粉蒸醬排骨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

排骨 ：1根

輔料

排骨醬 ：1大勺
料酒或白酒 ：少許
澱粉或蕃薯粉 ：少許
蒜頭 ：適量
醬油 ：少許
白糖 ：少許

具體步驟

1. 排骨洗乾淨，放進盤子裏。第一，分別加入排骨醬1大勺（用粉的話其實也可以，但是要均勻兑水，還是醬會比較方便）第二，少許料酒或者白酒，二選一即可，可以去腥。第三，倒入少許醬油，提鮮。第四，加入少許白糖，可以提味。第五，把蒜頭拍開去皮切碎放入。然後給排骨按摩使剛加入的醬料全部均勻為止。第六，撒上少量澱粉，約食用湯勺2小勺即可，拌均勻。第七，鍋燒開水，放上架子把裝盤的排骨放入鍋蒸，大火1520分鐘。

2. 出鍋後的排骨，入味好送飯，關鍵是不上火哦