家常菜清蒸排骨如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肋骨 ：2根

輔料

植物油 ：適量
白砂糖 ：適量
玉米澱粉 ：適量
鹽 ：適量
味極鮮 ：適量
白酒 ：適量
土豆 ：1個

具體步驟

1.排骨用水浸泡半個小時，泡去血水，期間換幾次水

2.排骨加入適量白酒，鹽，味極鮮，白砂糖和澱粉

3.所有調料用手拌勻後，放入冰箱保鮮層醃製三個小時，（如果想更入味的話可以時間更長些）

4.土豆削皮後切小丁，用水泡一會兒，洗淨控水後均勻的碼入盤子最底層

5.把醃製好的排骨放入盤子，蒸鍋加水，大火燒開後放入盤子蒸15分鐘，燜3分鐘後取出

6.成品圖