家常粉蒸排骨如何做簡單又好吃

準備時間:55分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：250

輔料

鹽 ：1勺
生抽 ：2勺
料酒 ：1
白糖 ：1勺
雞精 ：1勺
小葱 ：2顆

具體步驟

1. 排骨兩條（家裏人少建議少些）

2. 洗乾淨瀝掉水份

3. 加點料酒

4. 加點生抽，可以多點

5. 糖一勺

6. 雞精一勺

7. 鹽一勺

8. 油一點

9. 攪拌均勻靜置15分鐘

10. 主角來了，蒸肉粉這一包我只用了一半

11. 換個大盆，倒進去一些，自己根據排骨的量

12. 攪拌讓每個排骨都裹着蒸肉粉

13. 排骨醃製15分鐘的時候就可以處理。芋子，也可以用山藥，南瓜墊底，喜歡什麼墊底什麼

14. 四個芋子，削好皮，大概切這個厚度

15. 芋子鋪平

16. 每塊裹好蒸肉粉的排骨，平鋪上去

17. 鋪滿

18. 冷水上鍋，水燒開，關中小火一個小時，水一次性加滿，中間不要開蓋

19. 撒上葱花，準備開吃了，完成