家常高麗菜煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高麗菜 ：100公克
雞蛋 ：2顆
蝦仁 ：20公克
四季豆 ：20公克
麪粉 ：8大匙
太白粉 ：4大匙
柴魚片 ：適量
A.鹽 ：1小匙
味醂 ：1大匙
B.美乃滋 ：3大匙

輔料

具體步驟

1. 高麗菜切碎，四季豆切丁備用。

2. 取一容器，加入高麗菜、雞蛋、蝦仁、四季豆、麪粉、太白粉、材料A攪拌均勻成煳狀備用。

3. 鍋中加2大匙沙拉油，加入作法2食材，中小火煎黃一面後翻面，煎至另一面呈金黃色。

4. 取出裝盤，擠上美乃滋，灑上柴魚片即可。