芳香四溢的皮蛋瘦肉粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

珍珠米 ：100
瘦肉 ：50
皮蛋 ：1個

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.大米先用油和鹽醃1小時

2.肉切好用料酒和生抽醃半小時

3.皮蛋切小塊

4.肉先放水裏煮開

5.水滾開後放入大米，等大米煮開花 放皮蛋，不停攪拌以免糊鍋，最後放少許鹽即可

6.關火放入葱花即可