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關於香蒜的餐飲百科

香蒜幹鍋蝦怎麼做-香蒜幹鍋蝦的做法
  • 香蒜幹鍋蝦怎麼做-香蒜幹鍋蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(500克)黃酒(適量)輔料小野蒜(一把)小紅皮蘿蔔(3、4個)配料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蒜幹鍋蝦的做法步驟1、小野蒜一把,黑胡椒適量,蝦500克。2、燒熱鐵鍋熱油,放入蝦,變色後翻個身,烹些黃酒。3、加入野蒜和幾個小紅皮蘿蔔,再一起燒5分鐘。4、起鍋前,加半...
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香蒜醬烤鱈魚如何做簡單又好吃
  • 香蒜醬烤鱈魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料粉質馬鈴薯:650鱈魚肉:4厚片輔料一次分離稀奶油:50毫升黃油:50大蒜:1瓣橄欖油:1湯匙羅勒:4枝綠或紅香蒜醬:1湯匙鹽:適量黑胡椒:適量具體步驟1.烤箱預熱至200℃。水一壺燒開。2.馬鈴薯刷淨,切成兩釐米見方的丁,放入煮...
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洋葱香蒜包怎麼做-洋葱香蒜包的做法
  • 洋葱香蒜包怎麼做-洋葱香蒜包的做法

  • “洋葱和蒜頭中含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強的殺菌能力,還可以預防感冒。洋葱所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,能消除體內的自由基,增強細胞的活力和代謝能力,具有防癌抗衰老的功效;蒜頭還能延緩衰老、預防鉛中毒:食能延緩衰老;它的抗氧化性優於人蔘;經常接解鉛或有...
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香蒜蝦燜飯怎麼做-香蒜蝦燜飯的做法
  • 香蒜蝦燜飯怎麼做-香蒜蝦燜飯的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)米飯(兩人份)輔料洋葱(四分之一個)胡蘿蔔(三分之一個)青椒(三分之一個)料酒(適量)蠔油(適量)黃油(一小塊)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蒜蝦燜飯的做法步驟1、米飯掏洗乾淨,蝦,去蝦頭,蝦頭留着熬高湯。其他的食材洗乾淨,切塊2、蝦,去皮,去蝦線。用料酒,少許鹽,醃製十幾...
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香蒜橄欖油麪如何做簡單又好吃
  • 香蒜橄欖油麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料義大利麪:180g橄欖油:適量帶皮大蒜:2顆大蒜片:20g黑胡椒粉:5g義式扁平巴西里:5g輔料具體步驟1.將帶皮大蒜以低温油脂浸泡使其熟成,再擠出蒜頭搗成泥狀備用。2.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,再放入義大利麪煮至八...
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香蒜排骨怎麼做-香蒜排骨的做法
  • 香蒜排骨怎麼做-香蒜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(405克)蒜(1小碗)輔料啤酒(1罐)冰糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香蒜排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)。2、蒜(已剝去蒜皮)。3、啤酒。4、冰糖。5、燒鍋倒油燒熱,下入排骨翻炒翻炒。6、接着,倒入啤酒煮開後燒煮一會。7、然後,合入蒜翻動...
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四季豆香蒜煎雞蛋怎麼做-四季豆香蒜煎雞蛋的做法
  • 四季豆香蒜煎雞蛋怎麼做-四季豆香蒜煎雞蛋的做法

  • 食材明細主料四季豆(100克)蒜苗(50g)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆香蒜煎雞蛋的做法步驟1、準備食材:四季豆,蒜苗,雞蛋。2、將四季豆、蒜苗切成粒,雞蛋放鹽調成液。3、起鍋熱油,炒熟四季豆。4、放入青蒜粒,加鹽翻炒。5、放入雞蛋液,煎至兩面定型...
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香蒜曲奇怎麼做-香蒜曲奇的做法
  • 香蒜曲奇怎麼做-香蒜曲奇的做法

  • “又香又酥,不一樣的口感,非常獨特的一款曲奇。喜歡蒜香的朋友千萬不要錯過”食材明細主料低筋麪粉(130g)無鹽黃油(100g)蛋黃(1個)鹽(1.5g)細砂糖(40g)輔料蒜(4瓣)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蒜曲奇的做法步驟1、蛋黃分離出來備用,蒜剁蓉。2、軟化的黃油中加入糖、鹽攪打至顏色...
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香蒜胡蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 香蒜胡蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜苗:4根大蒜:8瓣胡蘿蔔:2根輔料鹽:適量花椒粉:適量油:適量白胡椒粉:適量醬油:適量雞精:適量具體步驟1.主料;2.胡蘿蔔去皮切菱形;3.蒜苗切段;4.蒜切末;5.鍋中加油燒熱,放入蒜末炒到變金黃色;6.加入胡蘿蔔片炒軟;7.加...
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家庭版香蒜燜雞肉如何做簡單又好吃
  • 家庭版香蒜燜雞肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料陳皮:適量冬菇:適量春筍:適量薑片鹽:適量黃醬:適量白糖:適量料酒:適量醬油:適量香油:適量芝麻:適量輔料具體步驟1.將雞腿肉切成塊,加入鹽、料酒、醬油醃製5分鐘,冬菇、春筍切成小塊,陳皮切成末;2.坐鍋點火加少許油,放入...
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香蒜雞腿怎麼做-香蒜雞腿的做法
  • 香蒜雞腿怎麼做-香蒜雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料大蒜(適量)配料花椒(適量)乾紅椒(適量)蒜蓉辣醬(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)乾麪粉(適量)蒜香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香蒜雞腿的做法步驟1、主料雞腿和大蒜2、將雞腿劃幾刀,便於入味。3、大蒜一半切片,一半切末。4、雞腿放入蒜片,蒜蓉辣醬,花椒...
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香蒜蒸魚如何做簡單又好吃
  • 香蒜蒸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料烏仔魚:適量錫箔紙:適量蒜酥醬:適量輔料具體步驟1.烏仔魚洗淨後瀝乾水分,從魚背鰭與魚頭處縱切一刀,深至龍骨直劃到魚尾。2.熱一油鍋,油燒熱至約180℃,將烏仔魚下鍋,大火炸約2分鐘至表面呈金黃酥脆後,起鍋瀝乾油。...
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香蒜拌蕨菜的做法
  • 香蒜拌蕨菜的做法

  • 今天給大家分享的是一道美食——香蒜拌蕨菜。我想大多數人對蕨菜應該都很熟悉,也比較愛吃,但因為蕨菜是季節性食材,一半到3.4月份才能夠吃得到,所以,對於不太瞭解它的朋友來説,就太知道怎麼做好吃了,所以,不瞭解它的朋友們,請繼續往下看吧。一、香蒜拌蕨菜做法用料蕨菜適量、食鹽...
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香蒜烤金針菇如何做簡單又好吃
  • 香蒜烤金針菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘今天這個蒜蓉烤金針菇的主要輔料就是蒜,所以説蒜的多少還是靠自己把握,喜歡的可以稍微多放一點,不喜歡吃蒜的朋友可以少放一點哦,在烘烤的過程中再加上各種輔料,把握好烤箱温度,使其更加入味,這樣一盤可口的菜餚就...
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香蒜胡蘿蔔怎麼做-香蒜胡蘿蔔的做法
  • 香蒜胡蘿蔔怎麼做-香蒜胡蘿蔔的做法

  • “超簡單但是很好吃的家常菜。”食材明細主料胡蘿蔔(3根)蒜苗(4根)大蒜(6瓣)輔料胡椒粉(少許)醬油(1湯匙)鹽(適量)油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蒜胡蘿蔔的做法步驟1、材料非常簡單。2、將胡蘿蔔去皮切成菱形片。3、蒜苗洗淨斜切成小段。4、大蒜去皮用刀拍碎。5、熱油鍋,...
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超軟燕麥香蒜麪包如何做簡單又好吃-鹹香柔和
  • 超軟燕麥香蒜麪包如何做簡單又好吃-鹹香柔和

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料即溶燕麥片(我用的西麥燕麥):50開水:150高筋麪粉:250全麥粉:50酵母:1tsp細砂糖:15鹽:1/2tsp橄欖油:20雞蛋:1顆清水:30輔料香蒜醬-鹽:1/2tsp香蒜醬-糖:1/4tsp香蒜醬-黃油:40香蒜醬-蒜:2瓣香蒜醬-百里香迷迭香混合幹碎...
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香蒜麪包條的做法 快手香蒜麪包條 香蒜麪包條怎麼做
  • 香蒜麪包條的做法 快手香蒜麪包條 香蒜麪包條怎麼做

  • “一直比較喜歡吃香蒜麪包條,可不知怎麼回事,麪包店很少有賣的了,那就自力更生吧~”食材明細主料麪包(2片)輔料蒜香黃油醬(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蒜麪包條的做法步驟1、全麥麪包片切成長條放在烤盤上。2、快手的關鍵:蒜香黃油醬。3、在每個麪包條表面抹勻蒜香黃...
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香蒜雪菜怎麼做-香蒜雪菜的做法
  • 香蒜雪菜怎麼做-香蒜雪菜的做法

  • 食材明細主料雪菜(220)輔料蒜末(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蒜雪菜的做法步驟1、食材:雪菜(已洗淨)。2、蒜末。3、將已洗淨的雪菜放在案板上切碎。4、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末爆香。5、接着,合入雪菜翻炒翻炒。6、然後,加點雞精。7、炒勻,即可。...
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黃油香蒜燻肉腸麪包如何做簡單又好吃
  • 黃油香蒜燻肉腸麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:200細砂糖:25雞蛋:28鹽:3酵母:2奶粉:6牛奶:113黃油:25燻肉腸:7條歐芹:少許輔料具體步驟1.將高粉、奶粉、酵母、糖全放在一起混合均勻,加入雞蛋和牛奶和成一個麪糰。2.後油法加入黃油揉麪,中途加入鹽,揉至麪糰出現...
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蠔油香蒜排骨怎麼做-蠔油香蒜排骨的做法
  • 蠔油香蒜排骨怎麼做-蠔油香蒜排骨的做法

  • “忘了拍裝盤照,然後都吃掉了~沒有蒜味,蒜比排骨更好吃,用老式的電飯鍋,不怕濺油,不用看火~”食材明細主料大蒜(1頭)排骨(500克)輔料姜(4片)油(1勺)蠔油(2勺)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油香蒜排骨的做法步驟1、排骨加蠔油和薑片好好抓一下,如提前一天放冰箱裏醃着更入味,抓一抓就燒...
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香蒜紅莧菜怎麼做-香蒜紅莧菜的做法
  • 香蒜紅莧菜怎麼做-香蒜紅莧菜的做法

  • 食材明細主料紅莧菜(六兩)輔料香蒜末(適量)配料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蒜紅莧菜的做法步驟1、食材:紅莧菜(已洗淨)2、配料:香蒜末3、燒鍋倒油燒熱,下入香蒜末熗鍋。4、接着,合入紅莧菜翻炒翻炒。5、然後,擱入少許鹽。6、擱入少許雞精。7、調味炒勻,即成。8...
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美味的腐乳香蒜如何做簡單又好吃
  • 美味的腐乳香蒜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘腐乳香蒜是一道傳統的涼菜,做法和皮蛋豆腐類似。這道菜的主要原料是腐乳,大蒜再加上小青菜,看上去色澤十分美麗動人,青菜的綠加上腐乳的紅,以及香蒜的米白,這道菜在炎熱的夏天在合適不過了,可以作為一道下酒菜,配...
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家常西班牙香蒜湯如何做簡單又好吃
  • 家常西班牙香蒜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪包:500雞湯:1500ml辣椒粉:2湯匙番茄:2個雞蛋:4枚肉餡:150輔料橄欖油:3湯匙大蒜:150法香碎:1茶匙檸檬汁:1湯匙鹽:2茶匙具體步驟1.番茄洗淨,放入沸水中燙一下,然後剝去外皮,再剁成碎。麪包切成大碎塊。2.大蒜去皮,剁上數...
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》 香蒜奶油鮭魚怎麼做-香蒜奶油鮭魚的做法 香蒜奶油鮭魚《紙包魚片4
  • 》 香蒜奶油鮭魚怎麼做-香蒜奶油鮭魚的做法 香蒜奶油鮭魚《紙包魚片4

  • “大蒜麪包口味!爆好吃,爆簡單。如果改用烤箱烤,外觀還會帶點焦黃,賣相更美喲!”食材明細主料鮭魚(1塊(約200g~250g))輔料大蒜(5粒)奶油(1小塊)料酒(1小匙)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蒜奶油鮭魚的做法步驟1、鮭魚洗淨擦乾,兩面抹上鹽&米酒2、大蒜去皮絞成泥(或拍裂剁碎)...
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香蒜炒秋葵如何做簡單又好吃
  • 香蒜炒秋葵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜炒秋葵呢味道還是可以的呢,還是要經常做才行的吧,為什麼要炒呢,如果喜歡蒜的話就可以多放一點蒜呢,但是我覺得秋葵的味道一般的呢,還是要喜歡吃這樣的菜的人才要弄來吃的吧,就我個人來説吧,蒜炒秋葵深的是一道...
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