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關於單門的餐飲百科

單門冰箱尺寸是什麼
  • 單門冰箱尺寸是什麼

  • 單門冰箱的尺寸根據其品牌和型號的不同而不同。單門冰箱一般寬是545mm到580mm之間,單門冰箱目前在市場上屬於比較小眾的冰箱,一般的家用單門冰箱,尺寸是550mm乘500毫米乘865mm,佔地面積較小,儲存量也較小。...
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如何選擇購買冰箱-單門冰箱尺寸一般是多少
  • 如何選擇購買冰箱-單門冰箱尺寸一般是多少

  • 冰箱是我們日常生活中必不可少的家用電器,冰箱的尺寸規格種類也有很多,今天我們就來説一説,冰箱種類中的一種,單門冰箱尺寸一般是多少?如何選擇購買冰箱?一、單門冰箱尺寸一般是多少所謂的單門冰箱一般都是將冷凍和冷藏相結合的,我們在使用中無法對其中的一種功能進行單獨的調...
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門丁肉餅的做法 家中版門丁肉餅 門丁肉餅怎麼做
  • 門丁肉餅的做法 家中版門丁肉餅 門丁肉餅怎麼做

  • “門丁肉餅是老北京老口味美食,薄片大餡咬下一口順然流出濃濃的香味,脣齒之間回味口中,門丁肉餅形狀酷似大門的門丁,大小形狀都很像,門丁肉餅可以做一日三餐以主食出現在餐桌上,門丁肉餅製作非常簡單,沒有想象中的那麼難製作,稍後上載家中製作門丁肉餅分享一下製作過程供參考。”...
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五福臨門的做法 【廣州】五福臨門 五福臨門怎麼做
  • 五福臨門的做法 【廣州】五福臨門 五福臨門怎麼做

  • “新年聚餐“炒丁”是常見的菜式。因“丁”有“旺丁”之意(即人丁興旺,家族開枝散葉),意頭極好。炒丁可以根據各家口味搭配四種蔬菜菌類,一種肉,五彩繽紛,顏色好看,又有“五福臨門”好兆頭。色香俱全,老少皆喜歡。”食材明細主料火腿(100克)杏鮑菇(100克)玉米(100克)青瓜(100克)胡蘿蔔(100...
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魚躍龍門怎麼做-魚躍龍門的做法
  • 魚躍龍門怎麼做-魚躍龍門的做法

  • “宅在家中無事可幹,只有學習美食菜譜了。今日,我在家中研究魚躍龍門的菜品。”食材明細主料鯉魚(1條)輔料食用油(200ml)食鹽(半勺)葱(適量)澱粉(50剋剋)麪粉(100克)番茄沙司(1大勺)白醋(1勺)白糖(1勺)薑絲(適量)酸甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)魚躍龍門的做法步驟1、鯉魚去腮去鱗片去內臟清...
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江門美食攻略江門有哪些美食?
  • 江門美食攻略江門有哪些美食?

  • 一提到江門,想必大家腦子裏一想到的一定是赫赫有名的烤鵝了吧。但是蘭州可不只有烤鵝哦,如果大家要去江門,一定要做好江門美食攻略哦,現在我就來説説江門的美食。江門美食攻略江門有哪些美食1.外海面外海面是廣東江門的經典傳統麪點,屬於粵菜系列。製作海面的原料主要是由漂亮...
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廈門美食攻略-廈門美食有哪些
  • 廈門美食攻略-廈門美食有哪些

  • 我國的傳統文化博大精深,而美食文化更是我國文化寶庫中十分耀眼的璀璨之星。我國每個地方的美食文化因為當地的歷史文化背景的不同而呈現出不同的姿態。今天呢,我給大家帶來的就是廈門的美食文化,那麼你對於廈門的美食瞭解多少?下面一起來學習一下。最全的廈門美食攻略再此!趕...
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糟滷門腔的做法 【飛禽走獸篇】糟滷門腔 糟滷門腔怎麼做
  • 糟滷門腔的做法 【飛禽走獸篇】糟滷門腔 糟滷門腔怎麼做

  • “門腔有豐富的蛋白質,有滋陰潤燥的功效。”食材明細主料門腔(2條)輔料生薑(適量)料酒(適量)糟滷(250克)糟香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糟滷門腔的做法步驟1、準備的材料。2、鍋中水開放入門腔焯出血水,颳去門腔上的白厚膜洗淨。3、洗淨的門腔、生薑放入鍋中水煮。4、大火燒開倒...
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五福臨門的做法 五福臨門-炒荸薺藕片 五福臨門怎麼做
  • 五福臨門的做法 五福臨門-炒荸薺藕片 五福臨門怎麼做

  • “食材是很普通五樣,每樣都有利於健康的。簡單地説,荸薺質嫩多津,具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效,據説可以防癌的;黑木耳能抗血凝、抗血栓、降血脂;蓮藕,民間早有“荷蓮一身寶,秋藕最補人”的説法。天氣乾燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。...
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門釘肉餅的做法 【北京】門釘肉餅 門釘肉餅怎麼做
  • 門釘肉餅的做法 【北京】門釘肉餅 門釘肉餅怎麼做

  • “門釘肉餅或門丁肉餅是北京的一種傳統小吃。因為形狀像古時候城門上的門釘而得名。北京的名小吃,許多都與慈禧太后有關係,門釘肉餅也不例外。一日,御膳廚房的師傅給慈禧做了一道帶餡的點心,慈禧吃後,覺得味道適口,非常喜歡,就問這是什麼食物。當時還沒有名字,可是太后問,不能説不...
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門釘豆腐怎麼做-門釘豆腐的做法
  • 門釘豆腐怎麼做-門釘豆腐的做法

  • “做菜剩了些邊角碎料,本着勤儉持家、珍惜食物的心態,廢物利用,苦思冥想做出這道一一門釘豆腐。總結一下:1.團好直接蒸製法不用油更附合健康飲食的理念。2.煎製法內部不太熟,要再蒸一下或燉或煮一下或再炸吃才好,介於蒸炸二者之間,但用油少,口感多樣。3.用炸製法更直接方便,可澆汁...
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芝麻開門怎麼做-芝麻開門的做法
  • 芝麻開門怎麼做-芝麻開門的做法

  • “剛買的牛奶木瓜,想想和山藥泥搭着吃會不會更美味,再灑一些熟芝麻,香噴噴滴。山藥奶香潤滑,木瓜甜而不膩。做女兒的宵夜應該不錯”食材明細主料木瓜(半隻)山藥泥(215克)牛奶(125克)糖(20克)輔料熟芝麻(適量)奶香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻開門的做法步驟1、準備好所有食材2、木...
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門釘肉餅的做法 門釘肉餅(豬肉版) 門釘肉餅怎麼做
  • 門釘肉餅的做法 門釘肉餅(豬肉版) 門釘肉餅怎麼做

  • 食材明細主料豬肉餡(500克)麪粉(適量)輔料洋葱(250克)配料白胡椒粉(適量)五香粉(適量)香油(一小勺)鹽(適量)黃幹醬(兩勺)生抽(兩勺)雞精(適量)花椒水(100ML)油(兩勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)門釘肉餅的做法步驟1、麪粉用温水和好,表面抹油餳兩小時以上。2、豬肉餡提前一天拌好:加白胡椒粉...
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廈門蚵仔煎的做法 【閩菜】廈門蚵仔煎 廈門蚵仔煎怎麼做
  • 廈門蚵仔煎的做法 【閩菜】廈門蚵仔煎 廈門蚵仔煎怎麼做

  • “蚵仔煎雖然在粵東和台灣都有,但一般還是認定是福建菜。蚵仔是閩南話,蚵是牡蠣,仔是小的意思。蚵仔就是小牡蠣。牡蠣的品種很多,國外用於生吃的就有十多種,形狀顏色各不相同,基本都是體大肥厚的。做蚵仔煎這道菜不是選用通常的牡蠣,而是用一種個頭很小的牡蠣來做。雖然小牡蠣上...
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烤箱預熱開門還是關門
  • 烤箱預熱開門還是關門

  • 關門。因為預熱的目的是為了在使用之前,讓烤箱整個空間都充滿熱氣,這樣在使用的時候,就可以儘可能的避免烤箱因為受熱不均而引起裏面的各種食物受熱不均,而引起口感不佳等問題。在使用烤箱的時候不可放置普通玻璃,塑料製品,陶瓷等東西。...
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水晶門釘怎麼做-水晶門釘的做法
  • 水晶門釘怎麼做-水晶門釘的做法

  • “水晶門釘是老北京宮廷小吃,成品顏色白淨、呈半透明狀。表皮是用生粉和澄面製成,內餡則是用山楂糕、瓜子仁、葡萄乾、花生仁和着白糖和糖桂花搓成的,水晶門釘外皮白白嫩嫩,內餡鬆軟油潤。口感格外綿密,吃起來香氣在口中慢慢融合擴散時時有花生仁的香味,山楂糕的顏色從半透明的...
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美味在黃門!-黃門火鍋加盟怎麼樣
  • 美味在黃門!-黃門火鍋加盟怎麼樣

  • 火鍋是大眾化的美食代表,在美食界有着非常高的地位。火鍋在人們日常生活中是不可或缺的重要組成部分,在四川有一句話叫:沒有什麼事情是一頓火鍋解決不了的。當然火鍋也有不同的演變形式,並不單單以麻辣為主,現在人們的養生觀念在日漸提高,火鍋也開始走綠色發展之路。黃門火鍋作...
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五福臨門的做法 五福臨門滿朝喜 五福臨門怎麼做
  • 五福臨門的做法 五福臨門滿朝喜 五福臨門怎麼做

  • “《五福臨門滿朝喜》---高檔花色造型壽宴類菜餚菜名《五福臨門滿朝喜》的命名:是根據,五種健康食材香菇、素雞、烤麩、金針菜(黃花菜)、鵪鶉蛋、五種主料和小紅棗、枸杞子等烹飪及菜式成品的碼盤造型和五味口感而命名。烹飪方法簡介:1、將去殼鵪鶉蛋入鍋炸至金黃色虎皮蛋備用...
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五福臨門怎麼做-五福臨門的做法
  • 五福臨門怎麼做-五福臨門的做法

  • “春節吉祥菜~五彩豆腐。”食材明細主料內酯豆腐(適量)海蔘(一個)蝦仁(幾個)彩椒(小許)輔料食用油(半匙)調料葱芽(小許)食鹽(小許)生抽(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五福臨門的做法步驟1、食材備好,該改刀的改刀。2、取內酯豆腐備用。3、熱鍋冷油。4、油熱放五彩食材翻炒。5、翻...
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津門蒸魚怎麼做-津門蒸魚的做法
  • 津門蒸魚怎麼做-津門蒸魚的做法

  • “津門蒸魚--鹹鮮口味津門蒸魚也叫三夾蒸魚,因為中間夾上火腿、香菇和冬筍,蒸出來有着火腿、香菇、冬筍和魚的味道都融為一體了。火腿、香菇的味道好濃香哦~”食材明細主料鯉魚(1條)輔料葱(10克)姜(5克)火腿(3片)香菇(4朵)冬筍(適量)配料料酒(15克)鹽(4克)白糖(5克)味精(1克)花椒油(30克)鹹鮮(口味...
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孔門素肉怎麼做-孔門素肉的做法
  • 孔門素肉怎麼做-孔門素肉的做法

  • “孔府菜除了接待賓客的宴席名菜、家人的內宅菜之外,還有一個分支是孔門齋菜,專門為信佛的家人以及前來祭祀的賓客準備的。此菜是齋菜裏的一道代表,選普通冬瓜,炸出細軟口感,老做法是粘饅頭渣,配蜂蜜蘸碟,經過改良後用麪包糠,將蘸碟換成煉乳、檸檬汁,使其成為一道時尚的美味。”食...
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門釘肉餅怎麼做-門釘肉餅的做法
  • 門釘肉餅怎麼做-門釘肉餅的做法

  • “以前在外吃別人做的,今天咱自己動手,這是第二次做,感覺做着不難,口感又好,家人喜歡,跟大家分享一下!這個比例大約能做16個門釘,麪糰要軟,肉餡要攪拌上勁好吃,我是先把牛肉餡在案板上剁了剁才開始攪,這樣攪着更容易上勁。”食材明細餡料牛肉餡(350g)花椒水(150g)鹽(適量)生抽(1勺)香油(3勺)十...
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門掛子的做法 臨沂小吃--門掛子 門掛子怎麼做
  • 門掛子的做法 臨沂小吃--門掛子 門掛子怎麼做

  • “門掛子在臨沂是很常見的麪食,因形似過去老式大門上掛鎖的東西而得名,一面鬆軟,一面香脆,微泛油光,像油煎的花捲,只不過形狀是U型形。農村門上的門掛子差不多故名"門掛子"。門掛子可以稍微加點餡,但不能多,也可以加花椒粉和鹽,但還是原味的好吃。”食材明細主料麪粉(300克)輔料發...
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澳門豆撈的做法 自娛的澳門豆撈 澳門豆撈怎麼做
  • 澳門豆撈的做法 自娛的澳門豆撈 澳門豆撈怎麼做

  • “我愛吃火鍋,冬天夏天都好這口,有次去吃澳門豆撈後發現他裏面的調料味特別的好,幾經研究排查,發現東芝醬油的味跟那差不到哪去,澳門豆撈的消費挺高的,不是俺這樣的小老百姓能經常消費滴,所以,在家惡搞,盜版,嘻嘻”食材明細主料排骨(適量)羊肉卷(適量)凍豆腐(適量)西紅柿(適量)千張皮(適量)鵪...
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門丁肉餅怎麼做-門丁肉餅的做法
  • 門丁肉餅怎麼做-門丁肉餅的做法

  • “這道清真小吃可以説在北京大街小巷都可以看到,前兩天特意學習了一下做法,在家也可以吃正宗的門釘肉餅了。”食材明細主料麪粉(500克)水(300克)牛肉餡(500克)洋葱(750克)輔料幹黃醬(2湯匙)鹽(3克)白胡椒粉(3克)花椒(5克)五香粉(3克)醬油(2湯匙)生薑(5克)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)門丁肉...
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