![牛奶彈力吐司怎麼做-牛奶彈力吐司的做法]( "牛奶彈力吐司怎麼做-牛奶彈力吐司的做法")
- “牛奶彈力吐司是來自於菜菜子的彈彈波吐司，聽説因為超多的水份，令至吐司的難度增加了不少，愛搞搞新意思的我也就湊了個熱鬧，一試這個傳説中的吐司蓄水池，果然不虛傳呀，吐司切片後，用手抓來抓去都不變形呀，真是彈力十足，吐司放涼後放在冰箱保存，吃時取出放微波爐加熱60秒後，打開爐門...
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![牛奶吐司的做法 牛奶吐司/中種法 牛奶吐司怎麼做]( "牛奶吐司的做法 牛奶吐司/中種法 牛奶吐司怎麼做")
- “喝牛奶長大的吐司就算空口吃也停不下來，就像“資深美女”得慢慢品，最好是用手一絲一縷的吃，清香的奶味不知不覺中勾引着你的胃蕾，不經意的能幹掉一個。喜歡這種感覺的親可以來勾搭我的方子試做一下。”食材明細主料高筋麪粉（150g）牛奶（60g）酵母（5g（中種））雞蛋（1個（中種））奶粉（20g）鹽（8g）砂...
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![彈彈吐司怎麼做-彈彈吐司的做法]( "彈彈吐司怎麼做-彈彈吐司的做法")
- “這個麪包真的很神奇，最初是在空心菜的博客上面看到的，竟然有這麼多的水分，那到最後不就成了烤麩了麼，一般高筋粉吸水都是60-70，這個水分竟然有80以上~抱着試試看的態度自己也做了一遍，真的能做出來，而且真的就像烤麩一樣彈彈彈~ps，我估計原理其實和烤麩是一樣的……”食材明細...
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![牛奶甜吐司的做法 中種牛奶甜吐司 牛奶甜吐司怎麼做]( "牛奶甜吐司的做法 中種牛奶甜吐司 牛奶甜吐司怎麼做")
- “這是三個450克吐司的量”食材明細主料中種食材高筋麪粉（500）酵母（7g）牛奶（300g）輔料主麪糰高筋麪粉（220g）雞蛋（2個）奶粉（40g）鹽（7g）黃油（70g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶甜吐司的做法步驟1、高筋麪粉加酵母，加牛奶和成麪糰2、放烤箱在放一碗熱水，啟動發酵功能38°大約發酵一個...
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![牛奶吐司的做法 牛奶吐司（麪包機版） 牛奶吐司怎麼做]( "牛奶吐司的做法 牛奶吐司（麪包機版） 牛奶吐司怎麼做")
- “麪包機也能做出個能拉絲的軟妹子”食材明細主料高筋麪粉（350g）牛奶（160g）雞蛋（50g）白砂糖（50g）奶粉（15g）酵母粉（1小勺）鹽（二分之一小勺）無鹽黃油（30g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶吐司的做法步驟1、除芰油外的所有材料放入麪包機中攪拌約20分鐘，至麪糰可拉出較粗糙的大片薄膜（擴...
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![牛奶吐司包的做法 牛奶土司包 牛奶吐司包怎麼做]( "牛奶吐司包的做法 牛奶土司包 牛奶吐司包怎麼做")
- 食材明細主料高粉（300克）奶粉（15克）淡奶油（80克）全蛋液（40克）糖粉（20克）純牛奶（100克）輔料鹽（3克）酵母（4克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛奶吐司包的做法步驟1、全部材料放入麪包機，按麪包功能攪拌至光滑麪糰，麪包機比較方便。給它自己自動攪拌，我不用管。2、麪包機功能，發酵至兩倍大，也...
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![牛奶醇吐司怎麼做-牛奶醇吐司的做法]( "牛奶醇吐司怎麼做-牛奶醇吐司的做法")
- “喜歡吃吐司，在烘焙中最愛玩轉麪包類的了，喜歡看着一團普通的麪糰從自己手中變成美味的麪包，喜歡看着家人吃着自己做出來的美味時的那種成就感。記得豆子下廚的時候，煮的是一碗米粉，那是煮給老媽吃的，老媽直説好吃，當時心裏挺高興的就偷嚐了一口，結果喝了幾杯水，真是太鹹了！叫老媽...
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![牛奶吐司的做法 10分鐘出膜【牛奶吐司】 牛奶吐司怎麼做]( "牛奶吐司的做法 10分鐘出膜【牛奶吐司】 牛奶吐司怎麼做")
- “每次做麪包、吐司時我都極心疼我那台麪包機，長長的40分鐘揉下來機身滾燙的，麪包機的使用壽命自然也相對縮短了，怎樣才能快速出膜?這是我每次做麪包時一直都在思考的問題……”食材明細主料高筋麪粉（250g）牛奶（140g）輔料白糖（45g）酵母（3g）蛋白（1個）鹽（3g）奶粉（10g）黃油（20g）奶香（口味）烤（工藝）...
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![巧克力奶吐司煎蛋怎麼做-巧克力奶吐司煎蛋的做法]( "巧克力奶吐司煎蛋怎麼做-巧克力奶吐司煎蛋的做法")
- “家裏囤有1罐巧克力奶，大家都不愛喝，丟到可惜，就拿出來做麪包了，真的沒想到味道超級好，做出的麪包柔軟香甜，顏色也很誘人。今天早餐就是用巧克力奶吐司做的，配上煎蛋和牛奶再加上香橙，一份營養健康的早餐ok。”食材明細主料巧克力奶吐司（適量）雞蛋（適量）輔料番茄沙司（適量）鹽（適量）鹹甜（...
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![牛奶吐司-的做法 牛奶吐司---百搭的好吐司 牛奶吐司-怎麼做]( "牛奶吐司-的做法 牛奶吐司---百搭的好吐司 牛奶吐司-怎麼做")
- “越是成分簡單的吐司越容易百搭，這款吐司材料成分簡單，無論是搭配果醬、組合三明治、或是吐司小披薩，各種味道融合都很不錯。不斷變化的口味更能增強孩子的食慾，能量滿滿一上午。配方參照CANDEY，謝謝分享。”食材明細主料高筋麪粉（300克）牛奶（176克）全蛋液（40克）輔料乾酵母（4克）鹽（5克...
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![自己做的牛奶彈力吐司如何做簡單又好吃]( "自己做的牛奶彈力吐司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料酵母：3.5g黃油：21高筋麪粉：300牛奶：255輔料糖：15鹽：6具體步驟1.在麪包機內放入除黃油和酵母以外的全部材料2.用筷子稍為攪拌均勻，靜置30分鐘左右，麪糰已經形成較好的筋性3.放酵母4.搞拌成團後加入黃油5.麪糰打...
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![淡奶油牛奶吐司的做法 醇香淡奶油牛奶吐司 淡奶油牛奶吐司怎麼做]( "淡奶油牛奶吐司的做法 醇香淡奶油牛奶吐司 淡奶油牛奶吐司怎麼做")
- “加了淡奶油的吐司，柔軟醇香；用了時下流行的貓咪吐司模具烤制，再用巧克力或者果醬畫出貓咪圖案，更添萌趣。”食材明細主料高筋麪粉（330克）輔料耐高糖乾酵母（3.5克）白糖（30克）鹽（6克）煉乳（50克）淡奶油（50克）冰牛奶（220克）黃油（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）神級（難度）淡奶油牛奶吐司的做法步...
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![牛奶吐司的做法 牛奶吐司（70%中種） 牛奶吐司怎麼做]( "牛奶吐司的做法 牛奶吐司（70%中種） 牛奶吐司怎麼做")
- 食材明細中種高粉（235克）糖（8克）新鮮酵母（12克）牛奶（150克）主麪糰高粉（100克）糖（50克）鹽（4克）雞蛋（30克）新鮮酵母（3.5克）牛奶（25克）黃油（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶吐司的做法步驟1、1、中種麪糰所有材料混合成團，無需揉至光滑，表面覆蓋保鮮膜，温度32度發酵3個小時，麪糰胖膨脹至3...
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![中種牛奶吐司的做法 100%中種牛奶吐司 中種牛奶吐司怎麼做]( "中種牛奶吐司的做法 100%中種牛奶吐司 中種牛奶吐司怎麼做")
- “從學做麪包以來，就一直很想做的麪包，以前做過湯種北海道牛奶吐司，我很少做中種麪包，大都用直接法。這次用了妃娟的原方，做出的吐司果然名不虛傳，奶香味十足，做了兩個，媽媽和婆婆各送了一個。”食材明細中種金像高筋粉（250克）五得利高筋粉（250克）白糖（75克）酵母（2克）牛奶（160克）淡奶油（140...
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![彈彈波吐司怎麼做-彈彈波吐司的做法]( "彈彈波吐司怎麼做-彈彈波吐司的做法")
- “第一次接觸彈彈波吐司，含水量達85%的麪糰，顧名思義彈彈波吐司口感相較於其他白吐司會更加Q彈，第一次做，成品還算不錯，就是烤的過程麪糰爬得很高，表面上色過深的，其他都還不錯，很有嚼頭！方子來自空心菜菜子，原方的水190+奶60”食材明細主料高筋麪粉（240克）低筋麪粉（60克）奶粉（15克）黃油（1...
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![牛奶醇香吐司的做法 牛奶醇香吐司（直接法） 牛奶醇香吐司怎麼做]( "牛奶醇香吐司的做法 牛奶醇香吐司（直接法） 牛奶醇香吐司怎麼做")
- “大熱天的想吃吐司可真不易，不是因為天氣炎熱人受不了，而是麪糰受不了。所以，如果要麼在陰天温度低的時候做，要麼開個空調降低屋內温度來做。這樣麪糰才會慢慢發酵並且有獨特的香味。發配速度過快，一是內部組織粗糙，口感難吃，再就是發酵過快使得麪筋缺少相互牽扯的力度，麪糰就漲...
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![牛奶吐司的做法 牛奶吐司【簡單基礎版】 牛奶吐司怎麼做]( "牛奶吐司的做法 牛奶吐司【簡單基礎版】 牛奶吐司怎麼做")
- “最近廚房增添了新成員ACA麪包機，就做了最簡單基礎版的“牛奶吐司”（重量750克），糖和油的用量相應減少了，低油低糖做出來的麪包依然非常柔軟好吃！做法簡單，過程省心！”食材明細主料高筋麪粉（315克）純牛奶（140ML）鹽（4克）酵母粉（3克）輔料雞蛋（一個）玉米油（25克）白糖（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時...
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![牛奶雞蛋吐司的做法 【牛奶雞蛋吐司】---充滿奶香味的基礎吐司 牛奶雞蛋吐司怎麼做]( "牛奶雞蛋吐司的做法 【牛奶雞蛋吐司】---充滿奶香味的基礎吐司 牛奶雞蛋吐司怎麼做")
- “話説我的吐司盒已經好久沒用過了，因為越來越喜歡直接用麪包機烘烤，既不用擔心發酵太慢，也不用擔心烘烤的温度。這次做的是牛奶雞蛋吐司，算是一個很基礎的吐司，沒有包餡料，也沒有加果乾，但這種純純的牛奶吐司，組織細蜜柔軟，奶香濃郁，無論是手撕還是切片，都是很美味的。上圖是剛烤好...
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![牛奶吐司的做法 完美的牛奶吐司 牛奶吐司怎麼做]( "牛奶吐司的做法 完美的牛奶吐司 牛奶吐司怎麼做")
- “這是第二次做吐司，以前以為吐司很難做成功，昨天試了感覺挺簡單主要是需要好的麪包粉加上比較有耐心一款完美的吐司出爐了味道超級好吃，不添加防腐劑和添加劑！非常喜歡這樣的味道！”食材明細主料麪包粉（260克）牛奶（110克）雞蛋（一個）細砂糖（28克）酵母粉（3克）輔料黃油（25克）調料鹽（2.5克）甜味...
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![巧克力奶吐司怎麼做-巧克力奶吐司的做法]( "巧克力奶吐司怎麼做-巧克力奶吐司的做法")
- “我是懶人，可是嘴饞喜歡吃，尤其是各種麪包蛋糕。為了解決嘴饞的問題，自己開始學習做各種麪包和糕點，開始做麪包的時候手工揉麪摔面真是累死了。所以決定買了麪包機。麪包機把我的雙手解救出來了。而且還非常簡單省力。一鍵就可以搞定柔軟噴香的吐司，麪包機特別適合像我這樣手...
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![牛奶吐司的做法 麪包機版牛奶吐司 牛奶吐司怎麼做]( "牛奶吐司的做法 麪包機版牛奶吐司 牛奶吐司怎麼做")
- 食材明細主料高粉（300克）酵母（3克）牛奶（150克）蛋液（40克）糖（50克）鹽（5克）無鹽黃油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）牛奶吐司的做法步驟1、將所有原料（除牛奶和黃油）放入麪包桶內，注意，不要將酵母和鹽、糖放在一起，要各放一邊。開啟“和麪”功能，先攪拌1分鐘。2、開蓋，再加入牛奶，我先...
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![牛奶吐司的做法 牛奶吐司之第一次嘗試！ 牛奶吐司怎麼做]( "牛奶吐司的做法 牛奶吐司之第一次嘗試！ 牛奶吐司怎麼做")
- “清明假期的最後一天了，上午睡了一個大大的懶覺，本來準備下午和媽媽去逛街的，結果突然下大雨，所有計劃只好全部擱置咯，正好剛上網淘了土司模，立馬又來了精神，O(∩_∩)O哈哈~上美食看看別人怎麼做的，自己馬上開始動手了，這次和上次做的麪包一樣，不知道為什麼表面乾乾的，明明刷了黃油...
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![大爆發力 拉絲棒棒噠 牛奶白吐司怎麼做-牛奶白吐司的做法 #70%中種+水合法#牛奶白吐司 基礎白吐司]( "大爆發力 拉絲棒棒噠 牛奶白吐司怎麼做-牛奶白吐司的做法 #70%中種+水合法#牛奶白吐司 基礎白吐司")
- “250克的麪粉，含水量比較大，之前做的吐司是無蛋的，今天的這個加了一顆全蛋，然後預熱時間15分鐘左右，450克的吐司盒，成品吐司高出模具7釐米左右，大爆發力，也因為預熱的比較久，整體上色較深。”食材明細中種麪糰高筋麪粉（175克）牛奶（155克）白砂糖（20克）奶粉（7克）耐高糖乾酵母（1.5克）主麪糰高...
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![牛奶吐司怎麼做-牛奶吐司的做法]( "牛奶吐司怎麼做-牛奶吐司的做法")
- “牛奶吐司是最基本的吐司，用到的食材種類最少，很適合剛剛接觸烘焙的小夥伴，當然也適合不用囤太多食材的小夥伴，像我一樣，家裏只要有高筋麪粉，想吃就做，最簡單了。”食材明細主料高筋麪粉（280克）雞蛋（1個）調料食鹽（2克）白糖（30克）酵母（3克）牛奶（130克）黃油（35克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普...
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![牛奶吐司的做法 850克牛奶吐司 牛奶吐司怎麼做]( "牛奶吐司的做法 850克牛奶吐司 牛奶吐司怎麼做")
- “風和日麗的850克吐司模買回來已兩年多了，只做過一次，手工揉450克面太累人，買來麪包機後，連做了兩次。”食材明細主料金像高筋粉（250克）五得利高筋粉（200克）鹽（3克）酵母（5克）白糖（50克）牛奶（306克）玉米油（20克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶吐司的做法步驟1、所有材料放入麪包機，揉...
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味味甜
