當前位置:味味甜 >

關於奶油蛋黃小餅的做法的餐飲百科

奶油蛋黃小餅怎麼做-奶油蛋黃小餅的做法
  • 奶油蛋黃小餅怎麼做-奶油蛋黃小餅的做法

  • “家裏冰櫃太大,裏面亂哄哄的堆滿了各種食材,快入夏了食品衞生很重要需要及早清理!今天用清理出的一盒淡奶油做道小零食,是一款軟餅。製作此款小餅沒什麼章法,自己掂量着做就行。我在裏面用了淡奶油、雞蛋、糖粉、香料等,因此叫做“奶油蛋黃小餅”,吃起來帶有香草口味,可以當做茶...
  • 23829
黃油餅乾的做法 憤怒的小鳥黃油餅乾 黃油餅乾怎麼做
  • 黃油餅乾的做法 憤怒的小鳥黃油餅乾 黃油餅乾怎麼做

  • “做幾款可愛的卡通餅乾給寶貝們吃吧,他們一定會開心的全部吃光~”食材明細主料蛋黃(2個)低筋麪粉(200克)無鹽黃油(110克)糖粉(60克)全脂奶粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃油餅乾的做法步驟1、1.黃油室温軟化後用打蛋器打直髮顏色變淺。2、2.倒入糖粉繼續攪打均勻。3...
  • 23855
奶油雞蛋餅怎麼做-奶油雞蛋餅的做法
  • 奶油雞蛋餅怎麼做-奶油雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(65克)輔料奶油(40克)煉乳(10克)白糖(1匙羹)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶油雞蛋餅的做法步驟1、準備的材料。2、雞蛋打到碗裏。3、加白糖,用手動打蛋器打散。4、加入煉乳。5、倒入奶油。6、攪勻。7、倒入麪粉(一般的麪粉就行),攪拌均勻。8、攪勻的麪糊...
  • 13144
黃油小餅乾怎麼做-黃油小餅乾的做法
  • 黃油小餅乾怎麼做-黃油小餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(134g)低筋麪粉(200g)鹽(1g)奶油(90g)輔料糖粉(45g)輔料牛奶(2滴)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃油小餅乾的做法步驟1、準備材料、黃油、奶油、鹽、糖、2、黃油加糖粉攪打均勻3、奶油分三次倒入攪拌均勻4、麪粉過篩一下5、和黃油攪拌均勻6、用裱花槍做出形狀7...
  • 12013
無黃油素餅乾的做法 無蛋無奶無黃油素餅乾 無黃油素餅乾怎麼做
  • 無黃油素餅乾的做法 無蛋無奶無黃油素餅乾 無黃油素餅乾怎麼做

  • “每次做餅乾,都要放很多黃油,一塊200克的黃油就要三十塊錢呢,也做不了幾次餅乾,而且這麼多黃油吃下去,得長多少肉啊,花錢長肉還肉疼,真是不值,今天第一次嘗試用植物油做餅乾,沒想到也很酥脆呢,反正老公説很好吃。。。”食材明細主料低筋麪粉(100克)植物油(30克)白砂糖(適量)輔料黑芝麻(適...
  • 29582
奶油小餅乾怎麼做-奶油小餅乾的做法
  • 奶油小餅乾怎麼做-奶油小餅乾的做法

  • “下午茶時間到了!前兩天做拿破崙酥,開了一瓶淡奶油,只用掉一半,剩下的另一半我怕壞了,所以趕緊用來做這款小餅乾了特別簡單,用料簡單,方法簡單,過程簡單,但是口感,一點也不簡單!酥酥脆脆,千層酥的感覺~”食材明細主料淡奶油(85g)蛋糕粉(70g)泡打粉(2g)赤砂糖(15g)輔料鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)半小...
  • 31647
蛋黃奶油糊的做法 蛋黃奶油胡 蛋黃奶油糊怎麼做
  • 蛋黃奶油糊的做法 蛋黃奶油胡 蛋黃奶油糊怎麼做

  • “特意為女兒4週歲生日準備10寸黑森林芝士蛋糕做表面裝飾而製作,蛋黃奶油霜的製作量為600g,後面會有10寸黑森林芝士蛋糕的製作菜譜。”食材明細主料黃油(200g)蛋黃(4個)輔料細砂糖(140g)煉乳(40g)淡奶油(100g)朗姆酒(20g)檸檬汁(20g)蜂蜜(30g)香草精(2.5ml)牛奶(60ml)奶香(口味)技巧(工藝)數小時(耗...
  • 19455
奶黃餡兒小餅的做法 【奶黃餡兒小餅】 奶黃餡兒小餅怎麼做
  • 奶黃餡兒小餅的做法 【奶黃餡兒小餅】 奶黃餡兒小餅怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(135克)細砂糖(45克)煉乳(15克)泡打粉(2克)鹽(0.5克)雞蛋(1個)黃油(10克)奶黃餡(適量)黑芝麻(適量)清水(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)奶黃餡兒小餅的做法步驟1、雞蛋倒入碗裏打散,加入細砂糖,煉乳,鹽,放至室温切小塊黃油,隔水加熱2、用打蛋器攪拌均勻至完全混合溶化...
  • 9959
蛋黃奶油霜怎麼做-蛋黃奶油霜的做法
  • 蛋黃奶油霜怎麼做-蛋黃奶油霜的做法

  • 食材明細主料黃油(100g)雞蛋黃(2個)細砂糖(70g)煉乳(20g)淡奶油(50g)牛奶(15ml)朗姆酒(10g)檸檬汁(10g)蜂蜜(10g)輔料香草精(1/4小勺)甜味(口味)調味(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋黃奶油霜的做法步驟1、準備好所需的材料2、蛋黃里加入淡奶油,牛奶,細砂糖攪拌均勻3、把在放在爐火或者電磁爐上小火加熱,...
  • 18240
蛋黃油鹽餅怎麼做-蛋黃油鹽餅的做法
  • 蛋黃油鹽餅怎麼做-蛋黃油鹽餅的做法

  • “金黃酥軟的油鹽餅,加上雞蛋黃又增加了許多的滋味和營養。用筷子調開,蛋黃依稀可見,咬上一口,外酥裏嫩,層層透香。”食材明細主料麪粉(300g)輔料熟雞蛋黃(2個)配料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蛋黃油鹽餅的做法步驟1、麪粉用開水燙過晾涼,再和成柔軟的麪糰。餳半...
  • 5276
黃油蛋奶餅乾怎麼做-黃油蛋奶餅乾的做法
  • 黃油蛋奶餅乾怎麼做-黃油蛋奶餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(40克)低筋麪粉(40克)玉米澱粉(60克)糖霜(30克)蛋黃(1個)輔料鹽(2克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃油蛋奶餅乾的做法步驟1、黃油40克,室温軟化2、用打蛋器打至順滑3、糖霜(細糖粉)30克(淘寶有售)4、鹽2克5、糖、鹽加入剛才打好的黃油,繼續用打蛋器打至完全融合6、分...
  • 27399
懷舊小零食 蛋黃小餅怎麼做-蛋黃小餅的做法 【蛋黃小餅】---
  • 懷舊小零食 蛋黃小餅怎麼做-蛋黃小餅的做法 【蛋黃小餅】---

  • “蛋黃小餅,念着這名字,是多麼的熟悉,多麼的温暖,它充滿了童年裏美好而甜蜜的回憶。小時候,家裏常有的那幾款零食裏,它是多麼的討人喜歡,金黃的色彩,酥脆的口感,香甜的味道,無一不讓小朋友們為之着迷。”食材明細主料全蛋(1個(去殼35克))蛋黃(2個(30克))低粉(63克)細砂糖(30克)輔料泡打粉(1克)甜...
  • 27926
黃油牛奶小餅的做法 暑假零食,黃油牛奶小餅 黃油牛奶小餅怎麼做
  • 黃油牛奶小餅的做法 暑假零食,黃油牛奶小餅 黃油牛奶小餅怎麼做

  • “放暑假了,小朋友要出去玩了,還有小朋友的小夥伴們都帶零食。外面的零食不放心,還是自己動手,做黃油牛奶小餅乾,讓孩子們有一個愉快的假期,還能帶上自己做的餅乾一起過暑假遊玩。”食材明細主料低筋麪粉(300克)黃油(50克)糖粉(80克)雞蛋(1個)牛奶(100克)輔料鹽(1克)泡打粉(1克)甜味(口味)烤(工...
  • 20284
牛奶蛋黃餅怎麼做-牛奶蛋黃餅的做法
  • 牛奶蛋黃餅怎麼做-牛奶蛋黃餅的做法

  • “濃濃奶香味,蛋黃又可補充dha和卵磷脂,是寶寶首選的營養小零食”食材明細主料低筋麪粉(260g)蛋黃(3個)輔料黃油(10g)檸檬汁(3滴)細砂糖(20g)淡奶油(30g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛奶蛋黃餅的做法步驟1、黃油取出隔温水融化2、淡奶油和細砂糖混合,攪拌均勻3、蛋黃打發成綢緞...
  • 13145
蛋奶黃油餅乾怎麼做-蛋奶黃油餅乾的做法
  • 蛋奶黃油餅乾怎麼做-蛋奶黃油餅乾的做法

  • “今天為大家分享的這款餅乾酥鬆可口,甜度適中,用月餅模子壓出來的,稍微有點厚,但是味道確實好極了。”食材明細主料低筋麪粉(220克)牛奶(20毫升)糖(50克)輔料黃油(80克)雞蛋(一個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋奶黃油餅乾的做法步驟1、全蛋液,牛奶,糖混合均勻。2、黃油室温軟化。3...
  • 13106
蛋奶小餅怎麼做-蛋奶小餅的做法
  • 蛋奶小餅怎麼做-蛋奶小餅的做法

  • “這個煮意是跟三豐學的,不復雜,就是雞蛋、牛奶、白糖、麪粉和乾酵母,做起來容易,吃起來軟乎,大朋友小朋友都喜歡,早餐下午茶都合適。最近買了一台電餅鐺,做這個很方便,這個電餅鐺太好用了,拆洗又方便。”食材明細主料全能麪粉(200克)雞蛋(1枚)牛奶(70克)白糖(25克)精鹽(2克)酵母(3克)無鹽黃油...
  • 24942
酸奶黃油小餅怎麼做-酸奶黃油小餅的做法
  • 酸奶黃油小餅怎麼做-酸奶黃油小餅的做法

  • “這款小餅乾真是既簡單又好吃,基本零失敗。口感不是很脆的那種,咬上一口,帶着淡淡的奶香,酥軟香甜,一塊接一塊停不了口哦。”食材明細主料低筋麪粉(60克)酸奶(45克)黃油(20克)輔料蔓越莓幹(適量)無鋁泡打粉(1克)玉米澱粉(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸奶黃油小餅的做法步驟1...
  • 15529
蛋黃小餅乾的做法 蛋黃小餅乾🍪 蛋黃小餅乾怎麼做
  • 蛋黃小餅乾的做法 蛋黃小餅乾🍪 蛋黃小餅乾怎麼做

  • “小盆友們喜歡的小零食噢~好吧,我也還沒15歲呢(。ò∀ó。)。”食材明細主料蛋黃(2個)低筋麪粉(58g)白糖(30g)牛奶(35g)輔料油(2g(可不加))奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋黃小餅乾的做法步驟1、準備好材料(✪▽✪)。2、把白糖加入蛋黃裏。3、用打蛋器打至粘稠。4、加入牛奶。5、翻拌均...
  • 27343
蛋黃小餅怎麼做-蛋黃小餅的做法
  • 蛋黃小餅怎麼做-蛋黃小餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(400g)雞蛋(4個)輔料白糖(50g)小蘇打(2g)玉米油(100克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋黃小餅的做法步驟1、400克麪粉放入容器中,加入2克小蘇打,加入50克白糖,放入100克玉米油和成麪糰醒十分鐘。2、麪糰分成小劑子,搓圓。3、按扁。4、撒上黑芝麻。5、烤箱上下火180...
  • 20395
黃油小酥餅怎麼做-黃油小酥餅的做法
  • 黃油小酥餅怎麼做-黃油小酥餅的做法

  • “饞黃油小酥餅好久了,分享給大家這一款簡單又好做的小點心!”食材明細主料黃油(120克)低筋粉(380克)牛奶(30ml)雞蛋(1個)輔料糖粉(60克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃油小酥餅的做法步驟1、團成小薄餅,放烤盤。2、分兩鍋出爐了。3、加糖粉60克。攪拌均勻。4、雞蛋一個,打開。5、...
  • 23254
黃油奶酪餅乾的做法 【黃油奶酪餅乾】極具簡約情調 黃油奶酪餅乾怎麼做
  • 黃油奶酪餅乾的做法 【黃油奶酪餅乾】極具簡約情調 黃油奶酪餅乾怎麼做

  • “要説烘焙先從什麼做起,大多數人給出的答案都是餅乾,的確,比起蛋糕,麪包等,餅乾的成功率是極高的,不用擔心開裂,下陷,或發酵過度等問題,原料的用量比例下對,捏把捏把基本就能成型。這道餅乾的難度也不高,與其他餅乾不同的是在用料上,加入了奶油奶酪,讓整體口感得到質的提升。放一個晚...
  • 27776
無油蛋黃小西餅的做法 無油蛋黃小西餅--香香脆脆更健康 無油蛋黃小西餅怎麼做
  • 無油蛋黃小西餅的做法 無油蛋黃小西餅--香香脆脆更健康 無油蛋黃小西餅怎麼做

  • “香脆可口小零食,無油更健康”食材明細主料蛋(1個)蛋黃(2個)糖粉(75克)香草精(1/4小匙)低筋麪粉(90克)輔料鹽(1/4小匙)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無油蛋黃小西餅的做法步驟1、將A料全部放在一個盆裏,攪拌均勻,然後隔水加熱到微温,用手摸一下盆底不燙就可以了。2、然後用打蛋機,...
  • 14699
黃油小蛋糕的做法 奶香濃郁的黃油小蛋糕 黃油小蛋糕怎麼做
  • 黃油小蛋糕的做法 奶香濃郁的黃油小蛋糕 黃油小蛋糕怎麼做

  • “一款超簡單的黃油小蛋糕,寒冷的冬天來上一塊香香甜甜,奶香濃郁,趕走一天的煩惱。”食材明細主料樂荷有機黃油(50克)低筋麪粉(40克)玉米澱粉(20克)細砂糖(45克)雞蛋(一個)輔料奶粉(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高級(難度)黃油小蛋糕的做法步驟1、將所有的主食材準備齊全。2、樂荷有機...
  • 14903
奶香黃油小餅乾怎麼做-奶香黃油小餅乾的做法
  • 奶香黃油小餅乾怎麼做-奶香黃油小餅乾的做法

  • “零失敗、快手做好吃又營養的奶香黃油小餅乾,鍛鍊寶寶磨牙的好幫手!”食材明細主料低筋麪粉(50g)玉米澱粉(80g)黃油(20g)澳優能立多奶粉(20g)蛋黃(4個)輔料糖粉(20g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶香黃油小餅乾的做法步驟1、成品。2、準備食材。3、容器中放入蛋黃,然後篩入低筋面...
  • 21351
奶油小餅乾的做法 DIY香甜酥脆奶油小餅乾 奶油小餅乾怎麼做
  • 奶油小餅乾的做法 DIY香甜酥脆奶油小餅乾 奶油小餅乾怎麼做

  • “綿綿細雨下了一整天,在家閒來無事打算做餅乾,烘焙是我週末一個人在家時的最好遊戲之一。對上次做失敗的布丁還心有餘悸,還好這次餅乾很成功,同樣也是第一次嘗試,沒有選擇太複雜的來做,就是普通的奶油餅乾,用料和做法也超簡單。”食材明細主料低筋粉(250g)輔料黃油(150g)糖粉(100g)雞...
  • 31833
專題