麻醬菠菜的做法 【東北】麻醬菠菜 麻醬菠菜怎麼做

“麻醬菠菜營養好吃，清香利口。芝麻醬的好吃很多，菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。
1.芝麻醬富含蛋白質，脂肪及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值；
2.芝麻醬中含鈣量較多，經常適量食用對骨骼、牙齒的發育都有益處；
3.芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食
芝麻醬
芝麻醬
有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血；
4.芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脱落；
5.芝麻醬也是涮肉火鍋之中的沾料之一，好的芝麻醬能起到提味的作用，這就是火鍋麻醬的好處。這兩樣放一起做了，味道美營養到。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻醬菠菜的做法步驟

• 1、備好材料

• 2、水燒熱開，下入菠菜焯水半分鐘

• 3、過涼水後攥去水分，切段裝盤

• 4、將芝麻醬用温開水調開，並用生抽、糖、醋、鹽調味

• 5、朝一個方向攪拌

• 6、澆上調好的芝麻醬，放入蒜末，放些辣椒絲即可

• 7、拌勻

小竅門

往芝麻將裏放水要一點點加