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關於涼拌馬紮菜的家常做法的餐飲百科

涼拌馬紮菜的做法 “涼拌菜”涼拌馬紮菜 涼拌馬紮菜怎麼做
  • 涼拌馬紮菜的做法 “涼拌菜”涼拌馬紮菜 涼拌馬紮菜怎麼做

  • 食材明細主料馬紮菜(一把)大蒜(一頭)輔料香醋(一匙)生抽(一匙)鹽(適量)十三香(一匙)香油(一匙)味精(一匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌馬紮菜的做法步驟1、馬紮菜洗乾淨。2、用熱水綽一下。用涼水衝一下,保持顏色鮮豔。3、剝好的蒜米。4、打成蒜泥,加生抽,鹽,味精切,十三香,香油,香醋,調...
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家常涼拌馬齒筧怎麼做-家常涼拌馬齒筧的做法
  • 家常涼拌馬齒筧怎麼做-家常涼拌馬齒筧的做法

  • 食材明細主料馬齒筧(500g)輔料青椒(6個)小米椒(10個)大蒜(4顆)鹽(2勺)生抽(1勺)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)家常涼拌馬齒筧的做法步驟1、一斤馬齒筧2、馬齒筧摘好洗乾淨3、青椒小米椒大蒜切好4、鍋里加水燒開加入馬齒筧兩分鐘後撈出來5、切好的青椒小米椒大蒜下油鍋炒加兩勺鹽適量的水...
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涼拌扎兒根怎麼做-涼拌扎兒根的做法
  • 涼拌扎兒根怎麼做-涼拌扎兒根的做法

  • 食材明細主料扎兒根(適量)輔料醋(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)糖(適量)花椒油(適量)紅油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌扎兒根的做法步驟1、新鮮的扎兒根。2、洗淨折斷,瀝乾水份。3、拌扎兒根所需要的調料。4、將瀝乾水份的扎兒根放盤裏。5、將上述調料加入(醋、糖、鹽、花椒...
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家常涼拌包菜怎麼做-家常涼拌包菜的做法
  • 家常涼拌包菜怎麼做-家常涼拌包菜的做法

  • “又到了吃包菜的季節了,酸辣可口,夏天小涼菜”食材明細主料包菜(半顆)輔料辣椒油(適量)麻油(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)蒜末(適量)糖(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌包菜的做法步驟1、包菜半個切條2、焯水變軟即可,不要時間太長,時間長就不脆了3、撈...
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涼拌馬蘭頭的做法 春季養生菜——涼拌馬蘭頭 涼拌馬蘭頭怎麼做
  • 涼拌馬蘭頭的做法 春季養生菜——涼拌馬蘭頭 涼拌馬蘭頭怎麼做

  • “一直很喜歡酒店裏的經典涼菜——香乾馬蘭頭,感謝飛雪飄絮讓我認識了的馬蘭頭的真面目,這不去菜場尋到了,立馬就要動手做起來。。。”食材明細主料馬蘭頭(400克)輔料香乾(1塊)胡蘿蔔(小半根)配料鹽(適量)香麻油(適量)原味(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭...
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家常菜涼拌馬齒菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼拌馬齒菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料馬齒莧:200輔料大蒜:10生抽:適量香油:適量雞精:5辣椒:適量醋:10醬油:適量鹽:5具體步驟1.將馬齒莧摘洗乾淨2.鍋加水燒開,放入馬齒莧3.將燙熟的馬齒莧撈出控掉水,切段4.切段後裝入盤裏,將蒜搗成茸,撒在菜上,5.加一小匙鹽,...
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涼拌馬齒菜的做法 清熱解毒的涼拌馬齒菜 涼拌馬齒菜怎麼做
  • 涼拌馬齒菜的做法 清熱解毒的涼拌馬齒菜 涼拌馬齒菜怎麼做

  • “馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物。肥厚多汁,無毛,高10-30cm。生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處。國內各地均有分佈。該種為藥食兩用植物。全草供藥用,有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;種子明目。現代研究,馬齒莧還含有豐富的SL3脂肪酸及維生素A樣物質:SL3脂肪酸是...
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家常涼拌小菜怎麼做-家常涼拌小菜的做法
  • 家常涼拌小菜怎麼做-家常涼拌小菜的做法

  • “水蘿蔔正當季,涼拌或者蘸醬都很好吃,”食材明細主料水蘿蔔(適量)黃瓜(一根)蒜(適量)花生米(適量)輔料生抽(兩勺)醋(兩勺)鹽(適量)植物油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌小菜的做法步驟1、水蘿蔔洗淨切丁。2、黃瓜洗淨切丁。3、蒜切沫。4、把水蘿蔔丁黃瓜丁蒜末放入盤中。...
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家常拌涼粉怎麼做-家常拌涼粉的做法
  • 家常拌涼粉怎麼做-家常拌涼粉的做法

  • 食材明細主料涼粉(300克)輔料油辣子(2勺)食鹽(適量)生抽(1勺)醬油(1勺)大蒜(2個)香葱(5顆)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌涼粉的做法步驟1、大蒜切蓉放入碗中。2、加入適量清水,攪拌一下。3、涼粉取適量倒入盤子裏,加入醬油。4、加入生抽。5、食醋(不吃的可以不加)。6、2勺油辣子,...
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涼拌馬齒莧的做法 [涼拌馬齒莧]採摘野菜,棒棒噠! 涼拌馬齒莧怎麼做
  • 涼拌馬齒莧的做法 [涼拌馬齒莧]採摘野菜,棒棒噠! 涼拌馬齒莧怎麼做

  • “陪爸媽去郊區山上玩,老媽還採摘了一袋子馬齒莧,這是好東西啊,回來就涼拌了~[馬齒菜]又叫馬齒莧﹑長壽菜。一般為紅褐色,葉片肥厚,為長倒卵形,因為樣子像馬齒而得名。它含有蛋白質﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黃素﹑抗壞血酸等各種營養物質。由於其中含酸類物質比較多,所以吃的時候會覺得稍有些酸...
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清涼可口 懶人必備。圖解-家常馬蘭頭糊湯 家常涼拌菜
  • 清涼可口 懶人必備。圖解-家常馬蘭頭糊湯 家常涼拌菜

  • 馬頭蘭糊湯,是一道常見的涼拌菜。馬頭蘭的功效很多,能清涼去火,非常適合夏天。小編今天就帶大家來看看它的做法。主料馬蘭頭:適量雞蛋:2個輔料豆乾:一塊亞麻籽油:適量鹽:少量詳細步驟:第一步將所需的材料準備好。第二步將馬蘭頭洗乾淨,用開煮熟後立刻放入冷水中降温。第三步將香乾...
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涼拌馬齒莧的做法 【夏日小涼菜】涼拌馬齒莧 涼拌馬齒莧怎麼做
  • 涼拌馬齒莧的做法 【夏日小涼菜】涼拌馬齒莧 涼拌馬齒莧怎麼做

  • 食材明細主料馬齒莧(適量)輔料蒜(適量)醃剁椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧摘洗乾淨,控淨水。2、鍋中加水燒開,放入馬齒莧氽熟。3、將馬齒莧氽熟後控水撈出。4、將蒜搗成茸。5、將蒜茸撒在切成...
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特色湘食味 涼拌水晶扎蹄怎麼做-涼拌水晶扎蹄的做法 涼拌水晶扎蹄
  • 特色湘食味 涼拌水晶扎蹄怎麼做-涼拌水晶扎蹄的做法 涼拌水晶扎蹄

  • “涼拌水晶扎蹄是以湘食味()的特色食材水晶扎蹄涼制而成,該品肥而不膩”食材明細主料水晶扎蹄(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜葉(適量)辣椒(適量)輔料陳醋(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌水晶扎蹄的做法步驟1、將扎蹄切片擺盤2、用姜、蒜、香菜葉、陳醋、辣椒、香油調...
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涼拌山馬紮怎麼做-涼拌山馬紮的做法
  • 涼拌山馬紮怎麼做-涼拌山馬紮的做法

  • “雖然現在各種時令青菜應有盡有,但是野菜還是別有一番風味。這種野菜在我們當地叫“山馬紮”,很常見,口感脆脆嫩嫩的。學名叫銀柴胡。性甘,微寒,歸肝胃經,有清熱涼血的功效。新鮮的山馬紮焯水後,用濃香的芝麻醬,爽口的大蒜,彈滑的粉絲,還有爽脆的黑木耳,雖然是一道全素的涼菜,但是口...
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野菜山馬紮的做法大全
  • 野菜山馬紮的做法大全

  • 山馬紮不知道大家有沒有聽説過呢?小編是第一次聽,山馬紮是野菜的一種。野菜是一種野生的菜,是純天然的菜之一,大家可以不妨去找點野菜來吃哦。那麼大家知道野菜山馬紮各自的做法嗎?接下來小編就跟大家一起分享一下野菜山馬紮的做法哦。野菜山馬紮的做法大全一、山馬紮的做法(一...
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涼拌馬齒菜怎麼做-涼拌馬齒菜的做法
  • 涼拌馬齒菜怎麼做-涼拌馬齒菜的做法

  • 食材明細主料馬齒菜(半斤)輔料生薑(適量)蒜瓣(適量)小米辣(適量)調料食用油(兩勺)鹽(一勺)醋(兩大勺)生抽(一大勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌馬齒菜的做法步驟1、半斤馬齒菜清洗乾淨備用。2、鍋裏燒開水,將清洗乾淨的馬齒菜倒入鍋裏兩分鐘,上下翻均勻。3、將開水連同馬齒菜一起...
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涼拌馬蘭頭的做法 野菜--馬蘭頭 涼拌馬蘭頭怎麼做
  • 涼拌馬蘭頭的做法 野菜--馬蘭頭 涼拌馬蘭頭怎麼做

  • “野菜馬蘭頭我們這樣叫--餘秋轉因為它不但味道很好,方便易食,只需要用開水燙一下再涼拌或是炒一下就能夠食用,而且它還有着清熱解毒的功效。這種野菜很春天漲勢喜人,到處都可以看見。所以採摘的人也多。”食材明細主料馬蘭頭(200克)輔料生抽(1勺)蒜(1個)香油(1勺)紅椒油(1勺)米醋(1勺)微...
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涼拌馬蹄菜怎麼做-涼拌馬蹄菜的做法
  • 涼拌馬蹄菜怎麼做-涼拌馬蹄菜的做法

  • 食材明細主料馬蹄菜(適量)輔料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)醋(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌馬蹄菜的做法步驟1、馬蹄菜擇掉幹葉清水浸洗乾淨;2、開水焯下,時間不要過長,基本上葉子都變了顏色就可以,避免破壞野菜的營養和顏色;3、焯好的野菜立即浸入冷水過涼,保持原有的色澤...
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家常涼拌芹菜葉怎麼做-家常涼拌芹菜葉的做法
  • 家常涼拌芹菜葉怎麼做-家常涼拌芹菜葉的做法

  • 食材明細主料芹菜葉(1碗)大蒜(6顆)輔料陳醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)白芝麻(適量)花生碎(適量)辣椒油(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉,洗淨,摘乾淨。2、鍋中放水,水開後下芹菜葉焯水,焯水時間碗短,避免時間過長芹菜葉熟爛。焯水後的芹菜葉馬...
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家常拌涼菜怎麼做-家常拌涼菜的做法
  • 家常拌涼菜怎麼做-家常拌涼菜的做法

  • “在過年的時候,一大桌菜饒比較豐盛,除了大魚大肉,涼菜是必不可少的.而涼菜是一點都不會剩下的.”食材明細主料黃瓜(二個)輔料雞胸肉(一兩)西紅柿(一個)白蘿蔔(一個)綠豆粉絲(一小把)紫甘藍葉(三片)配料蒜(三瓣)橄欖油(一勺)鹽(一勺)蘋果醋(適量)白糖(一勺)辣椒油(一勺)味精(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十...
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涼拌芹菜的做法 家常菜一號——涼拌芹菜 涼拌芹菜怎麼做
  • 涼拌芹菜的做法 家常菜一號——涼拌芹菜 涼拌芹菜怎麼做

  • “清涼美味震攝味蕾的夏日清涼小菜由咖啡星星熊奉上~~~飄來飄去”食材明細主料小芹菜(4顆)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌芹菜的做法步驟1、注意選用小株嫩的芹菜2、洗淨切3釐米左右的段3、倒入鍋中焯水4、大火焯3分鐘左右(注意別焯老了也...
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家常涼拌菜怎麼做-家常涼拌菜的做法
  • 家常涼拌菜怎麼做-家常涼拌菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)粉絲(適量)豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)老乾媽(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌菜的做法步驟1、鍋中燒水,將處理乾淨的豆芽、菠菜和胡蘿蔔絲焯一下水,過涼水後擠幹水分。2、粉絲泡入開水...
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涼拌馬蘭怎麼做-涼拌馬蘭的做法
  • 涼拌馬蘭怎麼做-涼拌馬蘭的做法

  • 食材明細主料馬蘭(適量)輔料豆乾(三片)調料鹽(半匙)雞精(半匙)糖(兩匙)芝麻油(適量)白芝麻(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌馬蘭的做法步驟1、馬蘭洗淨。2、馬蘭焯水撈出。3、焯過水的馬蘭切碎。4、豆乾切成丁備用。5、豆乾加入馬蘭中。6、加入所有調料調味。7、攪拌均勻。8...
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涼拌白菜頭的做法 家常菜----涼拌白菜頭 涼拌白菜頭怎麼做
  • 涼拌白菜頭的做法 家常菜----涼拌白菜頭 涼拌白菜頭怎麼做

  • “過年由於吃的精菜精飯多一些,冬天太冷又不出門活動,所以這些日子有點便祕,起牀後就有點發愁上便所,沒辦法想起了大白菜,白菜是菜中之王嗎,老百姓的常年大菜,白菜的有一個重要的作用就是利腸胃、治便祕,所以這幾天晚上天天涼拌白菜,沒想到第二天起牀上便所那個痛快啊,真舒服。這大...
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家常涼拌洋白菜怎麼做-家常涼拌洋白菜的做法
  • 家常涼拌洋白菜怎麼做-家常涼拌洋白菜的做法

  • 食材明細主料洋白菜(1小個)輔料油(2小勺)鹽(適量)花椒(10粒)蒜(2個)姜(1片)醋(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌洋白菜的做法步驟1、洋白菜洗淨切菱形塊,鍋燒水,水開後放入洋白菜,笊籬翻攪兩下撈出過涼水,瀝乾水分,裝入盆裏。2、炒鍋放油,花椒粒,薑片,小火,煸出花椒香味,加入蒜末,立...
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