香醋菠菜的做法 【東北】香醋菠菜 香醋菠菜怎麼做

“菠菜的吃法很多，做法相對要簡單，最簡單的就是熗拌，調味料可以按照自己的口味調製。新鮮的嫩菠菜洗淨後，可以用農家醬或調味料生拌食之。但是最好還是焯熟後再吃。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香醋菠菜的做法步驟

• 1、把菠菜洗淨。

• 2、鍋燒開水，放入菠菜。

• 3、將其焯至熟透。

• 4、撈出用純淨水過涼。

• 5、攥幹水分後切段。

• 6、加少許鹽，味極鮮生抽調味。

• 7、加香醋，香醋要多放一些，保證有醋的味道才好。

• 8、將其翻拌均勻即可。

• 9、裝盤上桌，即可食用。

小竅門

1、菠菜過冷水時，用桶裝水或涼開水。最好不要直接用自來水。
2、香醋的味道比較柔和。用米醋也可以。