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關於鮮筍菜肉丸的餐飲百科

鮮筍菜肉丸的做法 鮮筍菜肉丸🍡 鮮筍菜肉丸怎麼做
  • 鮮筍菜肉丸的做法 鮮筍菜肉丸🍡 鮮筍菜肉丸怎麼做

  • “做包子多餘的餡,就拿來做丸子,當作菜吧。”食材明細主料鮮筍薺菜肉餡(適量)輔料紅薯澱粉(適量)調料番茄沙司(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮筍菜肉丸的做法步驟1、做包子多了一些餡。2、加入紅薯澱粉。3、攪拌均勻,如圖能成型即可。4、做成丸子🍡。5、做了兩盤。6、上...
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菠菜蒸肉丸的做法 【最是鮮美多汁】菠菜蒸肉丸 菠菜蒸肉丸怎麼做
  • 菠菜蒸肉丸的做法 【最是鮮美多汁】菠菜蒸肉丸 菠菜蒸肉丸怎麼做

  • “平時我和某人都在上班,做個永久的便當族已是不易,哪裏有許多心思到搗鼓美味?雖説不會凹什麼造型,但自己做的便當健康,營養,美味,最重要的是,食物都是自己喜愛的~~~大概因為我是一個吃貨~~也大概因為我是一個饞貓~~~所以週末我都待在家裏做各種各樣好吃的~~~平時不方便買的食材,...
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鮮香萵筍丸子煲的做法 鮮香萵筍丸子煲,料多多超豐富! 鮮香萵筍丸子煲怎麼做
  • 鮮香萵筍丸子煲的做法 鮮香萵筍丸子煲,料多多超豐富! 鮮香萵筍丸子煲怎麼做

  • “超下飯的萵筍丸子煲,喜歡吃的丸子各種都來一點,Q彈滑嫩。燒烤吃不了,丸子煲安排了!記得要配一碗米飯哦,嘎嘎香!”食材明細主料萵筍(一隻)白蘑菇(2只)胡蘿蔔(一段)鱈魚龍蝦球(4個)鱈魚丸(6個)鱈魚豆腐(6個)蟹味棒(4根)輔料薑片(1片)蒜粒(一把)玉米油(3勺)葱(一根)澆汁生抽(1勺)蠔油(1勺)糖(1勺)豆瓣醬(1勺)澱...
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薺菜鮮筍肉包怎麼做-薺菜鮮筍肉包的做法
  • 薺菜鮮筍肉包怎麼做-薺菜鮮筍肉包的做法

  • “薺菜和鮮筍是5.4回孃家拿的,都是媽媽準備好的,我們一家三口都喜歡吃。”食材明細主料高筋麪粉(300g)牛奶(160ml)黃油(10g)鹽(1g)酵母(2g)輔料筍(3棵)薺菜(適量)肉末(300g)調料雞蛋(1)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薺菜鮮筍肉包的做法步驟1、所有“主料”提前丟...
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牛肉丸鮮蘑菇油菜蕻怎麼做-牛肉丸鮮蘑菇油菜蕻的做法
  • 牛肉丸鮮蘑菇油菜蕻怎麼做-牛肉丸鮮蘑菇油菜蕻的做法

  • 食材明細主料油菜蕻(180克)鮮蘑菇(3個)牛肉丸(3個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丸鮮蘑菇油菜蕻的做法步驟1、食材:油菜蕻2、鮮蘑菇、牛肉丸3、將鮮蘑菇洗淨、撈出。4、放在案板上切開,待用。5、將油菜蕻清洗一下、撈出。6、放在案板上切成段,待用。7、...
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鮮肉蔬菜丸子怎麼做-鮮肉蔬菜丸子的做法
  • 鮮肉蔬菜丸子怎麼做-鮮肉蔬菜丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉(500克)胡蘿蔔(3根)大蘿蔔(半個)大葱(2根)米飯(1碗)麪粉(3小杯)輔料雞蛋(2個)配料醬油(適量)鹽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮肉蔬菜丸子的做法步驟1、備主料2、備調料3、豬肉處理一下,切成小塊。4、大葱處理一下,切成小塊。5、胡蘿蔔處理一下,切成小塊...
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雞蛋釀冬筍肉丸的做法 【蘇州】雞蛋釀冬筍肉丸 雞蛋釀冬筍肉丸怎麼做
  • 雞蛋釀冬筍肉丸的做法 【蘇州】雞蛋釀冬筍肉丸 雞蛋釀冬筍肉丸怎麼做

  • “過年時,總是少不了肉丸魚丸香菇丸等丸子類的美食,用來涮一個火鍋,全家人圍坐在一起,暖洋洋地開啟年夜飯模式~不過,鮮美的肉丸和雞蛋白也是很配的一個組合哦,這道雞蛋冬筍釀肉丸,不但味道清淡鮮美,獨特的造型還特別能吸引小朋友。這道菜從沒上過我家年夜飯餐桌,那就今年上一個吧,給...
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蝦皮肉丸鮮大白菜怎麼做-蝦皮肉丸鮮大白菜的做法
  • 蝦皮肉丸鮮大白菜怎麼做-蝦皮肉丸鮮大白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(300g)香菇肉丸(10個)蝦皮(1把)輔料鹽(少許)大蒜(3瓣)醬青(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮肉丸鮮大白菜的做法步驟1、肉丸對半切開2、大白菜掰開洗淨3、鍋內下油,爆香大蒜4、下大白菜如果炒5、炒軟大白菜後加蝦皮6、翻炒後下肉丸7、翻炒後,加鹽和醬青,蓋...
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鮮筍牛肉怎麼做-鮮筍牛肉的做法
  • 鮮筍牛肉怎麼做-鮮筍牛肉的做法

  • “屋後的竹筍長勢喜人,不管是做湯,炒菜,涼拌,燒菜,燉菜,都是很美味的,怎麼吃也吃不夠,每年的筍都吃不完,送了很多給街上的朋友。現在雖然生活條件好了,想吃啥都能買到,物產也豐富,但還是覺得自己種出來的才是最好的!小時候,總是羨慕街上的孩子,好吃的,好玩的。長大了,也奮鬥出來了,到了城市...
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薺菜春筍肉丸面怎麼做-薺菜春筍肉丸面的做法
  • 薺菜春筍肉丸面怎麼做-薺菜春筍肉丸面的做法

  • “拌了春筍,沒有主食,就用麪條菜肉丸煮個面來吃。放掉春筍和薺菜豐富下口感和營養。”食材明細主料掛麪(40g)肉丸(幾個)輔料春筍(小許)薺菜(幾棵)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜春筍肉丸面的做法步驟1、切春筍。2、冷水下鍋。3、放麪條。4、煮開鍋。5、放食鹽。6...
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豬肉丸子炒蘆筍怎麼做-豬肉丸子炒蘆筍的做法
  • 豬肉丸子炒蘆筍怎麼做-豬肉丸子炒蘆筍的做法

  • 食材明細主料豬肉丸子(400克)蘆筍(300克)輔料油(適量)鹽(適量)葱(10克)胡椒粉(2克.)雞精(2克)原味(口味)未知(難度)豬肉丸子炒蘆筍的做法步驟1、豬肉丸子切開。2、蘆筍切片。3、鍋燒熱下油、葱爆香。4、下豬肉丸子煸香。5、下蘆筍一同煸炒,調味。6、勾薄芡淋上香油出鍋。7、裝盤。...
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雪菜筍丁鮮肉包怎麼做-雪菜筍丁鮮肉包的做法
  • 雪菜筍丁鮮肉包怎麼做-雪菜筍丁鮮肉包的做法

  • “很好吃的一款包子”食材明細主料筍(適量)雪菜(適量)豬肉(適量)發酵麪糰(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香乾(適量)香菇(適量)香葱(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)蠔油(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雪菜筍丁鮮肉包的做法步驟1、原料圖。2、所有材料切丁,肉肥瘦分開,瘦...
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鮮豬肉丸的做法 鮮豬肉丸(鮮豬肉香菇丸) 鮮豬肉丸怎麼做
  • 鮮豬肉丸的做法 鮮豬肉丸(鮮豬肉香菇丸) 鮮豬肉丸怎麼做

  • “第一次做的肉丸用料主要是雞胸肉,相對肉質比較柴,口感稍差,這次改做豬肉丸,對比一下^_^。”食材明細主料豬夾心肉(800g)雞蛋(1個)輔料姜(半塊)生粉(適量)鹽(適量)黃酒(適量)鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮豬肉丸的做法步驟1、豬夾心肉手工剁成肉糜,加入適量薑末、黃酒...
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鮮筍炒肉怎麼做-鮮筍炒肉的做法
  • 鮮筍炒肉怎麼做-鮮筍炒肉的做法

  • “這個年代就是不一樣,即使不是鮮筍的季節依然能吃到。筍炒肉,鮮嫩脆口、加入適量辣椒更開胃。”食材明細主料鮮筍(300g)豬肉(200g)輔料蒜(適量)葱(適量)小米辣(3個)線椒(2個)調料蠔油(2匙)醬油(2匙)生粉(1匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮筍炒肉的做法步驟1、準備的食材。2、豬肉切片...
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白菜海鮮菇牛肉丸湯怎麼做-白菜海鮮菇牛肉丸湯的做法
  • 白菜海鮮菇牛肉丸湯怎麼做-白菜海鮮菇牛肉丸湯的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(適量)白菜(適量)海鮮菇(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜海鮮菇牛肉丸湯的做法步驟1、準備好食材。2、起鍋燒水。3、水開後,下入牛肉丸,大火煮開。4、牛肉丸煮熟後,加入海鮮菇。5、加入白菜,加鹽和雞精、胡椒粉...
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薺菜冬筍鮮肉燒麥怎麼做-薺菜冬筍鮮肉燒麥的做法
  • 薺菜冬筍鮮肉燒麥怎麼做-薺菜冬筍鮮肉燒麥的做法

  • “冬筍,顧名思義只有冬天有,口感一般但作為調味蔬菜非常美味。冬筍鮮肉燒麥是我們家長非常有名的早點之一,我家寶的最愛早點,沒有之一。正好鄉下田間還有美味的野生薺菜,一起放入肉餡,美味難擋!”食材明細主料豬肉餡(適量)燒麥皮(適量)冬筍(適量)薺菜(適量)輔料雞蛋(適量)生抽(適量)蠔油(適量...
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薺菜春筍鮮肉煎餃怎麼做-薺菜春筍鮮肉煎餃的做法
  • 薺菜春筍鮮肉煎餃怎麼做-薺菜春筍鮮肉煎餃的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)薺菜(適量)筍(適量)輔料葱姜水(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薺菜春筍鮮肉煎餃的做法步驟1、夾心肉剁成肉末,加鹽、料酒、生抽、蠔油、葱姜水往同一個方向攪拌上勁。2、薺菜洗淨,下沸水中焯水,撈出過涼。...
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芹菜冬筍鮮肉包怎麼做-芹菜冬筍鮮肉包的做法
  • 芹菜冬筍鮮肉包怎麼做-芹菜冬筍鮮肉包的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)冬筍(適量)芹菜(適量)雞蛋(適量)輔料薑汁(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芹菜冬筍鮮肉包的做法步驟1、麪粉、酵母混合,加水和成光滑麪糰,蓋濕布放温暖處發酵。2、夾心肉剁細,加鹽、生抽、蠔油、薑汁往同一個方向拌勻。3、...
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鮮味肉丸子的做法 清純鮮味肉丸子 鮮味肉丸子怎麼做
  • 鮮味肉丸子的做法 清純鮮味肉丸子 鮮味肉丸子怎麼做

  • 食材明細丸子原料豬肉糜(適量)清水(適量)雞蛋(適量)葱花(適量)澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)輔料蠔油(適量)白糖(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮味肉丸子的做法步驟1、雞蛋打散,豬肉糜中加入雞蛋液、葱花澱粉、清水、鹽、雞精,拌勻;2、用筷子順一個方向攪打至肉糜有彈性;3...
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梅乾菜鮮肉丸子怎麼做-梅乾菜鮮肉丸子的做法
  • 梅乾菜鮮肉丸子怎麼做-梅乾菜鮮肉丸子的做法

  • “家鄉梅乾菜瘦肉丸子的味道,幾乎每個温州家庭都有在做,出鍋時撲鼻的香味,讓我記憶深刻。在食慾欠佳的炎熱夏天,就着一盤梅乾菜丸子,一盤西瓜居然能吃下一大碗飯。原料梅乾菜是母親自己曬制,乾淨放心”食材明細主料梅乾菜(200g)五花肉(500g)輔料香菇(10顆)雞蛋(2個)澱粉(適量)豆腐(1塊)配料...
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包心肉丸炒萵筍怎麼做-包心肉丸炒萵筍的做法
  • 包心肉丸炒萵筍怎麼做-包心肉丸炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)包心肉丸(115克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)包心肉丸炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮)、包心肉丸2、將已去皮的萵筍清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將包心肉丸放在案板上切成片,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的萵筍...
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鮮筍肉片怎麼做-鮮筍肉片的做法
  • 鮮筍肉片怎麼做-鮮筍肉片的做法

  • “其實炒這個菜很簡單,只是在處理鮮筍的時候需要麻煩點。”食材明細主料鮮筍(適量)輔料肉片(適量)配料鹽(適量)薑絲(適量)生抽(適量)澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮筍肉片的做法步驟1、買回來的新鮮筍子要把外面有毛的硬殼剝掉2、然後切片,取一大鍋,注入大量清水,放入切好...
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春筍芹菜鮮肉餃怎麼做-春筍芹菜鮮肉餃的做法
  • 春筍芹菜鮮肉餃怎麼做-春筍芹菜鮮肉餃的做法

  • “到了吃筍的季節,一定得多吃幾次。春筍芹菜鮮肉餃,有芹菜的香味,口感鮮美。很好吃滴!”食材明細主料春筍(嫩尖兩個)芹菜(適量)瘦豬肉(約半斤)餃子皮(半斤不到)輔料食鹽(一茶匙半)料酒(一勺)生抽(一勺半)橄欖油(一勺半)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)春筍芹菜鮮肉餃的做法步驟1、春筍、芹...
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甜筍芹菜鮮肉水餃怎麼做-甜筍芹菜鮮肉水餃的做法
  • 甜筍芹菜鮮肉水餃怎麼做-甜筍芹菜鮮肉水餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)甜筍(少許)芹菜(少許)輔料香菜(少許)調料香油(少許)醬油(少許)蝦皮粉(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)甜筍芹菜鮮肉水餃的做法步驟1、準備:麪粉。2、一半熱水,一半涼水和麪,揉成光滑麪糰,醒20分鐘。3、準備,豬肉,芹菜,甜筍。4、將豬肉剁成肉...
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臘肉鮮筍怎麼做-臘肉鮮筍的做法
  • 臘肉鮮筍怎麼做-臘肉鮮筍的做法

  • “春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。竹筍品種繁多,一年四季都有出產,但春筍特別鮮...
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