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關於雙椒炒豆皮怎麼做的餐飲百科

雙椒炒豆皮怎麼做-雙椒炒豆皮的做法
  • 雙椒炒豆皮怎麼做-雙椒炒豆皮的做法

  • “黃豆漿煮沸後遇冷,表面凝固的薄膜就稱為豆皮,真接在豆腐鍋裏揭下來的,豆子的精華,具有高營養。豆皮中含有豐富的蛋白質和鐵、鈣、磷等多種微量元素,被稱為豆製品中的營養冠軍。雙椒炒豆皮營養又好吃。”食材明細主料豆皮(400克)甜椒(1個)尖椒(2個)輔料小洋葱(1個)調料油(少許)醬油(少許...
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雙椒豆芽炒豆皮絲怎麼做-雙椒豆芽炒豆皮絲的做法
  • 雙椒豆芽炒豆皮絲怎麼做-雙椒豆芽炒豆皮絲的做法

  • 食材明細主料紅綠尖椒(適量)豆芽(適量)豆皮(適量)輔料洋葱(適量)鹽(適量)雞粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒豆芽炒豆皮絲的做法步驟1、材料2、豆皮切絲,尖椒切絲3、鍋裏倒適量油,放入洋葱和葱段爆香4、倒入豆皮絲5、倒入豆芽菜6、倒入尖椒絲,加適量鹽和雞粉7、撒上葱花...
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雙椒肉末炒皮蛋怎麼做-雙椒肉末炒皮蛋的做法
  • 雙椒肉末炒皮蛋怎麼做-雙椒肉末炒皮蛋的做法

  • 食材明細主料松花皮蛋(5個)紅辣椒(1個)青椒(1個)輔料葱(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)雞(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙椒肉末炒皮蛋的做法步驟1、松花皮蛋去皮後放鍋裏蒸5分鐘,放涼後切瓣,青紅椒切丁,葱切末2、豬肉餡裏調入料酒,老抽拌勻後稍醃3、鍋中下油,油熱...
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雙椒炒蠶豆怎麼做-雙椒炒蠶豆的做法
  • 雙椒炒蠶豆怎麼做-雙椒炒蠶豆的做法

  • 食材明細主料青椒(一個)紅椒(一個)蠶豆(適量)輔料葱(少許)鹽(少許)雞精(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆去皮洗淨。2、青紅椒去瓤洗淨切塊。3、鍋熱倒入適量油加入葱花炒香。4、加入蠶豆翻炒片刻。5、加入青紅椒塊翻炒。6、翻炒至青紅椒斷生...
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雙椒炒魚皮怎麼做-雙椒炒魚皮的做法
  • 雙椒炒魚皮怎麼做-雙椒炒魚皮的做法

  • 食材明細主料魚皮(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒魚皮的做法步驟1、材料:魚皮,青椒,紅椒。2、青椒,蒜瓣去皮;紅椒去白筋切塊用清水泡一會兒去除辣味。3、鍋裏燒開水,將魚皮燙一下撈起備用。4、鍋裏下油,爆香...
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雙椒炒豆腐皮怎麼做-雙椒炒豆腐皮的做法
  • 雙椒炒豆腐皮怎麼做-雙椒炒豆腐皮的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)大青椒(1個)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)香葱(2根)姜(半塊)蒜(6粒)蠔油(一勺)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮切絲焯水備用。2、青.紅椒切成絲.蒜切片.葱切沫.姜切絲。3、熱鍋放油燒至三成熱,放入葱薑蒜翻炒出香味。...
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豆豉炒雙椒怎麼做-豆豉炒雙椒的做法
  • 豆豉炒雙椒怎麼做-豆豉炒雙椒的做法

  • “豆豉非常的開胃加上青椒非常的下飯”食材明細主料青椒(二個)紅椒(一個)肉餡(3兩)輔料豆豉(二匙)醬油(少許)醋(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉炒雙椒的做法步驟1、青紅椒切成小丁2、鍋裏放一點調和油這個油要少放倒入肉餡炒的肉微微吐油。放一點點生抽調色,豆豉是有味道...
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雙椒炒豇豆怎麼做-雙椒炒豇豆的做法
  • 雙椒炒豇豆怎麼做-雙椒炒豇豆的做法

  • “豇豆本來是夏秋蔬菜,現在超市也能買到的。豇豆具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效。雙椒炒豇豆營養豐富的家常菜。”食材明細主料豇豆(200克)青椒(1個)甜椒(1個)大葱(適量)輔料油(少許)鹽(少許)蠔油(1勺)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒...
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雙椒炒蝦皮怎麼做-雙椒炒蝦皮的做法
  • 雙椒炒蝦皮怎麼做-雙椒炒蝦皮的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)紅椒(適量)蝦皮(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)糖(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒蝦皮的做法步驟1、備好材料,蝦皮用清水浸泡一下擠幹水分。2、青椒,小米辣切碎。3、大蒜切末。4、鍋裏熱油倒入蒜末炒香,倒入辣椒翻炒均勻,炒至...
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蝦皮炒雙椒碎怎麼做-蝦皮炒雙椒碎的做法
  • 蝦皮炒雙椒碎怎麼做-蝦皮炒雙椒碎的做法

  • “搭配饅頭大餅,開胃下飯,超級好吃啊!”食材明細主料紅辣椒(適量)青辣椒(適量)雞蛋(一個)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)葱花(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮炒雙椒碎的做法步驟1、青紅椒洗淨,去蒂去筋。2、切成碎末,葱花備好。3、蝦皮適量。4、雞蛋打散炒成雞蛋碎...
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雙椒炒梅豆怎麼做-雙椒炒梅豆的做法
  • 雙椒炒梅豆怎麼做-雙椒炒梅豆的做法

  • 食材明細主料梅豆(95克)燈椒(半個)紅椒(半個)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒梅豆的做法步驟1、材料:梅豆、燈椒、紅椒2、將梅豆摘洗乾淨。3、撈出待用。4、將燈椒和紅椒去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切成絲,待用。6、隨後,將摘洗乾淨的梅豆下入沸水...
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土豆絲炒雙椒怎麼做-土豆絲炒雙椒的做法
  • 土豆絲炒雙椒怎麼做-土豆絲炒雙椒的做法

  • 食材明細主料土豆(兩個)青椒(適量)紅椒(適量)輔料鹽(一勺)蠔油(一匙)生抽(一匙)味精(適量)五香粉(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲炒雙椒的做法步驟1、土豆去皮洗淨切細絲用水沖洗掉澱粉,瀝掉水分備用,青紅椒切細絲,蒜切片2、起鍋燒油,油熱爆香蒜片3、放入土豆絲後,放滿滿...
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雙椒炒豬皮怎麼做-雙椒炒豬皮的做法
  • 雙椒炒豬皮怎麼做-雙椒炒豬皮的做法

  • “豬肉皮中富含膠原蛋白,膠原蛋白可以促進細胞儲水、緩解皮膚老化,撫平細紋,而且豬皮對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用,但是許多家庭都把肉皮當作廢品丟棄,這道雙椒炒豬皮,便可把肉皮從廢品變成美味。”食材明細主料豬皮(300克)輔料青椒(1個)紅椒(1個)配料油(適量)...
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雙椒燒豆皮怎麼做-雙椒燒豆皮的做法
  • 雙椒燒豆皮怎麼做-雙椒燒豆皮的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(3張)雙椒(2個)輔料食用油(2勺)葱花(適量)生抽(1勺)耗油(1勺)十三香(1勺)雞精(1勺)蒜蓉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雙椒燒豆皮的做法步驟1、豆腐皮切絲。2、青紅椒去蒂去籽切絲。3、豆腐皮焯燙過涼。4、鍋中燒油炒香葱花蒜蓉。5、倒入青紅椒翻炒。6、倒入豆...
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雙椒炒肉皮怎麼做-雙椒炒肉皮的做法
  • 雙椒炒肉皮怎麼做-雙椒炒肉皮的做法

  • “豬皮具有豐富的膠原蛋白,即可做肉皮凍,又可以滷肉皮,是女士們美容的好食材。”食材明細主料生豬皮(600克)雙椒(4個)豆豉(5克)葱(適量)姜(適量)蒜末(適量)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)老抽(1勺)中辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒肉皮的做法步驟1、準備化凍的豬皮。2、在開水鍋中煮軟。3...
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雙椒炒豆腐怎麼做-雙椒炒豆腐的做法
  • 雙椒炒豆腐怎麼做-雙椒炒豆腐的做法

  • “這道菜類似於四川雅安一道炒臭豆腐,買不到臭豆腐的情況下用鮮豆腐做出來也很好吃。”食材明細主料老豆腐(1塊)輔料青椒(6根)小米椒(12個)姜(3片)蒜(3瓣)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)孜然粉(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒豆腐的做法步驟1、一塊滷水老豆腐。2、切骰子粒...
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雙椒炒土豆條怎麼做-雙椒炒土豆條的做法
  • 雙椒炒土豆條怎麼做-雙椒炒土豆條的做法

  • “很普通的一道家常菜,不過越是普通的菜品越令人接受,希望大家喜歡。”食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1個)紅菜椒(半個)綠辣椒(1個)蒜頭(3個)輔料鹽(適量)醬油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒土豆條的做法步驟1、土豆削皮,切成條狀,洗去澱粉。2、胡蘿蔔切成絲,紅菜椒和綠辣椒去...
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青椒炒雙豆怎麼做-青椒炒雙豆的做法
  • 青椒炒雙豆怎麼做-青椒炒雙豆的做法

  • “這裏的雙豆是指兩種扁豆,一種是短的,帶有顏色的扁豆,俗稱“豬耳朵豆角”;另一種是長的,純綠色的,俗稱“驢耳朵豆角”。兩種扁豆除了外形的差別,口感和味道基本一樣。今天把這兩種扁豆放在一塊和青椒搭配,所以叫做“青椒炒雙豆”。”食材明細主料長扁豆(200克)短扁豆(200克)青椒(200...
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土豆炒雙椒怎麼做-土豆炒雙椒的做法
  • 土豆炒雙椒怎麼做-土豆炒雙椒的做法

  • “不加生抽,只加了鹽、花椒粉、葱花保留了土豆的原始味道。”食材明細主料土豆(5個)輔料紅尖椒(半個)綠尖椒(1個)葱(少許)調料花椒粉(少許)鹽(1勺)雞精(少許)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆炒雙椒的做法步驟1、土豆去皮,和綠尖椒、紅椒、葱一起洗淨備用。2、土豆切片,尖椒切...
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雙椒蝦皮炒五香乾怎麼做-雙椒蝦皮炒五香乾的做法
  • 雙椒蝦皮炒五香乾怎麼做-雙椒蝦皮炒五香乾的做法

  • 食材明細主料五香乾(1包)紅椒(1個)燈椒(1個)蝦皮(40克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒蝦皮炒五香乾的做法步驟1、食材:五香乾。2、紅椒、燈椒。3、蝦皮。4、將燈椒和紅椒去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切開,待用。6、將五香乾拆開包裝取出,放在案板上切...
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雙椒炒煎豆腐怎麼做-雙椒炒煎豆腐的做法
  • 雙椒炒煎豆腐怎麼做-雙椒炒煎豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒煎豆腐的做法步驟1、嫩豆腐2、起鍋放油。油熱下入豆腐,我今天把豆腐切成三角形3、像這樣就可以4、起鍋放油下入辣椒加鹽翻炒5、下入豆腐。加入生抽翻炒6、翻炒7...
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雙椒油豆皮的做法 “快手素菜”雙椒油豆皮 雙椒油豆皮怎麼做
  • 雙椒油豆皮的做法 “快手素菜”雙椒油豆皮 雙椒油豆皮怎麼做

  • 食材明細主料油豆皮(半張)青椒(20克)花生油(小許)食鹽(0.5克)雞精(小許)紅椒(20克)輔料清水(小許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒油豆皮的做法步驟1、油豆皮2、豆皮手撕成塊,青紅椒洗淨3、雙椒改刀,喜歡吃辣就多放點4、烙油餅的油鍋5、直接放椒片翻炒,放食鹽6、辣椒微變色的時候放...
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雙椒炒黃豆怎麼做-雙椒炒黃豆的做法
  • 雙椒炒黃豆怎麼做-雙椒炒黃豆的做法

  • 食材明細主料燉好的黃豆(適量)輔料青椒(適量)紅辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)調味鮮(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙椒炒黃豆的做法步驟1、正在煮豆瓣醬,煮好的黃豆好香哦。2、黃豆少許,紅辣椒和青辣椒切絲。3、燒油放進青紅辣椒絲炒勻,炒至斷生。4、倒進黃豆炒勻。...
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雙椒皮蛋怎麼做-雙椒皮蛋的做法
  • 雙椒皮蛋怎麼做-雙椒皮蛋的做法

  • “下班做一道雙椒皮蛋,簡單又美味哦!”食材明細主料皮蛋(3個)青辣椒(3個)紅辣椒(2個)大蒜(6顆)輔料植物油(10g)鹽(2g)生抽(1勺)老抽(少許)蠔油(1勺)香醋(1勺)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雙椒皮蛋的做法步驟1、超級下飯哦。2、食材準備好,選擇這種長的青辣椒香切有少許辣味。3、皮蛋切好,一...
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雙椒炒豆乾怎麼做-雙椒炒豆乾的做法
  • 雙椒炒豆乾怎麼做-雙椒炒豆乾的做法

  • 食材明細主料豆乾(適量)青紅椒(適量)輔料老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)麻油(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒豆乾的做法步驟1、青紅椒,豆乾洗淨分別切絲備用,姜蒜切成沫2、鍋裏放入油,倒入姜蒜豆乾一起炒,炒好盛出備用,鍋裏入少許油,放入青紅椒炒至變熟,然後倒入剛剛...
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