糖醋菠蘿排骨怎麼做-糖醋菠蘿排骨的做法

“酸甜可口，孩子的最愛。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋菠蘿排骨的做法步驟

• 1、菠蘿切小塊，放入鹽水泡15分鐘控幹水分備用。

• 2、葱切片兒。

• 3、排骨冷水下鍋放入一勺料酒焯五分鐘。

• 4、撈出洗淨控幹水分待用。

• 5、鍋中放入適量植物油，放入排骨煎至金黃。

• 6、把油倒出來，放入葱，一勺料酒一勺生抽，適量鹽翻炒，加入適量清水沒過排骨。

• 7、大火燒開。

• 8、把湯全部耗幹，盛出排骨待用。

• 9、鍋洗淨，不需要放油，直接放入三勺番茄沙司，三勺糖，一勺醋。

• 10、大火燒開冒泡泡。

• 11、放入排骨翻炒。

• 12、放入菠蘿。

• 13、倒入澱粉汁翻炒均勻即可，最後撒上葱花。

• 14、成品圖。