美麗廚娘—香蒜香乾炒培根如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青蒜 ：100
五香乾子 ：100
培根片 ：兩片

輔料

油 ：適量
鹽 ：少許
生抽 ：適量
醋 ：少許
香油 ：少許

具體步驟

1. 青蒜切成半釐米長的小段，蒜白和蒜青分開。五香乾子切丁，培根切小片。

2. 熱鍋放油，先煎一下培根，再倒入蒜白炒香。

3. 之後倒入五香乾子丁，翻炒後加生抽、少許醋，炒至以上原料成熟。

4. 出鍋前將蒜青倒入略炒，放鹽（因培根有鹹味，鹽少放一點），雞精，滴幾滴香油，盛起。

烹飪技巧

青蒜要選細的，越細越香。