家常香煎高麗菜捲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高麗菜葉 ：4片
紅蘿蔔 ：20公克
竹筍 ：20公克
四季豆 ：4支
鹽 ：1/4小匙
細砂糖 ：1/4小匙

輔料

具體步驟

1. 高麗菜葉洗淨，放入滾水中燙熟，撈出瀝乾水分備用。

2. 紅蘿蔔、竹筍均洗淨、去皮切絲；西洋芹洗淨，撕除外皮粗纖維後切絲；四季豆洗淨，撕除老筋後切長段；備用。

3. 將作法1高麗菜葉兩兩攤開疊起，平均放入所有作法2所有食材，均勻的撒上鹽和細砂糖，包捲成高麗菜捲。

4. 平底鍋倒入適量油燒熱，放入作法3高麗菜捲以小火煎至外表略呈金黃色即可。