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關於蔬菜羹的餐飲百科

豆腐蔬菜羹如何做簡單又好吃
  • 豆腐蔬菜羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐(北):30胡蘿蔔:5香菇(幹):5白菜:10菠菜:10輔料香油:3澱粉(豌豆):5白砂糖:3醬油:1具體步驟1.用廚房用紙巾將木棉豆腐包起來,放入微波爐中加熱約30秒,切成易入口的大小。2.將胡蘿蔔,生香菇,白菜切成細絲。3.菠菜煮熟後...
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綠色蔬菜羹如何做簡單又好吃
  • 綠色蔬菜羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘綠色蔬菜羹,這是一道非常健康綠色的一道小菜。光從它的命名我們就可以知道,這道菜是非常健康的,非常適合養生的人食用。平時吃慣了大魚大肉的都市人,也非常適合食用這道菜,偶爾也要清清你的腸胃,不要老是讓油膩...
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鮮香醇厚蔬菜羹如何做簡單又好吃
  • 鮮香醇厚蔬菜羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘蔬菜羹作為一道鮮香醇厚的湯品,受到很多人的喜愛。多種蔬菜讓這道湯有着豐富的味道,每一口都能嚐到不同的驚喜。同時,其中豐富的膳食纖維讓這道湯有着很好的調理腸胃的功效,主料番薯葉不僅能排毒養顏,增強免疫...
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百吃不厭的蔬菜羹如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的蔬菜羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料地瓜葉:200公克蝦皮:1大匙薑末:1/2茶匙水:500㏄太白粉水:1/2大匙鹽:1/2茶匙雞粉:1/4茶匙糖:1/4茶匙輔料具體步驟1.取鍋,加水煮沸(份量外),放入洗淨的地瓜葉,汆燙約30秒後撈出泡入冷水中待涼,撈出瀝乾後切碎末狀。2....
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簡單版西湖蓴菜羹如何做簡單又好吃
  • 簡單版西湖蓴菜羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓴菜:200雞胸肉:1塊火腿:100輔料水澱粉:3湯匙鹽:1茶匙香油:1茶匙具體步驟1.蓴菜用清水沖洗乾淨。火腿切成極細的絲。2.鍋中放入適量熱水,大火燒沸後將雞胸肉放入,用中火煮制20分鐘,再取出用冷水徹底沖涼,然後用手順...
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DIY金瓜牛奶蔬菜羹如何做簡單又好吃
  • DIY金瓜牛奶蔬菜羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料金瓜:一個芹菜:一根胡蘿蔔:半根輔料洋葱:半個黃油:一小塊牛奶:一袋玉米油:適量鹽:適量具體步驟1.芹菜,胡蘿蔔,洋葱全部切成小丁。金瓜切成片。2.小火黃油潤鍋。3.黃油熔點低,很快就會融化,融化後放入洋葱,開中火。4.洋...
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蔬菜雞肉羹怎麼做-蔬菜雞肉羹的做法
  • 蔬菜雞肉羹怎麼做-蔬菜雞肉羹的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(200克)南瓜(適量)土豆(適量)洋葱(適量)鮮奶油(10ML)輔料色拉油(適量)高湯(適量)鹽(少許)生粉(少許)蛋清(少許)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔬菜雞肉羹的做法步驟1、雞脯肉200克,南瓜、土豆、洋葱各適量,鮮奶油10ML,色拉油、高湯適量,鹽、生粉、蛋清少許;2、雞脯肉洗淨,切成...
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各種蔬菜羹的做法
  • 各種蔬菜羹的做法

  • 現在的社會,飲食方面是越來越方便的,現在很多年輕的一袋,為了減少熱量的攝入,更加是想盡了各種辦法,尤其在飲食方面,想維持更加好的身材,有不想節食,為了維持身體的營養均衡,於是偉大的智慧的人民就想到了做蔬菜羹,各蔬菜根據營養學搭配在一起做成一道到美食。一、地瓜葉蔬菜羹1、...
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蔬菜雜豆紅薯羹的做法 健康蔬菜雜豆紅薯羹(菜豆糊、菜和渣) 蔬菜雜豆紅薯羹怎麼做
葛粉蔬菜羹怎麼做-葛粉蔬菜羹的做法
  • 葛粉蔬菜羹怎麼做-葛粉蔬菜羹的做法

  • 食材明細主料鹹肉(適量)毛芋(適量)胡蘿蔔(適量)甜玉米(適量)豌豆(適量)香菇(適量)蘿蔔(適量)芥菜(適量)年糕(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葛粉蔬菜羹的做法步驟1、香菇洗淨用水泡發,蔬菜切丁。2、芥菜梗切丁。3、肥肉放入鍋中小火熬出油,放入瘦...
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蔬菜蛋羹的做法 蔬菜蛋羹:九個月以上寶寶輔食食譜 蔬菜蛋羹怎麼做
  • 蔬菜蛋羹的做法 蔬菜蛋羹:九個月以上寶寶輔食食譜 蔬菜蛋羹怎麼做

  • “不愛吃蛋,不愛吃菜的寶寶可以試試這個做法,我家點點每次都能吃光。九個月以上,對食材不過敏的寶寶就可以吃了。”食材明細主料番茄(20g)西藍花(15g)雞蛋(一個)輔料香菇(10g)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜蛋羹的做法步驟1、番茄、西藍花、香菇分別切碎備用。2、雞蛋打散,將...
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9月齡+ 蛋黃瘦肉蔬菜羹怎麼做-蛋黃瘦肉蔬菜羹的做法 蛋黃瘦肉蔬菜羹
  • 9月齡+ 蛋黃瘦肉蔬菜羹怎麼做-蛋黃瘦肉蔬菜羹的做法 蛋黃瘦肉蔬菜羹

  • “寶寶添加輔食之後補鐵是很重要的工作。蛋黃裏的含鐵量雖説不如動物內臟和肉類那麼多,但也是不錯的補鐵食材。並且蛋黃還含有很多寶寶所需的微量元素。例如:維生素A,D,E,B12,葉酸。”食材明細主料雞蛋黃(2個)胡蘿蔔(13g)瘦肉(15g)温水(30ml)輔料植物油(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普...
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米粉蔬菜蛋黃羹的做法 米粉蔬菜蛋黃羹8+ 米粉蔬菜蛋黃羹怎麼做
  • 米粉蔬菜蛋黃羹的做法 米粉蔬菜蛋黃羹8+ 米粉蔬菜蛋黃羹怎麼做

  • 食材明細主料有機米粉(15g)雞蛋(兩個)輔料温水(60ml)菜葉(適量)黑芝麻牛油果油(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米粉蔬菜蛋黃羹的做法步驟1、準備食材2、、蛋黃加入温水打散、再加入米粉靜止1-2分3、、綠葉菜焯水切碎加入過程1中、4、放雞蛋液裏面加牛油果油5、攪拌均勻6...
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牛肉蔬菜羹怎麼做-牛肉蔬菜羹的做法
  • 牛肉蔬菜羹怎麼做-牛肉蔬菜羹的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)凍豆腐(適量)西蘭花根莖(適量)榨菜(適量)葱(適量)姜(適量)輔料植物油(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)大喜大雞精(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉蔬菜羹的做法步驟1、材料切丁備用。2、材料切丁備用。3、鍋加油,土豆丁下鍋。4、土豆丁...
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菌蔬牛肉羹的做法 #春日應季美食#菌蔬牛肉羹 菌蔬牛肉羹怎麼做
  • 菌蔬牛肉羹的做法 #春日應季美食#菌蔬牛肉羹 菌蔬牛肉羹怎麼做

  • “當地人愛吃的羹湯有豆腐羹、肉羹,三鮮羹等,一般將食材剁碎,炒一炒,煮一煮,調入配料,淋入澱粉即可完成。我家孩子喜歡羹湯,我換了這幾種食材製作,有牛肉、西葫蘆、香菇、胡蘿蔔,食材豐富多樣,味道鮮美有營養。菌蔬牛肉羹:牛肉150克、胡蘿蔔20克、西葫蘆100克、香葱2根、姜3片、水澱...
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臘肉丁蔬菜豆腐羹怎麼做-臘肉丁蔬菜豆腐羹的做法
  • 臘肉丁蔬菜豆腐羹怎麼做-臘肉丁蔬菜豆腐羹的做法

  • “特別的含蛋白質,高維生素,營養清淡。”食材明細主料內酯豆腐(500g)臘肉瘦肉(100g)輔料胡蘿蔔(1根)金針菇(200g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉丁蔬菜豆腐羹的做法步驟1、金針菇去掉根部洗淨。2、放入鹽水中煮熟。3、胡蘿蔔切成丁備用。4、臘肉切成丁備用。5、煮...
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白玉蔬菜羹的做法 無油低脂---白玉蔬菜羹 白玉蔬菜羹怎麼做
  • 白玉蔬菜羹的做法 無油低脂---白玉蔬菜羹 白玉蔬菜羹怎麼做

  • “新聞説克林頓食用中餐,短時間足足減了20多磅。看來還是偉大的中餐好啊。最近我也急需減肥,所以要多食低油低脂少熱量的食物,而且每餐前必備頭台。今天的頭台是這道,簡單又可口的羹品。”食材明細主料紅蘿蔔(少量)香菇(一朵)芹菜(少量)輔料嫩豆腐(適量)澱粉(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)白...
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菜蔬魚羹怎麼做-菜蔬魚羹的做法
  • 菜蔬魚羹怎麼做-菜蔬魚羹的做法

  • 食材明細主料銀鱈魚(60g)雞蛋(1個)玉米澱粉(5g)香菇(1個)胡蘿蔔(20g)生菜(2片)輔料檸檬(2~3片)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菜蔬魚羹的做法步驟1、輔食食材。2、檸檬片醃製銀鱈魚15min去腥,下鍋煮1min。3、銀鱈魚去皮後用勺子搗碎銀鱈魚。4、生菜焯燙2min,切成細絲。5、胡蘿蔔去皮切...
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咖喱雞肉蔬菜羹怎麼做-咖喱雞肉蔬菜羹的做法
  • 咖喱雞肉蔬菜羹怎麼做-咖喱雞肉蔬菜羹的做法

  • “咖喱的香味把蔬菜和肉丁都浸潤得香美。”食材明細主料雞胸肉(200g)輔料嫩南瓜(200g)胡蘿蔔(200g)調料料酒(2勺)鹽(適量)咖喱塊(2塊)菜籽油(3勺)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)咖喱雞肉蔬菜羹的做法步驟1、嫩南瓜橫豎切成條。2、再把嫩南瓜切成丁。3、胡蘿蔔切成丁。4、雞胸肉切成...
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蔬菜蛋羹怎麼做-蔬菜蛋羹的做法
  • 蔬菜蛋羹怎麼做-蔬菜蛋羹的做法

  • “給寶寶做的蛋羹,富含蔬菜、蛋白。”食材明細主料白菜葉(50g)雞蛋(1顆)輔料香油(2匙)鮮醬油(2匙)蝦皮(5個)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜蛋羹的做法步驟1、雞蛋磕入碗中、打散,放入蝦皮。2、白菜葉切碎放入攪拌好的蛋液中,加自來水30ml,拌勻。3、上鍋蒸,大火至水開,有蒸汽冒出,轉...
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蔬菜雞蛋羹的做法 寶寶食譜之:蔬菜(肉鬆)雞蛋羹 蔬菜雞蛋羹怎麼做
  • 蔬菜雞蛋羹的做法 寶寶食譜之:蔬菜(肉鬆)雞蛋羹 蔬菜雞蛋羹怎麼做

  • “寶寶可以吃輔食了,這款雞蛋羹既有營養,又美味,寶寶不但可以吃到雞蛋,還可以吃到蔬菜,如果拌上肉鬆,營養就更加豐富了。”食材明細主料雞蛋(1到2個)輔料蔬菜(適量)肉鬆(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋一個(寶寶吃就一個雞蛋,如...
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這樣不一樣的蛋羹你吃過嗎-蔬菜蛋羹
  • 這樣不一樣的蛋羹你吃過嗎-蔬菜蛋羹

  • 説起蛋羹,大家首先想到的一定是看起來白白嫩嫩的雞蛋蛋羹了吧,那麼看起來爽滑柔嫩,吃起來入口即化的蛋羹,是很麼多愛吃的美味。蛋羹營養豐富,容易消化,非常適合小朋友和身體虛弱的食用。那麼,對於加入了蔬菜的蔬菜蛋羹,又有多少人吃過,瞭解過呢?一、多吃蔬菜蛋羹的好處1、提高記憶...
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蔬菜雞蛋羹怎麼做-蔬菜雞蛋羹的做法
  • 蔬菜雞蛋羹怎麼做-蔬菜雞蛋羹的做法

  • “蔬菜雞蛋羹所用食材簡單,操作方便、顏色美觀、營養豐富、且人人皆宜。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料菠菜(適量)水(適量)小紅椒(1個)調料鹽(適量)沾料汁(1小碗)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)蔬菜雞蛋羹的做法步驟1、柴雞蛋4個(什麼雞蛋均可),正常5至6雞蛋切出來更好看(因給孩子吃,做...
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蔬菜豆腐羹怎麼做-蔬菜豆腐羹的做法
  • 蔬菜豆腐羹怎麼做-蔬菜豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(一塊)油菜(少許)木耳(少許)蘑菇(少許)火腿(少許)輔料雞蛋(一個)鹽(少許)胡椒粉(少許)葱(少許)姜(少許)香油(一勺)老乾媽(少許)水澱粉(適量)花椒(少許)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜豆腐羹的做法步驟1、食材準備好。2、油菜。3、豆腐。4、豆腐切好。5、葱姜切好。6、鍋內加水...
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蛤蜊雜蔬羹怎麼做-蛤蜊雜蔬羹的做法
  • 蛤蜊雜蔬羹怎麼做-蛤蜊雜蔬羹的做法

  • “蛤蜊性味鹹、寒。含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、C、尼克酸、碘等成分。蛤蜊的功效:滋陰、利尿化痰、軟堅散結。適用於癭瘤、痔瘡、水腫、痰積、崩帶、消渴、癖塊等症。”食材明細主料蛤蜊(帶殼一碗)輔料綠豆芽(一把)筍尖絲(適量)香乾(適量)葱花(適量)薑絲(適量...
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