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關於排骨燉茄子的餐飲百科

家庭版奶香排骨如何做簡單又好吃
  • 家庭版奶香排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料排骨:適量胡蘿蔔:半根牛奶:半盒青椒:一個輔料薑片:適量料酒:少量白醋:幾滴具體步驟1.排骨洗乾淨備用;鍋中放入水,將骨頭冷水下鍋,放薑片和料酒2.水開後保持大火,撇去浮沫,放幾滴白醋,小火慢燉1-1.5小時後加胡蘿蔔3.15...
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粉蒸醬排骨如何做簡單又好吃
  • 粉蒸醬排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料排骨:1根輔料排骨醬:1大勺料酒或白酒:少許澱粉或蕃薯粉:少許蒜頭:適量醬油:少許白糖:少許具體步驟1.排骨洗乾淨,放進盤子裏。第一,分別加入排骨醬1大勺(用粉的話其實也可以,但是要均勻兑水,還是醬會比較方便)第二,少許...
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家常版形似燒烤的紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 家常版形似燒烤的紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料長條肋排:隨意幾條醬油:兩勺生薑:1塊大蒜:4、5瓣豆瓣醬:1勺白糖:1茶匙味精:少許鹽:少許菜籽油:適量料酒:1勺輔料具體步驟1.長條肋排洗淨濾幹。2.姜蒜切片,從壇裏舀兩勺豆瓣醬。我用的豆瓣醬是我爸爸親手做的,大家也可...
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零難度懶人排骨一鍋燉「瑰香排骨」如何做簡單又好吃
  • 零難度懶人排骨一鍋燉「瑰香排骨」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肋排:適量輔料薑片:少許紅葱頭:少許生抽:適量柱侯醬:適量南乳:適量玫瑰露酒:適量白糖:適量食用油:少許具體步驟1.排骨洗淨,用清水加薑片浸泡2小時去血水,中途換水2-3次;2.排骨泡好後,倒掉水,並用廚房紙巾吸乾水份;3.密...
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美味可樂骨如何做簡單又好吃
  • 美味可樂骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料排骨:700輔料花生油:少許醬油:少量料酒:少許鹽:少許蠔油:適量可樂:適量指天椒:少許具體步驟1.排骨斬件,洗淨瀝乾水分2.姜切絲,蒜米切蓉,杭椒斜刀切段,厚包要適中。3.冷鍋熱油,放排骨,翻炒變色放醬油,繼續翻炒至均勻上色,...
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奇味排骨如何做簡單又好吃
  • 奇味排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料排骨:500輔料花椒1勺:適量醬油4勺:適量白糖1勺半:適量八角1個:適量料酒1勺半:適量水6勺:適量具體步驟1.排骨洗淨後焯水,冷水焯,可以加兩片姜去腥2.把焯過水的排骨放到小燉鍋裏,分別加入1勺花椒,1勺半糖,1勺半料酒...
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排骨蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 排骨蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:7分鐘主料茄子:一個排骨:半斤輔料蒜頭:2顆豆豉:適量鹽:適量蠔油:適量具體步驟1.茄子洗淨備用!2.排骨洗淨備用3.蒜頭,豆豉統一整碎放入排骨中,加入蠔油,鹽,油醃製半小時。4.清水燒開放入茄子,待茄子軟身取出5.將變軟茄子拋開,...
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美味祕製五味骨如何做簡單又好吃
  • 美味祕製五味骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料排骨邊(或排骨):400輔料醬油:2湯匙糖:2湯匙白醋:2湯匙清水:2湯匙甘草:2片桂皮:少許花生油:1茶匙具體步驟1.排骨邊斬成5釐米左右長,放鍋內出水後沖洗乾淨;2..將所有配料和排骨邊放入瓦礃內(配料要差不多浸到排骨麪,如果...
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麥子排骨如何做簡單又好吃
  • 麥子排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料排骨:半斤燕麥:100輔料番茄醬:50ml番茄:1只醋:2勺料酒:10ml鹽:若干具體步驟1.排骨下水下薑片煮8成熟,撈出瀝乾。排骨放鹽料酒醃製一會,鍋內放油,煎排骨至焦黃2.燕麥下水煮熟,撈出,備用3.番茄醬糖醋鹽調汁,排骨,麥子...
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可口的排骨燉茄子如何做簡單又好吃
  • 可口的排骨燉茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘這道可口的排骨燉茄子是我們家經常做的一道菜,老公也愛吃,結婚後,我就會經常按照平時媽媽的方法、經驗來做排骨燉茄子給老公吃,雖然稍遜色於媽媽,但老公總誇我做的很不錯了!心裏總是美滋滋的!真的謝謝媽媽,謝謝您...
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好吃的紅茶排骨如何做簡單又好吃
  • 好吃的紅茶排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料排骨:適量豆腐絲:適量紅茶茶包:適量輔料姜:適量醬油:適量料酒:適量桂皮:適量糖(冰糖最好):適量肉蔻:適量具體步驟1.做個香料包。我買的是做茶包的(家樂福廚具區買的)。只放了一顆蔻肉,一小段桂皮掰小塊,少量小茴香和少量...
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美味黴菜排骨如何做簡單又好吃
  • 美味黴菜排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料排骨:1斤黴乾菜:200輔料姜:適量料酒:少許醬油:少許糖:少量鹽:少許具體步驟1.將黴乾菜用清水沖洗乾淨後,浸泡一兩小時,期間換三四次水,徹底去掉雜質沙塵。2.將排骨用開水焯一下,去掉血沫。3.鍋中到適量油,放入白糖,以小...
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家常西蘭花拼排骨如何做簡單又好吃
  • 家常西蘭花拼排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮排骨:適量西蘭花:適量輔料鹽油:適量生抽:適量嫩肉粉:適量紅辣椒:一個老乾媽:一點點香菜:一點點蒜瓣:幾粒姜:少許葱:幾根具體步驟1.醃製排骨:儘量購買肋骨位置的排骨,別切太大塊。將新鮮的排骨洗淨,裝入碟中,加適量鹽...
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好吃的排骨燉茄子如何做簡單又好吃
  • 好吃的排骨燉茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘這是我吃過的最好吃的排骨燉茄子了,我是我家的大吃貨一個,不管去哪裏,我都喜歡叫主人來一份排骨燉茄子,(*^__^*)嘻嘻……,早就耳聞表姨的手藝過人,早就想來嚐嚐了,今天有幸去表姨家玩兒,簡直是高興啊,我就給表姨推...
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羊骨頭燉茄子怎麼做-羊骨頭燉茄子的做法
  • 羊骨頭燉茄子怎麼做-羊骨頭燉茄子的做法

  • “羊骨頭燉茄子是東北一道特色菜,非常好吃,茄子比羊骨頭還好吃,東北人一看就知道。”食材明細主料羊骨頭(2斤)輔料辣椒(適量)葱(適量)茴香(適量)鹽(少量)生抽(兩勺)茄子(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊骨頭燉茄子的做法步驟1、羊骨頭。2、葱,茴香,辣椒。3、新鮮茄子小院自家種的4...
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大骨頭燉茄子怎麼做-大骨頭燉茄子的做法
  • 大骨頭燉茄子怎麼做-大骨頭燉茄子的做法

  • 食材明細主料大骨頭(適量)茄子(適量)輔料蒜末(適量)葱末(適量)調料葱(適量)姜(適量)大料(適量)玉米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大骨頭燉茄子的做法步驟1、大骨頭焯水。2、放入電砂鍋,放葱,姜、花椒。3、小火燉50分鐘,放鹽。4、繼續燉10分鐘。5、茄子洗...
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白茄子燒排骨的做法 【白茄子燒排骨】 白茄子燒排骨怎麼做
  • 白茄子燒排骨的做法 【白茄子燒排骨】 白茄子燒排骨怎麼做

  • “上次舅舅用白茄子燒鯪魚。用的是罐頭鯪魚,那味道槓槓的。。。這次我用白茄子燒排骨。白茄子比平常吃的茄子要細膩幼滑。至少我們是這樣感覺的。。。還是那句話【醬燒的茄子,好下飯。】”食材明細主料排骨(適量)白茄子(適量)輔料姜(適量)蒜頭(適量)辣椒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適...
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番茄土豆燉排骨的做法 番茄土豆燉排骨(電燉鍋版) 番茄土豆燉排骨怎麼做
  • 番茄土豆燉排骨的做法 番茄土豆燉排骨(電燉鍋版) 番茄土豆燉排骨怎麼做

  • “記憶裏,媽媽經常做給我吃的菜有很多,但是很多都與番茄有關。也許是因為番茄營養價值高,也許是因為它酸甜的味道,也許是因為很多湯水加個番茄進去都會鮮美無比,令人食慾大增。番茄土豆排骨湯當然就是如此,減肥中的我,就做了媽媽經常做的這道湯水給我,給家人享用。土豆雖含澱粉,但...
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茄汁排骨燉山藥怎麼做-茄汁排骨燉山藥的做法
  • 茄汁排骨燉山藥怎麼做-茄汁排骨燉山藥的做法

  • “酸甜的排骨配上軟糯的山藥,是我家三口的最愛,用來招待客人也絕對沒問題哦!”食材明細主料山藥(適量)西紅柿(適量)排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)香葉(適量)桂皮(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)茄汁排骨燉山藥的做法步驟1、排骨剁成...
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番茄燉排骨怎麼做-番茄燉排骨的做法
  • 番茄燉排骨怎麼做-番茄燉排骨的做法

  • “其實就是糖醋排骨…o(∩_∩)o,”食材明細主料排骨(500克)番茄(200克)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)醬油(適量)姜(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)番茄燉排骨的做法步驟1、成品2、排骨焯水,番茄切大塊,薑切片3、熱鍋放油,放薑片4、放排骨煸炒5、炒至焦黃6、下番茄炒7、加水,水...
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番茄燉排骨湯怎麼做-番茄燉排骨湯的做法
  • 番茄燉排骨湯怎麼做-番茄燉排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)輔料番茄(250g)配料老薑(適量)鹽(適量)雞精(適量)白胡椒(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)番茄燉排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨,砍成小塊。2、放入電湯煲中,加水。老薑洗淨,拍碎,放入。3、大火燒開後,去浮沫,改小火,燉1小時30分鐘。4、番茄洗淨,去皮,切小塊。5、將...
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番茄排骨燉蓮藕的做法 饗入“緋緋”——番茄排骨燉蓮藕 番茄排骨燉蓮藕怎麼做
  • 番茄排骨燉蓮藕的做法 饗入“緋緋”——番茄排骨燉蓮藕 番茄排骨燉蓮藕怎麼做

  • “雖説中秋節是人月團圓的日子,但是我這個悲催的苦命孩紙,既沒有月餅也沒人陪(嘿嘿,這裏一定要誇張下,肯定有人良心發現!)。加上冷颼颼地小雨那麼一灑,哎呦,這小心臟立馬緊縮了下。不過這幸福還不能假借他人之手,這樂呵咱還得自己鼓搗。化悲傷為笑場,腫麼能難倒我這個EQ爆棚的孩子呢...
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番茄蘿蔔燉排骨怎麼做-番茄蘿蔔燉排骨的做法
  • 番茄蘿蔔燉排骨怎麼做-番茄蘿蔔燉排骨的做法

  • “排骨吃法多樣,可燉湯、紅燒、炸,烤等,都説靠骨肉香,無論怎麼做都是深受歡迎的大菜,燉湯鮮美,紅燒也是香而不膩,這一次做法也簡單,加入食材燉燉就上桌,適合於冬天的懶人菜。番茄蘿蔔燉排骨。食材:排骨500克、紅皮蘿蔔1個,番茄適量,輔料:姜3片、香葱適量、蒜葉末適量、醬油3湯匙、蠔油...
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番茄山藥燉排骨怎麼做-番茄山藥燉排骨的做法
  • 番茄山藥燉排骨怎麼做-番茄山藥燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料胡蘿蔔(適量)山藥(適量)原味(口味)未知(難度)番茄山藥燉排骨的做法步驟1、排骨焯水2、配菜切好3、排骨,番茄放入砂鍋大火煮10分鐘改小火一小時,放放山藥胡蘿蔔。中間水快沒了加熱水。...
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番茄土豆燉排骨怎麼做-番茄土豆燉排骨的做法
  • 番茄土豆燉排骨怎麼做-番茄土豆燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)番茄(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄土豆燉排骨的做法步驟1、主料2、排骨冷水下鍋,放幾片姜,煮出血水後再煮一會後撈出控幹3、番茄和土豆切自己喜歡的大小4、姜蒜...
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