香噴噴的蝦仁滑蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
土雞蛋 :200
香葱 :適量
鹽 :適量
主料
蝦仁 :200土雞蛋 :200
輔料
油 :適量香葱 :適量
鹽 :適量
1.蝦洗乾淨,剝去外殼挑去蝦腸。雞蛋磕在碗中,加入適量鹽,打成蛋液。
2.炒鍋注入適量食用油,下蝦仁溜熟,剷出蝦仁留油待用。
3.把蛋液倒入炒鍋中,大火炒至八成熟。
4.下蝦仁和香葱,兜勻後盛出裝盤。
做蝦仁炒蛋最好用新鮮蝦,如果是冷凍蝦仁最好灼下水後再入鍋炒制。
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