![簡易麪皮怎麼做-簡易麪皮的做法]( "簡易麪皮怎麼做-簡易麪皮的做法")
- “炎炎夏日，大家都喜歡吃一些清涼爽口的涼皮，在家做涼皮最大的麻煩就是洗面筋，今天我們把這一步省略了，做一道簡單快捷的速制面皮。”食材明細主料麪粉（500克）輔料水（適量）調料蒜泥（適量）鹽（適量）味精（少許）涼白開（適量）香油（少許）油炸辣椒（適量）生抽（少許）陳醋（少許）芝麻醬（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）一...
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![簡易油潑面（餛飩皮版）怎麼做-簡易油潑面（餛飩皮版）的做法]( "簡易油潑面（餛飩皮版）怎麼做-簡易油潑面（餛飩皮版）的做法")
- 食材明細主料大餛飩皮（100克）輔料辣椒粉（半茶匙）生抽（兩茶匙）葱（適量）香醋（一茶匙）食用油（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易油潑面（餛飩皮版）的做法步驟1、準備食材餛飩皮切條狀備用，葱切葱花2、鍋裏倒入清水大火燒開，下餛飩皮煮制3、準備一個大碗放入兩茶匙生抽，一茶匙香醋，半茶...
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![涼皮的做法 涼皮（簡易版不用洗面） 涼皮怎麼做]( "涼皮的做法 涼皮（簡易版不用洗面） 涼皮怎麼做")
- “做之前沒打算髮菜譜，所以只拍了後辦半階段的成品圖，但製作步驟我寫的很詳細。方法簡單，口感不錯，像我一樣熱愛涼皮又懶得洗面的小夥伴們，可以動手試試哦😉”食材明細主料普通麪粉（150g）鹽（3g）清水（300-320ml）白蘿蔔（1段）胡蘿蔔（1小根）雞蛋（2顆）香菜（適量）雞絲（適量）輔料油辣椒（適量）芝麻醬（1勺）...
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![易做的清蒸皮皮蝦如何做簡單又好吃]( "易做的清蒸皮皮蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料皮皮蝦：500輔料姜：適量葱：適量具體步驟1.先把葱和姜切成絲。2.買來的活的皮皮蝦，放入清水中洗乾淨。3.碼到盤子中，在上面撒上薑絲和葱絲。4.放入蒸鍋中，大火燒開水後，中火蒸8-10分鐘。5.出爐擺一下盤即可。...
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![蒿菜豆腐皮面如何做簡單又好吃-簡易版]( "蒿菜豆腐皮面如何做簡單又好吃-簡易版")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料面幹：100蒿菜：100豆腐皮：1/4張輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.蒿菜洗淨切段2.豆腐皮浸軟3.熱鍋放油4.放入蒿菜5.翻炒6.放入豆腐皮翻炒7.加適量鹽，水煮開8.放入面幹9.煮熟10.裝碗烹飪技巧無...
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![簡易雙皮奶如何做簡單又好吃]( "簡易雙皮奶如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料純牛奶：500ml雞蛋清：4個白砂糖：適量輔料具體步驟1.將純牛奶倒入奶鍋中加熱，注意別煮開2.把熱牛奶倒入碗中，待冷卻結成奶皮（牛奶的脂肪越高奶皮越容易行成，不能用脱脂奶，必須用全脂奶）3.在等待奶皮行成的時候，就...
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![簡單易做的清蒸皮皮蝦如何做簡單又好吃]( "簡單易做的清蒸皮皮蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料皮皮蝦：400輔料鹽：適量姜：適量具體步驟1.洗乾淨2.鍋中放適量水，擺放好，放兩片姜3.撒少許鹽，蓋鍋，大火燒開，20分鐘左右4.燜一會5.開吃烹飪技巧放薑片，驅寒氣蒸的時間不能太短，蒸透...
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![簡易的皮凍如何做簡單又好吃]( "簡易的皮凍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬皮：500菠菜：適量雞蛋：兩個輔料桂皮，香葉，大料，花椒，葱，姜：，鹽具體步驟1.豬皮一定要提前泡上1小時，我是泡了一晚上2.放在鍋裏煮10分鐘3.煮後在涼水上衝一下，用刀刮掉白色的豬油，一定要刮乾淨，然後用小鑷子把豬毛拔...
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![簡易涼麪懶人涼皮的做法 簡易涼麪 & 懶人涼皮 簡易涼麪懶人涼皮怎麼做]( "簡易涼麪懶人涼皮的做法 簡易涼麪 & 懶人涼皮 簡易涼麪懶人涼皮怎麼做")
- “南方的夏天到了……吃什麼？怎麼吃？怎麼吃得好玩？於是就，自己動手豐衣足食！涼皮外面沒買到，是在網上看曼食慢語Amanda的配方，因為傳統的洗面步驟太麻煩了，失敗而卻步。醬汁這次也偷懶，直接按照日日煮Norna的。不過對於肉食動物，還是肉醬香。”食材明細主料澄粉（250g）麪粉（25g）水（450g）鹽...
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![簡易版冷麪的做法 換着花樣吃麪條——簡易版冷麪 簡易版冷麪怎麼做]( "簡易版冷麪的做法 換着花樣吃麪條——簡易版冷麪 簡易版冷麪怎麼做")
- “麪條🍜，換着花樣吃麪條。簡易家庭版冷麪。”食材明細主料冷麪（適量）西紅柿（適量）午餐肉（適量）辣白菜（適量）輔料白芝麻（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）簡易版冷麪的做法步驟1、鍋中放水燒熱，放入冷麪，煮至軟硬適中。2、冷麪撈出，用涼水過涼。3、放入湯汁，白芝麻，韓式辣醬。4、放...
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![簡易涼皮的做法 簡易涼皮(免洗面版) 簡易涼皮怎麼做]( "簡易涼皮的做法 簡易涼皮(免洗面版) 簡易涼皮怎麼做")
- “涼皮簡直太適合這個季節啦,夏季天氣炎熱,食慾不佳,來點涼快的,酸辣的,美味又開胃,這感覺,太爽啦.我的調料完全是就地取材,家裏有什麼就放什麼,大家做的時候可以根據自己的口味靈活調整.”食材明細主料高筋麪粉（400克）紅薯澱粉（10克）清水（400克）黃瓜（1根）輔料鹽（一匙(調味用)）大蒜...
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![薄皮簡易自制餃子皮如何做簡單又好吃]( "薄皮簡易自制餃子皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:28分鐘簡易自制餃子皮是北方朋友一點都不陌生的做工手藝；因為過春節的時候，都要到凌晨開始都要強着下餃子，在下之前那餃子都是事先包好的了；大多數的家庭都是自己和出來的面，在分攤均勻一粒一粒的，用杆棍進行杆，做出每...
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![自制簡易版涼皮-簡易版涼皮]( "自制簡易版涼皮-簡易版涼皮")
- “炎炎夏日沒有胃口，來道香辣開胃Q彈爽滑的涼皮吧，不用洗面，超級簡單。”食材明細主料高筋麪粉（240g）紅薯粉（10g）水（400g）鹽（4g）黃瓜（半根）大蒜子（4個）綠豆芽（40g）油炸花生米（50g）輔料食用油（適量）生抽（適量）醋（適量）鮮雞汁（適量）紅油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制簡易版涼皮的做法步驟1...
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![簡易脆皮香腸麪包如何做簡單又好吃]( "簡易脆皮香腸麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料麪包粉：200輔料鹽：2黃油：20酵母：3牛奶：110ml白糖：40雞蛋：1個具體步驟1.所有材料混合放入攪拌機。2.揉至擴展階段（如圖所示）。3.將麪糰滾圓，放置温暖處進行發酵。4.麪糰發酵至2-2.5倍大。5.取出麪糰排氣，分成60克每...
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![簡易餃子皮版油潑面怎麼做-簡易餃子皮版油潑面的做法]( "簡易餃子皮版油潑面怎麼做-簡易餃子皮版油潑面的做法")
- “完全驚豔到你的味蕾。中午剛剛拿出餃子皮，家裏那位苦大仇深的表情:怎麼又是餃子？！其實每天都在換着花樣做菜。只是他不愛吃餃子，所以無論做幾次他都會是那個表情。我鄭重其事的同他講十五分鐘後開飯，你只管等好。因為某個訂閲號最近真的和餃子皮幹上了，因為簡單美味，所以都想...
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![簡易版肉皮凍怎麼做-簡易版肉皮凍的做法]( "簡易版肉皮凍怎麼做-簡易版肉皮凍的做法")
- 食材明細主料豬皮（一大塊）輔料八角（2枚）桂皮（少許）葱（1根）姜（1塊）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）簡易版肉皮凍的做法步驟1、豬皮一塊洗淨去毛。2、姜，葱，八角，桂皮準備好。3、豬皮冷水下鍋，開火煮沸。4、撈出來用冷水沖涼，用刀削去皮內脂肪。5、把豬皮切短細條，再次用冷水衝幾次。6、...
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![簡易版拌涼皮怎麼做-簡易版拌涼皮的做法]( "簡易版拌涼皮怎麼做-簡易版拌涼皮的做法")
- “天氣太熱，不想做飯又想吃點開胃的。那就來個拌涼皮吧!”食材明細主料涼皮（2張）黃瓜（1條）脆花生（適量）輔料鹽（半匙）白砂糖（1匙）生抽（1勺）陳醋（3勺）香油（少許）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版拌涼皮的做法步驟1、黃瓜去皮，切絲備用。2、涼皮切長條。3、取一碗，根據個人喜好倒入陳醋...
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![簡易豆皮的做法 簡易豆皮快手做 簡易豆皮怎麼做]( "簡易豆皮的做法 簡易豆皮快手做 簡易豆皮怎麼做")
- “豆皮是武漢的一種特色小吃，去年末去武漢出差有幸品嚐了一次，很驚喜，咬一口，表皮的酥脆加上內裏糯米的軟糯，層次感很強烈，再細細慢嚼，糯米里摻合的肉香，以及各種搭配食材的美味就溢滿整個口腔，真的是個性十足。帶着好奇我溜到後廚看到了整個製作過程，雖然記不全，但是，大概的步驟應該...
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![簡易的涼皮如何做簡單又好吃]( "簡易的涼皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料普通麪粉：適量輔料食鹽：適量具體步驟1.將麪粉倒入盆中加適量水，用力攪拌，2.放十分鐘之後在次加水致流動得麪糊，堯一勺麪糊放到事先準備好的涼皮模具裏面，晃動均勻（我用的是不鏽鋼盤）3.水燒開，放入，蓋鍋蓋，1到兩...
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![簡易炒涼皮如何做簡單又好吃]( "簡易炒涼皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料涼皮：400青椒：3個輔料葱：適量油：適量醋：適量姜：適量紅椒：適量鹽：適量料酒：適量花椒：適量具體步驟1.涼皮切塊青椒切段葱姜切絲2.放油放入葱姜炒香3.放入肉炒香加入料酒醬油4.放入涼皮和青椒5.加入調料出鍋烹飪技...
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![簡易小面怎麼做-簡易小面的做法]( "簡易小面怎麼做-簡易小面的做法")
- “重慶小面非常有名，但配料繁多，製作實屬不易。究其特點，無非是麻、辣、鮮、香。掌握了這四要素，我們就不難下手。”食材明細主料龍鬚麪（100g）輔料生菜（少許）調料鹽（2g）味精（1g）生抽（少許）陳醋（少許）蒜蓉（適量）辣椒麪（2勺）小米椒（2個）雞汁（少許）花椒粒（適量）白糖（1g）胡椒粉（1g）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時...
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![涼皮如何做簡單又好吃-簡易版]( "涼皮如何做簡單又好吃-簡易版")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料澄粉：150小麥麪粉：20輔料香菜：適量香醋：適量糖：適量熟芝麻：適量黃瓜：適量紅辣椒：適量雞精：適量香油：適量蒜：適量薑末：適量生抽：適量鹽：適量具體步驟1.澄粉和麪粉放入碗中，加入適量的水調勻成比較稀的麪糊（就是勺子舀...
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![易做的涼皮如何做簡單又好吃]( "易做的涼皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：2杯輔料涼水約：2杯鹽：適量具體步驟1.把麪粉和鹽過篩後(沒有篩子也可以不過)，一點點的加入水攪成麪糊。注意每次加入的水不要太多，一點一點的加，攪勻之後再加，這樣攪出的麪糊才光滑無粉粒。攪得次數越多，做出...
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![自制簡易涼皮-簡易涼皮]( "自制簡易涼皮-簡易涼皮")
- “之前做過涼皮，要洗完麪筋的面水做；洗面筋的涼皮做法，可以吃到麪筋，但是洗去了麪筋的麪糊，蒸熟後，麪皮沒有那麼筋道；這次嘗試做了不用洗面筋的做法，簡單方便，效果不錯！選用高筋麪粉，不洗面筋，涼皮筋道可口。夏天即將來臨，爽口的涼皮讓人食慾大增！做完後，自己真的吃了好多！”食材明細主料...
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![簡易涼皮怎麼做-簡易涼皮的做法]( "簡易涼皮怎麼做-簡易涼皮的做法")
- “涼皮是夏季頗受歡迎的居家美食，因其清淡、爽口而老少皆宜。特別是炎熱的日子，選好調料，配好佐料，尤其是芝麻醬的參與，一碗賞心悦目、香氣四溢的自制涼皮將讓您的味蕾得到無限的滿足，是消暑度夏之最佳選擇。”食材明細主料麪粉（1000g）輔料黃瓜（200g）雞蛋（100g）食鹽（20g）料酒（15g）花椒（10g...
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味味甜
