美味涼拌豬肝-涼拌豬肝

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味涼拌豬肝的做法步驟

• 1、豬肝泡幾小時，我泡了一上午。

• 2、大料，香葉，葱，姜，辣椒。

• 3、鍋內放冷水，放入豬肝，老抽等調料。

• 4、大火燒開。

• 5、豬肝有好多血末，多撇幾次出來。

• 6、放鹽調味。

• 7、中火把豬肝煮熟，我煮了20分鐘。關火以後豬肝在鍋裏放涼入味。

• 8、準備好香菜，大葱，豬肝。

• 9、豬肝切好。

• 10、香菜，大葱切好。

• 11、所有食材放在一起，放少許鹽，生抽。

• 12、鍋內放油，放入辣椒，花椒，小火炸出香味。

• 13、熱油到入豬肝上。

• 14、拌勻就可以了。

• 15、裝盤。

• 16、好吃美味。