綠色春餅如何做簡單又好吃-美麗廚娘

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白麪 ：500

輔料

青菜 ：5顆

具體步驟

1. 把青菜洗淨，放入攪拌機裏打成菜汁！

2. 麪粉一邊加入攪好菜汁一邊用筷子攪拌麪粉成雪花片，晾涼，合成光滑的麪糰蓋上濕布醒20分鐘。

3. 把活好的面分成10個劑子，擀成比餃子皮大好多的薄面皮後，表面抹上乾麪粉，，再擀成20釐米大小的面片，大概是1.5個餃子厚，把面片放在抹乾麪粉的放入準備好的蒸鍋裏，用大火火蒸，擀好一張放一張。又薄又夠筋道。做出來的春餅要夠薄，放在手掌上能清晰的看到手指為標準。

4. 在捲入準備好的涼拌菜：桃子只准備啦豆芽菜和蘿蔔絲做的涼拌菜哈哈^_^，沒有油清清爽爽^_^

烹飪技巧

加入菜汁的餅餅，比較有青菜的清香，更加適合這個春天^_^