豬肝餅的做法 寶寶豬肝餅 豬肝餅怎麼做

“豬肝中鐵質豐富，是補血食品中經常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能；豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的用處；能保護眼睛，維持正常視力，有效地防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義；經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有着重要作用。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肝餅的做法步驟

• 1、豬肝處理乾淨切小塊兒，稍炒一下變色

• 2、將豬肝剁成泥（稍小的寶寶可研磨成泥）

• 3、將豬肝泥分別放入菠菜碎（菠菜炒一下再剁碎）和胡蘿蔔泥中（胡蘿蔔研磨成泥）。

• 4、放入適量麪粉和雞蛋

• 5、加入鹽，雞精，香油攪拌成糊糊！

• 6、鍋中少量油，將糊糊倒入攤開！一面烙好翻面！

• 7、兩面烙好取出，切塊兒！

• 8、肝臟與其它補鐵食物比較可是排列第一喲！！這樣一款補鐵吃食可以享用啦！寶寶都給吃光啦ha!!!

小竅門

1:豬肝洗淨，去除白膜，涼水提前浸泡；
2:炒好的豬肝剁的碎些，如剁的不碎成會成顆粒有些硬，小寶寶最好用料理機研磨一下；
3：攪拌糊糊要攪拌均勻，不要成疙瘩。