美覺得水餃的營養好,寓意也好,這幾天,我也做了好多的餃子,用菜汁揉麪,肉肉加上青菜,營養又好吃哦。”食材明細主料麪粉(280克)水(150克)肉(適量)葱花(適量)輔料油(適量)鹽(適量)馬蹄(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
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- “買了大大顆的蝦仁包餃子,孩子喜歡這種水晶餃,加入一些馬蹄碎在裏邊,吃起來脆脆的又特別鮮美很好吃。”食材明細主料小麥澱粉(90g)木薯粉(90g)鮮蝦(100g)豬肉(100g)馬蹄(100g)輔料芝麻油(10ml)蠔油(5ml)生抽(5ml)姜(5g)澱粉(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)馬蹄鮮蝦餃的做法步驟1、小麥澱...
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- “過年了,做餃子、吃水餃,這在北方是習俗,而在南方如今也成了待客的常菜。今天為各位親推介的這道馬蹄鮮肉水餃,盈潤多汁,鮮甜可口,南北皆宜!而製作程序的關鍵在細節的掌握上,掌握好細節、就能按自己的心意製作出自己想要的美味!”食材明細主料餃子皮(1500g)豬前腿肉(800g(新鮮))馬蹄(800...
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- 食材明細主料馬蹄(適量)豬肉(適量)麪粉(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬蹄水餃的做法步驟1、馬蹄去皮,切碎。2、豬肉切碎。3、葱、姜切碎後於豬肉、馬蹄、調味料攪拌均勻。4、將麪粉加適量的清水和...
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- 食材明細主料豬肝(300克)馬蹄(200克)紅辣椒(一個)蒜苗(一根)澱粉(適量)米椒(2個)輔料料酒(適量)姜粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)馬蹄炒豬肝的做法步驟1、準備好馬蹄,清洗乾淨。2、馬蹄去皮,豬肝提前泡去血水,切成薄片。3、馬蹄切成薄片...
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- “俗話説,好吃不如餃子。或水煮或蒸制,味道鮮美、餡料豐富的餃子一直是人們的心中的美味佳餚,尤其是逢年過節,餃子更是餐桌上必不可少的主角之一。一家人團聚在一起,熱熱鬧鬧的包餃子、吃餃子,一種中國人獨有的幸福油然而生。吃餃子,無非就是吃餡,千變萬化都在其中。這是廣東口味...
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- “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬蹄(600)輔料姜(3塊)紅辣椒(2個)桂皮(1塊)調料植物油(5g)鹽(5g)老抽(1勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)家常豬蹄的做法步驟1、冷水下豬蹄。2、放薑片、料酒大火煮滾5分鐘,放水龍頭下衝洗乾淨瀝乾水分。3...
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- “馬蹄加進肉餡,肉香中裹着果香,這絕對是讓味道富有層次感又營養豐富的一款小吃”食材明細主料豬梅花肉(300g)雞蛋(2個)馬蹄(4個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)葱(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬蹄豬肉餡雞蛋餃的做法...
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- “數九寒冬多喝點熱氣騰騰的湯讓身體暖暖的,享受美味滋味的同時讓感冒離得遠遠的~”食材明細主料雞蛋(3個)茶樹菇(200克)豬肉糜(300克)水澱粉(15克)老薑(10克)輔料豬大骨(1個)豌豆尖(200克)馬蹄(4-5個)糯米粉(15克)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)馬蹄蛋餃湯的做法步驟1、材料一覽~(豌豆尖...
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- “婆婆愛吃豬蹄,但外面買回來的雖然味道不錯,但商家為了不傷分量、模樣好看,價錢又不貴,難免會有添加劑一類的有害物質。去菜市場買回了新鮮的豬蹄,做好了明天請婆婆來品嚐。”食材明細主料豬蹄(2只)輔料葱(適量)姜(適量)桂皮(適量)大料(適量)香葉(適量)精鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)白糖(適量)...
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- “過年,水餃無論是在南方還是在北方都是很受歡迎的咯。記得每次家族聚會,主食都有一份是水餃的。可見水餃在南昌人的心目中地位大概僅僅此於南昌最有名的南昌炒粉和白糖糕了吧。最近學校雖然還沒有完全放假,但是對於我這樣的副科老師來説,因為沒有課了,所以也基本上呆在家裏面...
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- “營養早餐好看又美味”食材明細主料豬肉末(400克)蒜苗(少許)胡蘿蔔(少許)輔料生抽(6m)鹽(一勺)葱(少許)水芹(小半碗)雞蛋液(少許)姜(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)馬蹄蓮水餃的做法步驟1、把肉沫包在水餃皮中間,四角沾水對摺。2、把蒜苗頭剪開,胡蘿蔔切絲放進蒜苗中心,當花蕊。在把...
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- 食材明細主料麪粉(800克)韭菜花(20克)蜆子(300克)韭菜(100克)豬肉餡(200克)輔料一品鮮醬油(1匙)蠔油(0.5匙)玉米油(1勺)鮮雞汁(0.5匙)鹽(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)馬蹄花蒸餃的做法步驟1、蜆子一定要買新鮮鮮活的,回來先用清水洗淨後放入冰箱冷凍2個小時左右取出蜆子會非常神奇的...
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- “天氣越來越熱了,蔬菜吃的多,有時候也想大口吃肉,外面買的又貴又不放心,現在生肉便宜,買回來週末燉一鍋,放到冰箱裏冷藏,可以吃好幾頓。我這次算是最簡單的做法了,有餘力的可以做的複雜一些,味道更好。”食材明細主料豬肘(1個)豬蹄(1只)調料燉(滷)肉料包(1包)大葱(半根)姜(一塊)辣椒(半隻)醬油(...
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- “豬肝瘦肉面線,漳州特色小吃,也叫(生燙)!特別清甜!鮮美!這是我最愛的早餐,它有我兒時滿滿回憶,每年生日媽媽必煮早餐,我們家三姐弟,一年最少可以吃三次!媽媽會放豬肝小腸瘦肉,就是清燙,放點姜,在下點面線!”食材明細主料面線(3卷)豬肝(適量)瘦肉(適量)馬蹄(6個)輔料姜(半塊)小葱(2根)芹菜(2根)鹹鮮(口...
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- “豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”挑選豬蹄需注意:顏色發白,個頭過大,腳趾處分開並有脱落痕跡的是雙氧水浸...
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- “馬蹄加入肉餡裏,不要切太碎,可以吃到清甜的、脆脆的、多汁的馬蹄。”食材明細主料肉餡(150克)馬蹄(4個)韭菜(250克)葱(半個)雞蛋(一個)輔料芝麻油(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)馬蹄蒸餃的做法步驟1、肉餡加料酒、胡椒粉、鹽、芝麻油、蛋黃按順時針...
- 16303
- 食材明細主料餃子皮(三斤)前腿肉(2斤)馬蹄(1斤)輔料生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)五香粉(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(1個)鹽(適量)玉米油(1勺)玉米澱粉(1勺)小葱(適量)原味(口味)未知(難度)豬肉馬蹄餡餃子的做法步驟1、馬蹄洗淨備用。2、馬蹄去皮後放入絞肉機中絞碎。3、豬肉提前絞好了,忘記拍了😄,然後把絞好...
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- “清甜好喝的湯品。”食材明細主料馬蹄筍(適量)豬骨(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬骨馬蹄筍湯的做法步驟1、準備:馬蹄筍,去殼,豬骨。2、豬骨焯水,清洗乾淨。3、馬蹄筍改刀切片後也是要焯水。4、撈出來過幾遍清水備用。5、將豬骨,筍片放入電飯煲裏添加適量的...
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