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關於醬燜羊腿怎麼做的餐飲百科

醬燜羊腿的做法 冬日裏的滋補暖身硬菜---醬燜羊腿 醬燜羊腿怎麼做
  • 醬燜羊腿的做法 冬日裏的滋補暖身硬菜---醬燜羊腿 醬燜羊腿怎麼做

  • “冬季是吃羊肉的最佳季節。不放我們多吃一些羊肉。既能抵禦風寒,又可滋補身體。寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液循環,增強禦寒能力。因此多吃羊肉還能提高身體免疫力,民間就有“要想長壽,常吃羊肉”的説法。醬燜羊腿色澤油潤紅亮,肉質嫩軟,入口醇香,醬香濃郁是一道老少皆宜的佐...
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胡蘿蔔馬蹄燜羊腿肉怎麼做-胡蘿蔔馬蹄燜羊腿肉的做法
  • 胡蘿蔔馬蹄燜羊腿肉怎麼做-胡蘿蔔馬蹄燜羊腿肉的做法

  • 食材明細主料羊腿(適量)胡蘿蔔(適量)馬蹄(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)糖(適量)黃豆醬(適量)調料包(適量)大葱(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔馬蹄燜羊腿肉的做法步驟1、馬蹄去皮。2、胡蘿蔔切斜刀。3、羊腿飛水後放入鍋裏,放入調料包,加...
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藍莓醬烤澳洲羊腿的做法 教主婦用粵式手法烹飪極品烤羊腿——藍莓醬烤澳洲羊腿 藍莓醬烤澳洲羊腿怎麼做
美式 烤羊腿怎麼做-烤羊腿的做法 烤羊腿
  • 美式 烤羊腿怎麼做-烤羊腿的做法 烤羊腿

  • “聖誕節。火雞在感恩節已經吃過了。烤羊腿吧。也很有感覺。如果烤箱不大,烤一塊羊肉也好。土豆羊肉一起出鍋。我的大愛呀。”食材明細主料羊腿(一個)輔料黃油(100克)培根(8片)配料百里香(適量)鹽(適量)檸檬汁(一個檸檬的量)橄欖油(20ml)蒜末(3瓣)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤羊腿...
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醬燜羊肉怎麼做-醬燜羊肉的做法
  • 醬燜羊肉怎麼做-醬燜羊肉的做法

  • “整理冰箱,發現還有2斤甘肅的羊肉!今天先來個醬燜羊肉!”食材明細主料羊肉(500g)萵筍(2根)輔料料酒(2勺)草果(1個)桂皮(1段)冰糖(10g)八角(2個)鹽(少許)香葉(3片)幹辣椒(2個)豆瓣醬(2勺)薑片(4片)色拉油(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬燜羊肉的做法步驟1、把羊肉的血水浸泡出來洗淨2、鍋中...
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醬燜鴨腿的做法 不加一滴水的醬燜鴨腿 醬燜鴨腿怎麼做
  • 醬燜鴨腿的做法 不加一滴水的醬燜鴨腿 醬燜鴨腿怎麼做

  • “中秋節的餐桌上都會燉煮鴨子,芋艿燒鴨是必備的,今天就做一道不加水的醬燜鴨腿,沒有濃油赤醬也非常好吃。”食材明細主料鴨腿(2只)調料八角(5克)桂皮(10克)味達美臻品料酒(2勺)味達美味極鮮醬油(2勺)味達美臻品蠔油(1勺)花雕酒(100毫升)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬燜鴨腿的做法步...
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烤羊腿的做法 【東北】烤羊腿 烤羊腿怎麼做
  • 烤羊腿的做法 【東北】烤羊腿 烤羊腿怎麼做

  • “東北的寒冷冬季裏,吃點烤羊腿,禦寒又解饞。其實我以前根本不吃羊肉的,但是家裏有倆人特別願意吃羊肉,而且這麼烤出來肉鮮香,並且省事沒油煙,讓我這個不愛吃羊肉的都吃了好幾塊。”食材明細主料羊腿(800克)燒烤蘸料(50克)輔料烤肉醬(一袋)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤羊腿的...
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燜羊腿肉怎麼做-燜羊腿肉的做法
  • 燜羊腿肉怎麼做-燜羊腿肉的做法

  • 食材明細主料羊腿(半個)輔料姜(2塊)八角(3顆)草果(1顆)花椒(適量)當歸(2片)調料蠔油(1勺)腐乳(2塊)生抽(2勺)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燜羊腿肉的做法步驟1、羊腿肉焯水後洗淨備用。2、把配料備好,八角用明火燒兩秒激活它的香味備用。3、腐乳用水拌均勻備用。4、用油爆香花椒和薑片,...
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紅酒燜羊腿怎麼做-紅酒燜羊腿的做法
  • 紅酒燜羊腿怎麼做-紅酒燜羊腿的做法

  • 食材明細主料羊腿(適量)輔料葱(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)香菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)紅酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)開水(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅酒燜羊腿的做法步驟1、羊腿改刀成大片入冷水鍋,加料酒,薑片焯水備用。2、葱和姜準備就緒。3、葱...
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紅燜新西蘭羊腿肉怎麼做-紅燜新西蘭羊腿肉的做法
  • 紅燜新西蘭羊腿肉怎麼做-紅燜新西蘭羊腿肉的做法

  • “冬天最適合吃的就是燉羊肉了。一般我會等到超市有賣新西蘭羊腿的時候買一個回來燉。一般個包裝大概1.8kg,其實對於我來説有點多。但是這次剛好遇到超市把羊腿切開來賣,重量剛剛好。一碗紅燜羊肉下肚,渾身都暖洋洋的。也提前祝2021年生活能恢復正常,日子紅紅火火。”食材明...
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醬燜羊蠍子怎麼做-醬燜羊蠍子的做法
  • 醬燜羊蠍子怎麼做-醬燜羊蠍子的做法

  • “羊蠍子就是帶裏脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蠍子相似,故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白,羊蠍子有“補鈣之王”的美譽。羊蠍子經過長時間的燜,有利於促進鈣的吸收,達到補鈣的功效。對工作、學習疲勞困倦,可起到加油充電的作用,堪稱老少皆宜,四季均享的上...
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醬油雞腿燜飯怎麼做-醬油雞腿燜飯的做法
  • 醬油雞腿燜飯怎麼做-醬油雞腿燜飯的做法

  • “以前我經常做排骨燜飯、臘肉燜飯,但是都得把肉料炒一炒才成,今天我整了一鍋醬油雞腿燜飯,用了新方法特省事。雞腿就用家常小料醃一醃,醬油的用量多一些吃着更美味。經過幾個小時的醃製,鹹味似乎都滲入骨頭中了。把醃料汁倒入大米中,再把雞腿放在上面同燜。嘿,還別説,這一鍋米飯...
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五香醬羊腿怎麼做-五香醬羊腿的做法
  • 五香醬羊腿怎麼做-五香醬羊腿的做法

  • “做完這道菜滿走廊的肉香味,此羊腿酥爛醇香,滋味鮮美,回味悠長。最後的湯變成了凍凍,老公最愛吃這口,一看就是個饞銀!”食材明細主料羊腿肉(適量)輔料花椒(適量)大料(適量)洋葱(適量)姜(適量)蒜(適量)海鮮醬油(適量)料酒(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香醬羊腿的做法步驟1、鮮羊腿...
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醬燜羊蹄的做法 醬燜羊蹄—自動烹飪鍋食譜 醬燜羊蹄怎麼做
  • 醬燜羊蹄的做法 醬燜羊蹄—自動烹飪鍋食譜 醬燜羊蹄怎麼做

  • “羊蹄含有豐富的膠原蛋白質,且不含膽固醇,能增強人體細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老;羊蹄還具有強筋壯骨之功效,對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用,有助於青少年生長髮育和減緩中老年人骨質疏鬆的速度。”食材明細主料羊蹄(1000克)幹葱(2個)香葉(4片)花...
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蝦醬燜雞腿肉怎麼做-蝦醬燜雞腿肉的做法
  • 蝦醬燜雞腿肉怎麼做-蝦醬燜雞腿肉的做法

  • “去澳門的時候在鉅記買了一瓶蝦醬,蝦醬很香,老公説不知道要拿來怎麼做菜。在我看來,就把它當成一個調味品,炒菜,蒸雞蛋,蒸肉應該都可以。今天就用來做了一道燜雞腿。”食材明細主料雞腿(2只)木耳(少許)胡蘿蔔(1個)輔料蝦醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦醬燜雞腿肉的做法步...
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醬燒羊腿怎麼做-醬燒羊腿的做法
  • 醬燒羊腿怎麼做-醬燒羊腿的做法

  • “冬季食用羊肉,可收到滋補和防寒的雙重效果,羊肉被人們譽為冬季的滋補肉。羊肉性温熱,補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,在《本草綱目》中被稱為補元陽、益血氣的温熱補品。羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等,特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量,且膽固醇...
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醬燜羊頭肉怎麼做-醬燜羊頭肉的做法
  • 醬燜羊頭肉怎麼做-醬燜羊頭肉的做法

  • “#羊肉#冬天,正是吃羊肉的最佳時候;週末去超市想去買點羊肉,但沒有看到合適的羊肉,倒看到這半熟的羊頭肉在搞促銷。平時豬頭肉吃過不少,可卻從來沒有吃過羊頭肉,不知道味道如何?但看到許多人都在那裏挑選購買,我咱也去湊個熱鬧,買了一塊回來;羊肉頭肉多,骨頭少,外面的皮一口咬下去筋...
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紅燜帶骨羊腿怎麼做-紅燜帶骨羊腿的做法
  • 紅燜帶骨羊腿怎麼做-紅燜帶骨羊腿的做法

  • “説實話現在的廚房小家電真的是無所不能呀!這不連自動烹飪鍋都有,食材洗好切好放進去再加好調料,蓋蓋子就等着吃了,懶人福音!做飯小白的救星呀!今天用自動烹飪鍋做了一道紅燜帶骨羊腿吃,那味道真是絕了,又簡單又美味,誰説自動的做出來不好吃了?那是謠言嘿嘿,只要你調料放的合適,其他...
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豆醬燜雞腿怎麼做-豆醬燜雞腿的做法
  • 豆醬燜雞腿怎麼做-豆醬燜雞腿的做法

  • “普寧豆醬鹹中帶豆香,鮮嫩的雞肉會吸收了豆醬的香,兩者真的絕配😋😋,關注公眾號~美食家研究所,我們一起研究美食。”食材明細主料雞腿(一隻)輔料豆醬(50ml)蒜頭(1個)姜(1小塊)辣椒(一個)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆醬燜雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨先飛水好。2、熱鍋下油,蒜頭,薑絲...
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辣燜羊腿肉怎麼做-辣燜羊腿肉的做法
  • 辣燜羊腿肉怎麼做-辣燜羊腿肉的做法

  • “主要材料選擇了肥肉兼有的羊腿肉,白蘿蔔和胡蘿蔔,如果把老公比作這羊腿肉,那我就是這白蘿蔔和胡蘿蔔(他的白玫瑰和紅玫瑰)。一起燉煮1小時以上,煮完的味道很香,絕沒有羶味兒,口感也很軟嫩,蘿蔔也沒有了辣氣,意外的好吃。就如我倆的小毛病,隨着時間的磨合,相互包容,感情也昇華為親情...
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奧爾良醬料燜雞腿怎麼做-奧爾良醬料燜雞腿的做法
  • 奧爾良醬料燜雞腿怎麼做-奧爾良醬料燜雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(3只)奧爾良醬料(適量)料酒(適量)輔料姜(適量)大蒜頭(適量)紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奧爾良醬料燜雞腿的做法步驟1、準備好雞腿,清洗乾淨。2、雞腿剁成小塊,加入料酒和奧爾良醬料抓勻醃半個小時。3、醃好的雞腿。4、放入電高壓鍋,加入薑片,壓20分鐘...
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醬香烤羊腿怎麼做-醬香烤羊腿的做法
  • 醬香烤羊腿怎麼做-醬香烤羊腿的做法

  • “呼倫貝爾大草原特有的草地牛羊肉,肉質鮮嫩,烹飪後沒有一絲的腥味,更沒有羶氣,是其他地區的肉類無法超越的。烤羊腿是羊肉中的人人喜歡的做法,不用炭火,用烤箱也是一樣的美味。”食材明細主料羊腿(一隻(約1000g))輔料烤肉醬(1代)蠔油(半湯勺)醬油(1湯勺)孜然(10g)芝麻(10g)辣椒粉(適量)其他(口...
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紅燜羊腿的做法 【東北】紅燜羊腿 紅燜羊腿怎麼做
  • 紅燜羊腿的做法 【東北】紅燜羊腿 紅燜羊腿怎麼做

  • “在這最冷的日子裏,能夠吃上羊腿也是美美的。其實我以前是不吃羊肉的,從小家裏就不吃羊肉,然後再吃覺得受不了那羶味。可是如果把羊肉這麼紅燜一下,就剩下一個字‘’香‘’了。如果説羊肉不好吃,那是沒有做好了。俗話講:“美食要配美器,藥療不如食療”,羊肉性温熱、補氣滋陰、暖...
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夏日滋補紅燜山羊腿的做法 夏日滋補放毒紅燜山羊腿 夏日滋補紅燜山羊腿怎麼做
  • 夏日滋補紅燜山羊腿的做法 夏日滋補放毒紅燜山羊腿 夏日滋補紅燜山羊腿怎麼做

  • “夏天熱大多數喜歡吃烤羊肉,今天我來教你們比烤着吃還爽的一招”食材明細主料山羊腿肉(2000克)輔料白糖(50克)葱(適量)郫縣豆瓣醬(100克)大料包(一個)鹽(適量)料酒(一碗)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)夏日滋補紅燜山羊腿的做法步驟1、山羊腿一支,讓賣家幫着剁成小塊2、...
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桶仔燜烤羊腿怎麼做-桶仔燜烤羊腿的做法
  • 桶仔燜烤羊腿怎麼做-桶仔燜烤羊腿的做法

  • “烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳餚名菜。這裏介紹的是用燒烤桶燜制羊腿,和傳統的明火烤制有明顯區別,烤出來肉質酥香、焦脆、不羶不膩,最重要的是非常乾淨衞生,是呼倫貝爾時興的一種新烤法,在此推介給大家”食材明細主料羊腿(一隻2斤半左右)輔料胡椒鹽(少許)蠔油(少許)香油(少許)...
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