![豆豉辣醬燒魚塊怎麼做-豆豉辣醬燒魚塊的做法]( "豆豉辣醬燒魚塊怎麼做-豆豉辣醬燒魚塊的做法")
- “家人喜歡吃清蒸魚，可是這條魚個頭太大，一餐吃不完,一半當天趁新鮮清蒸了，一半洗淨斬塊，加入薑片、鹽、葱頭、料酒醃製了半天后幹煎，成品冷卻後放入冰鮮保鮮，紅燒，醬燜都可以。。。這次用香辣豆豉醬和小米椒一起紅燒魚塊，家人嫌太辣難以接受，這個辣的程度我卻覺得非常好吃，香辣鮮...
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![豆豉辣醬燒帶魚怎麼做-豆豉辣醬燒帶魚的做法]( "豆豉辣醬燒帶魚怎麼做-豆豉辣醬燒帶魚的做法")
- “今天的燒帶魚用到了豆豉和香辣醬，第一次用豆豉和香辣醬燒魚，燒好的帶魚微辣中帶着豆豉特有的香味，鹹鮮中還有一些微甜，開胃下飯。如果你喜歡，那也試一試吧！”食材明細主料帶魚（600克）香醋（5茶匙）大蒜（5-6瓣）姜（10克）胡椒粉（少許）料酒（1茶匙）輔料香辣醬（1茶匙）白糖（2大匙）大葱（15克）花椒粒（1小把）...
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![豆豉燒魚塊怎麼做-豆豉燒魚塊的做法]( "豆豉燒魚塊怎麼做-豆豉燒魚塊的做法")
- 食材明細主料胖頭魚魚尾（約500克）輔料豆豉（三勺）生薑（適量）大蒜（適量）八角（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）葱（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）味精（適量）其他（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆豉燒魚塊的做法步驟1、胖頭魚魚尾洗淨；2、用料酒、鹽、胡椒粉醃30分鐘；姜切絲，葱切末，剝...
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![醬燒魚塊怎麼做-醬燒魚塊的做法]( "醬燒魚塊怎麼做-醬燒魚塊的做法")
- “午餐來一款：醬燒魚塊！新鮮的草魚活蹦亂跳，一會功夫就成盤中美餐。醬香濃郁，超級下飯，家常做法，供大家參考！”食材明細主料草魚（一條）葱（一根）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）白酒（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）水（適量）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬燒魚塊的做法步驟1、草...
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![醬香紅燒魚塊怎麼做-醬香紅燒魚塊的做法]( "醬香紅燒魚塊怎麼做-醬香紅燒魚塊的做法")
- 食材明細主料羅非魚肉（400克）輔料姜（2片）蒜（2粒）葱（2棵）調料豆瓣醬（半勺）生抽（2勺）老抽（1/3勺）雞精（2克）澱粉（50克）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香紅燒魚塊的做法步驟1、魚肉清洗乾淨，斬成小塊。2、放入盆中，加少許鹽、胡椒粉、生抽醃製十分鐘。3、姜、蒜、葱白分別切末，豆瓣醬半勺備用...
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![豆豉香辣魚塊怎麼做-豆豉香辣魚塊的做法]( "豆豉香辣魚塊怎麼做-豆豉香辣魚塊的做法")
- “煮婦十年，最愛的草魚做法，堪稱無敵豆豉香辣魚塊。超級下飯，又可當零食，底料還可變身為神級別的佐料”食材明細主料新鮮草魚（5斤以上）瀏陽豆豉（400克）輔料幹辣椒段（100克）辣椒粉（100克）蒜子（2斤以上）白酒（適量）料酒（適量）芝麻（少量）花椒（少量）中辣（口味）炸（工藝）數天（耗時）高級（難度）豆豉香辣魚塊的做...
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![醬燒豆腐魚塊怎麼做-醬燒豆腐魚塊的做法]( "醬燒豆腐魚塊怎麼做-醬燒豆腐魚塊的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）老豆腐（適量）輔料葱（適量）豆瓣醬（適量）老抽（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬燒豆腐魚塊的做法步驟1、草魚洗淨，切塊備用。2、老豆腐洗淨，切塊。3、葱薑蒜準備好。4、炒鍋預熱，加入適量油，倒入葱薑蒜炒香。5、火力調小，加入適量豆瓣...
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![豆豉醬燒白魚怎麼做-豆豉醬燒白魚的做法]( "豆豉醬燒白魚怎麼做-豆豉醬燒白魚的做法")
- 食材明細主料白魚（1條）輔料姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）水（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆豉醬燒白魚的做法步驟1、白魚一條洗淨切段（魚太大）。2、鍋中放入適量油燒熱後放入魚煎制。3、煎制金黃色後翻面煎制。4、煎制兩面金黃後放入姜葱煸炒。5、放入...
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![豉香魚塊怎麼做-豉香魚塊的做法]( "豉香魚塊怎麼做-豉香魚塊的做法")
- “魚肉味道鮮美、營養豐富。尤其在節日的餐桌魚更是不可或缺。魚的做法很多，今天這種做法外焦裏嫩，豉香濃郁又帶有微微的辣味。真的很美味。”食材明細主料草魚（1條）青椒（1個）紅椒（1個）輔料姜（1塊）葱（1棵）花椒（5克）八角（2個）郫縣豆瓣（1勺）豆豉（1勺）醬油（1勺）料酒（2勺）糖（1茶匙）澱粉（1勺）微辣（口味）炒（工...
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![香氣濃郁的豆豉辣醬燒魚塊如何做簡單又好吃]( "香氣濃郁的豆豉辣醬燒魚塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鰱魚：300輔料料酒：2湯匙醬油：1湯匙姜：1塊葱頭：4個獨蒜頭：1個小紅辣椒：4個油：適量鹽：適量豆豉辣椒醬：2湯匙具體步驟1.鰱魚處理乾淨：颳去魚鱗，去除內臟、魚鰓，刮乾淨魚腹內面的黑膜。洗淨瀝乾水，對半切開，斬塊。魚塊放...
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![豆豉辣椒燒魚塊怎麼做-豆豉辣椒燒魚塊的做法]( "豆豉辣椒燒魚塊怎麼做-豆豉辣椒燒魚塊的做法")
- “開胃下飯的家常菜！”食材明細主料草魚（300克）青辣椒（2個）紅辣椒（2個）輔料豆豉（少許）鹽（適量）料酒（適量）幹澱粉（適量）醬油（適量）白胡椒粉（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉辣椒燒魚塊的做法步驟1、草魚切大塊，不能切片，炒時容易碎。魚塊加鹽，姜、料酒，拌勻醃30分鐘，青紅辣椒洗淨切丁。...
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![豉香麻辣土豆塊怎麼做-豉香麻辣土豆塊的做法]( "豉香麻辣土豆塊怎麼做-豉香麻辣土豆塊的做法")
- 食材明細主料食用油（150克）土豆（3個）輔料花椒麪（3克）豆瓣醬（3克）水（適量）豆豉（3克）中辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）豉香麻辣土豆塊的做法步驟1、土豆切成滾刀塊上鍋蒸十分鐘2、鍋內放油，把土豆煎至金黃色撈出待用3、坐鍋點火，小火煸豆瓣醬，1分鐘後下豆豉同時煸香，放適量水，下土豆，放花椒...
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![醬燒鱸魚塊的做法 年年有“魚”醬燒鱸魚塊 醬燒鱸魚塊怎麼做]( "醬燒鱸魚塊的做法 年年有“魚”醬燒鱸魚塊 醬燒鱸魚塊怎麼做")
- 食材明細主料鱸魚（一隻）胡蘿蔔（一小段）洋葱（半顆）鳳尾菇（適量）輔料姜（適量）調料太太樂鮑汁蠔油（2擠）太太樂蔬之鮮（1/2勺）太太樂鮮貝露（1/2勺）太太樂雞精（1/2勺）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）醬燒鱸魚塊的做法步驟1、主要食材如圖所示示意，鱸魚一隻、洋葱、胡蘿蔔等。2、將鱸魚去鱗、去內...
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![豆豉蒸鯇魚塊怎麼做-豆豉蒸鯇魚塊的做法]( "豆豉蒸鯇魚塊怎麼做-豆豉蒸鯇魚塊的做法")
- 食材明細主料鯇魚塊（400g）輔料豆豉（30g）薑絲（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒸鯇魚塊的做法步驟1、鯇魚塊用鹽醃20分鐘。2、準備豆豉、薑絲。3、平底鍋熱油，放入魚塊。4、煎至兩面金黃。5、剷起裝盤。6、另一口鍋熱油，放入薑絲。7、...
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![豆豉辣雞塊怎麼做-豆豉辣雞塊的做法]( "豆豉辣雞塊怎麼做-豆豉辣雞塊的做法")
- “餓了，不知道吃什麼好，豆豉做菜味重很好下飯。”食材明細主料雞腿（2只）老乾媽豆豉（1大勺）姜（酌量）幹辣椒（（喜歡辣就多放））蒜（適量）輔料料酒（1勺）鹽（適量）牛肉粉（適量）糖（1勺）醋（1勺）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉辣雞塊的做法步驟1、雞大腿洗淨切塊2、開水加料酒焯雞塊，焯的時間長一會燉...
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![豆豉蒸魚塊怎麼做-豆豉蒸魚塊的做法]( "豆豉蒸魚塊怎麼做-豆豉蒸魚塊的做法")
- “魚是進補的良好水產食品，不僅味道鮮美，而且烹飪方法多種多樣，魚的蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高，此外，魚油還含有豐富的維生素A及D。這道豆豉蒸魚選用最為普通的福壽魚為主料，這種魚價格便宜隨處都可買到，搭配豆豉、薑絲，做出的成品鮮甜滑嫩，喜歡吃魚的朋友...
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![醬香豆豉魚怎麼做-醬香豆豉魚的做法]( "醬香豆豉魚怎麼做-醬香豆豉魚的做法")
- 食材明細主料魚（1條）輔料鹽（適量）葱（2個）姜（1塊）蒜（1個）黃豆醬（1勺）生抽（1勺）老乾媽豆豉（1勺）胡椒粉（少量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香豆豉魚的做法步驟1、魚清理乾淨，改花刀2、放入鹽，胡椒粉醃製十分鐘3、油燒開後，下鍋煎一下4、煎至兩面焦黃5、準備葱薑蒜洗好備用6、姜切絲，蒜切片，...
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![豆豉辣醬怎麼做-豆豉辣醬的做法]( "豆豉辣醬怎麼做-豆豉辣醬的做法")
- “本來想把菜名起為“貓媽風味豆豉辣醬”滴，但感覺名字長了點，所以就改為簡潔版滴啦，這個醬醬個人感覺比外面買滴還好“7”呢，不單隻在選材上咱講究質量要上乘，更注意它的衞生品質，還有一樣重要的是，不加任何添加劑，防腐劑啊，絕對綠色健康，讓家人在吃到美味辣醬的同時，更享受到安全...
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![豆豉辣醬蒸秋刀魚怎麼做-豆豉辣醬蒸秋刀魚的做法]( "豆豉辣醬蒸秋刀魚怎麼做-豆豉辣醬蒸秋刀魚的做法")
- “秋刀魚：取自日本紀伊半島當地對此魚種的稱呼；中文與日文的漢字都是秋刀魚，可能是源自於其體型脩長如刀，生產季節在秋天的緣故吧。秋刀魚屬於高蛋白質、高脂肪的海水魚類，同時還含有人體不可缺少的EPA、DHA等不飽和脂肪酸，有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。DHA又稱腦...
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![辣醬魚塊怎麼做-辣醬魚塊的做法]( "辣醬魚塊怎麼做-辣醬魚塊的做法")
- 食材明細主料胖頭魚魚塊（1段）輔料韓式辣椒醬（適量）薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）辣醬魚塊的做法步驟1、食材：胖頭魚魚塊。2、韓式辣椒醬。3、將收拾乾淨的魚塊切成塊放入盤中。4、再放入薑片，加點鹽、料酒拌勻醃製大約2——3小時。5、隨後，將...
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![豆豉辣椒蒸草魚塊怎麼做-豆豉辣椒蒸草魚塊的做法]( "豆豉辣椒蒸草魚塊怎麼做-豆豉辣椒蒸草魚塊的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料草魚（1塊）輔料辣椒（3g）豆豉（3g）生抽（1勺）老抽（少許）蒸魚豉油（1勺）調料植物油（5g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）豆豉辣椒蒸草魚塊的做法步驟1、熱鍋熱油放入草魚塊大火煎。草魚事先用鹽醃漬入味，沖洗乾淨吸乾水分。...
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![醬燒豆豉魚怎麼做-醬燒豆豉魚的做法]( "醬燒豆豉魚怎麼做-醬燒豆豉魚的做法")
- 食材明細主料速凍鮁魚段（1包）輔料蒜碎（適量）姜（適量）葱（適量）配料大喜大烤肉醬（1大勺）番茄醬（1大勺）豆豉（1勺）花椒麪（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）醬油（1勺）糖（1大勺）姜粉（1茶匙）鹽（1茶匙）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬燒豆豉魚的做法步驟1、將鮁魚段解凍，洗淨，加料酒1勺、花椒麪1勺、1茶匙鹽，...
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![豆豉燒帶魚的做法 豆豉燒帶魚做法 豆豉燒帶魚怎麼做]( "豆豉燒帶魚的做法 豆豉燒帶魚做法 豆豉燒帶魚怎麼做")
- “我們北部灣的帶魚雖然帶有腥腥的味道，但是做好後那肉嫩、鮮香、味美、口感好而且還刺少，總是讓我們對它一直很偏愛。瘦瘦的，扁扁的帶魚肉肥刺少，味道鮮美，營養也特別豐富，它富含不飽和脂肪酸，且具有和中開胃、暖胃虛，還有潤澤肌膚、美容的功效，還能降低膽固醇，為老人、兒童、孕產...
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![香辣豆豉醬怎麼做-香辣豆豉醬的做法]( "香辣豆豉醬怎麼做-香辣豆豉醬的做法")
- “自從那次山寨了一把老乾媽，就一直惦念着重新來過。因為那個版本搞出來的成品糊糊太多，沒有慣常的粒粒分明的感覺。正盤算着行動日程，正好有個空檔。擇日不如撞日，一切材料都很現成，那就行動吧。不要那麼多糊糊，那就不再把八角三萘花椒打成粉粉了，直接扔油鍋裏炒出香味撈出扔掉...
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![豉香辣椒蒸魚塊怎麼做-豉香辣椒蒸魚塊的做法]( "豉香辣椒蒸魚塊怎麼做-豉香辣椒蒸魚塊的做法")
- 食材明細主料草魚塊（1塊）姜（5塊）輔料植物油（10g）豆豉（5g）幹辣椒（3g）香葱（1顆）生抽（1勺）老抽（適量）香醋（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豉香辣椒蒸魚塊的做法步驟1、肉質緊鹹香味美。2、食材準備好。3、魚事先醃漬入味一上午，洗乾淨用廚房用紙吸乾水分。4、熱鍋涼油放入薑絲煸香。5、...
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味味甜
