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關於澆汁脆豆腐的家常做法的餐飲百科

澆汁脆豆腐怎麼做-澆汁脆豆腐的做法
  • 澆汁脆豆腐怎麼做-澆汁脆豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐(適量(臭豆腐))薑末(少許)蒜末(少許)酸豆角(少許)香菜(少許)辣椒油(二勺)輔料東古一品鮮(二勺)陳醋(二勺)蠔油(二勺)鮑魚汁(半勺)胡椒粉(1/3勺)孜然粉(1/3勺)雞粉(一勺)鹽(少許)味精(少許)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁脆豆腐的做法步驟1、北豆腐或臭豆腐切成四方塊2、切薑末,蒜...
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蓋澆豆腐的做法 家常菜餚@@蓋澆豆腐 蓋澆豆腐怎麼做
  • 蓋澆豆腐的做法 家常菜餚@@蓋澆豆腐 蓋澆豆腐怎麼做

  • “如果當天煮蓋澆豆腐我家寶貝最開胃了,他很喜歡吃,整塊豆腐一個人能吃完呢。所以在我家時常都會做來吃。而且做法也簡單,孩子喜歡吃的,相信做媽媽的都會滿足他們的胃。”食材明細主料盒裝豆腐(1盒)肉末(適量)爆香的蒜末(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓋澆豆腐的做法步驟1...
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澆汁豆腐怎麼做-澆汁豆腐的做法
  • 澆汁豆腐怎麼做-澆汁豆腐的做法

  • “外焦裏嫩,特別好吃。”食材明細主料豆腐(適量)輔料小米椒(適量)青椒(適量)蒜蓉(適量)花生油(適量)花椒(適量)孜然粉(適量)花椒辣醬(適量)白芝麻(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)芝麻醬(一勺)涼白開(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁豆腐的做法步驟1、豆腐適量。2、切成小方塊。3、鍋裏...
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澆汁煎燜豆腐怎麼做-澆汁煎燜豆腐的做法
  • 澆汁煎燜豆腐怎麼做-澆汁煎燜豆腐的做法

  • “澆汁煎燜豆腐,做法簡單,口感鹹鮮微辣,飽滿多汁,低脂又美味,好吃不胖哦!”食材明細主料北豆腐(350克)輔料剁椒(1茶匙)雞蛋(1個)澱粉(30克)生抽(2茶匙)蠔油(1茶匙)香葱(2根)大蒜(3瓣)白糖(1/2茶匙)白胡椒粉(少許)雞粉(少許)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)澆汁煎燜豆腐的做法步驟1、準備食材,北豆腐...
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澆汁脆皮豆腐怎麼做-澆汁脆皮豆腐的做法
  • 澆汁脆皮豆腐怎麼做-澆汁脆皮豆腐的做法

  • “下飯菜,做下酒菜也不錯的。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料澱粉(80g)葱花(適量)薑絲(適量)蠔油(1匙)生抽(2匙)清水(適量)雞精(1勺)紅泰椒(1個)綠椒(1個)糖(1勺)醋(少許)食用油(100ml)蒜(2枚)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁脆皮豆腐的做法步驟1、豆腐一塊,切成厚片。2、盤中放入澱粉,將豆腐塊均勻的...
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澆汁日本豆腐怎麼做-澆汁日本豆腐的做法
  • 澆汁日本豆腐怎麼做-澆汁日本豆腐的做法

  • “夏天熱得沒什麼胃口,總想吃點兒涼的、冰的。但也不能總是吃涼麪、涼菜吧!在超市轉了一圈買倆玉子豆腐,一般都是過油之後做茄汁,但今天吃了太多甜膩的東西,還是做得清淡點好!”食材明細主料玉子豆腐(兩條)豌豆(適量)火腿腸(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁日本豆腐的做法...
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澆汁皮蛋豆腐怎麼做-澆汁皮蛋豆腐的做法
  • 澆汁皮蛋豆腐怎麼做-澆汁皮蛋豆腐的做法

  • “弟弟買的皮蛋特別好,蛋黃油香,蛋黃透亮。和以往買的還真不一樣呢!今來一款:澆汁皮蛋豆腐,濃郁的味道,讓人慾罷不能!”食材明細主料嫩豆腐(一塊)皮蛋(三個)香葱(適量)輔料油(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁皮蛋豆腐的做法步驟1、所需食材準備就緒,嫩...
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響油澆汁豆腐怎麼做-響油澆汁豆腐的做法
  • 響油澆汁豆腐怎麼做-響油澆汁豆腐的做法

  • 食材明細主料內脂豆腐(一盒)輔料小米辣(兩根)青椒(一個)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)糖(適量)油潑辣子(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)響油澆汁豆腐的做法步驟1、葱和小米辣,青椒備用。2、一個內脂豆腐備用。3、青椒切碎備用。4、葱和小米辣切碎放入碗中。5、內脂...
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澆汁玉子豆腐怎麼做-澆汁玉子豆腐的做法
  • 澆汁玉子豆腐怎麼做-澆汁玉子豆腐的做法

  • 食材明細主料玉子豆腐(2條)輔料火腿腸(1/2條)豌豆(20克)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐兩條,火腿腸半根,豌豆適量。2、先沿着豆腐外包裝上的虛線切開。3、拎起袋子的頂端輕輕倒出豆腐,切成三小段。4、兩條都切好,儘量靠攏擺入盤子的中間部分。...
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澆汁嫩豆腐怎麼做-澆汁嫩豆腐的做法
  • 澆汁嫩豆腐怎麼做-澆汁嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(一塊)輔料澱粉(適量)蠔油(適量)油(適量)葱末(適量)紅辣椒(適量)糖(一點)鹽(適量)蒜末(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)澆汁嫩豆腐的做法步驟1、食材準備。2、切成小方塊。3、水開後入鍋蒸5分。4、蒜末葱末紅椒備好,調一碗料汁蒸豆腐出的水倒入料汁碗中,...
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脆皮澆汁豆腐怎麼做-脆皮澆汁豆腐的做法
  • 脆皮澆汁豆腐怎麼做-脆皮澆汁豆腐的做法

  • “街邊的小吃雖然好吃,但是衞生條件讓人擔憂,自己動手做起來吧,味道一樣好吃😋”食材明細主料老豆腐(250g)輔料蒜末(適量)白芝麻(適量)生抽(3勺)蠔油(1勺)醋(1勺)玉米澱粉(1勺)清水(適量)燒烤料(2勺)鹽(適量)食用油(適量)葱花(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆皮澆汁豆腐的做法步驟1、老豆腐...
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澆汁臭豆腐怎麼做-澆汁臭豆腐的做法
  • 澆汁臭豆腐怎麼做-澆汁臭豆腐的做法

  • “侄女帶着孩子陪她老爸出門旅遊,實際上負擔挺重的,走過長沙,儘管後邊還有行程,居然帶回來這個正宗的長沙臭豆腐,一定要我品嚐,而且特意來我家,親自下廚為我做了這份澆汁臭豆腐。我也是開戒了,第一次吃,夠辣,還真是聞着臭吃着香啊!”食材明細主料長沙臭豆腐(2包)輔料油(適量)鹽(適量)青椒(...
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澆汁老豆腐怎麼做-澆汁老豆腐的做法
  • 澆汁老豆腐怎麼做-澆汁老豆腐的做法

  • “豆腐是咱們中國的傳統美食,它是由黃豆製作而成,把黃豆浸泡,磨漿,煮熟之後是豆漿,豆漿可以變成豆花,豆花可以變成嫩豆腐,嫩豆腐再排出下水分就是老豆腐,傳統方法制作而成的老豆腐,高蛋白低脂肪,色澤白嫩,口感緊實,味道清而不淡,風味十分獨特,夏天天氣炎熱,如果不喜歡做油煙比較大的菜,可...
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肉末澆汁豆腐怎麼做-肉末澆汁豆腐的做法
  • 肉末澆汁豆腐怎麼做-肉末澆汁豆腐的做法

  • “對於一個上班族來説,每天下班能夠快速的吃上飯菜,就是最幸福的事情。我每天特別辛苦,早上7點之前就要到學校,晚上5點多到家。家中有老父親等待着我,我一般都是以豹的速度做飯菜,三口之家,三菜一湯。每天不僅要葷素搭配合理,還要考慮難易程度,老父親的牙口不好,都要在考慮範圍之內...
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澆汁豆腐皮怎麼做-澆汁豆腐皮的做法
  • 澆汁豆腐皮怎麼做-澆汁豆腐皮的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(1塊)紅辣椒(1個)青椒(1個)豪油(1勺)澱粉適量(適量)雞粉適量(適量)清淡(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)澆汁豆腐皮的做法步驟1、將豆腐皮洗淨捲起成柱形,用刀斜切斷成等份。紅辣椒去掉籽切成相等份之小段子。2、將每段豆腐皮塞入辣椒段擺上盤子,中間再切點青椒絲放進...
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茄汁雞丁澆豆腐怎麼做-茄汁雞丁澆豆腐的做法
  • 茄汁雞丁澆豆腐怎麼做-茄汁雞丁澆豆腐的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(1塊)北豆腐(半塊)西紅柿(一個(大))輔料料酒(適量)番茄醬(適量)糖(適量)雞精(適量)花生油(適量)鹽(適量)番茄(一個)葱花(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁雞丁澆豆腐的做法步驟1、準備食材2、雞肉切丁,然後加入料酒,鹽,花生油醃5分鐘3、豆腐切成小方塊4、準備一鍋開水,豆...
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私房澆汁豆腐-澆汁豆腐
  • 私房澆汁豆腐-澆汁豆腐

  • 食材明細主料北豆腐(1塊)火腿腸(1段)青椒(1/4個)紅椒(1/4個)胡蘿蔔(1/5個)香菇(1個)輔料鹽(1茶匙)蠔油(1勺)番茄沙司(1勺)香油(1勺)黑胡椒粉(0.5茶匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)私房澆汁豆腐的做法步驟1、準備北豆腐1塊,青、紅椒各1/4個,洋葱、胡蘿蔔各1/5塊,香菇個朵,火腿腸1小段(火腿腸忘擺...
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澆汁豆腐的做法 換個方式吃豆腐——私房澆汁豆腐 澆汁豆腐怎麼做
  • 澆汁豆腐的做法 換個方式吃豆腐——私房澆汁豆腐 澆汁豆腐怎麼做

  • “口味微酸,鹹鮮,豆腐飽滿多汁,外焦裏嫩。各種配菜也毫不遜色,胡蘿蔔青椒爽脆,香菇軟滑,火腿鮮香。湯汁濃郁開胃,煮一鍋全家蓋澆飯,絕對吃的滿足極了。”食材明細主料豆腐(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)青椒(適量)香菇(適量)火腿(適量)配料番茄醬(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒(適量)酸鹹...
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澆汁豆腐皮蛋怎麼做-澆汁豆腐皮蛋的做法
  • 澆汁豆腐皮蛋怎麼做-澆汁豆腐皮蛋的做法

  • “美味的皮蛋豆腐,做起來,爽口開胃!一盤不夠!”食材明細主料男豆腐(1盒)輔料皮蛋(2個)調料蒜末(適量)小米辣(適量)薄鹽鹽有機生抽(適量)鎮江香醋(適量)鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)香油(適量)紅油辣子(適量)香菜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)澆汁豆腐皮蛋的做法步驟1、食材,男豆腐一盒,皮蛋2個...
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澆汁豆腐變蛋怎麼做-澆汁豆腐變蛋的做法
  • 澆汁豆腐變蛋怎麼做-澆汁豆腐變蛋的做法

  • “喜歡這一道美食。”食材明細主料變蛋(4個)豆腐(1塊)輔料小米椒(3個)蒜蓉(適量)花椒油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)食鹽(半勺)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)澆汁豆腐變蛋的做法步驟1、準備食材:小米椒,蒜蓉,豆腐,變蛋。2、豆腐切塊。3、開水鍋中煮熟。4、變蛋切瓣碼盤。5、豆腐碼盤。6、...
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家常澆汁茄子怎麼做-家常澆汁茄子的做法
  • 家常澆汁茄子怎麼做-家常澆汁茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(1根)西紅柿(1個)青椒(1個)輔料大蒜(適量)大葱(半根)鹽(2匙)醋(1.5匙)白糖(2匙)老抽(2匙)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常澆汁茄子的做法步驟1、茄子洗淨切滾刀塊,放適量澱粉抓拌均勻。2、西紅柿也切塊。3、青椒切塊。4、蒜切末,葱切段。5、2勺老抽,1勺陳醋,2勺...
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醬香澆汁豆腐怎麼做-醬香澆汁豆腐的做法
  • 醬香澆汁豆腐怎麼做-醬香澆汁豆腐的做法

  • “自己做的,做了幾回覺得還可以,所以大家一起分享了”食材明細主料豆腐(一塊)輔料雞蛋(一枚)澱粉(適量)豆瓣醬(適量)鹽(少許)葱末(適量)薑末(適量)蒜末(多點)油(適量)花椒粉(適量)醬香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬香澆汁豆腐的做法步驟1、1準備好原材料,豆腐切成長塊狀2、將豆腐均勻的裹滿澱...
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澆汁內脂豆腐怎麼做-澆汁內脂豆腐的做法
  • 澆汁內脂豆腐怎麼做-澆汁內脂豆腐的做法

  • “美美的酸辣口簡直無敵了,加上內脂豆腐的滑嫩,美妙極了!”食材明細主料內脂豆腐(一盒)輔料小葱(適量)花生(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁內脂豆腐的做法步驟1、一盒內脂豆腐備用。2、花生和蒜,葱備用。3、蒜和小葱改...
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腐乳汁澆四季豆怎麼做-腐乳汁澆四季豆的做法
  • 腐乳汁澆四季豆怎麼做-腐乳汁澆四季豆的做法

  • “鮮嫩的四季豆澆上鹹香的腐乳汁,非常美味,做法還簡單。”食材明細主料四季豆(適量)輔料油(少許)蒜末(少許)豆腐乳(兩塊)鹽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳汁澆四季豆的做法步驟1、四季豆。2、撕去老筋,洗淨,切段備用。3、四季豆放入開水鍋中煮熟(水中加少許油,鹽)。4、把煮...
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澆汁皮蛋嫩豆腐怎麼做-澆汁皮蛋嫩豆腐的做法
  • 澆汁皮蛋嫩豆腐怎麼做-澆汁皮蛋嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(1塊)皮蛋(2個)輔料葱花(適量)糖(適量)蒜末(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)紅辣椒絲(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁皮蛋嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐把它改刀切成小塊。2、皮蛋一切4半擺在盤子2側。3、碗中加入葱花蒜末紅椒。4、加適量蠔油鹽...
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