![脆皮油條的做法 無鋁無礬雞蛋香酥黃金脆皮油條 脆皮油條怎麼做]( "脆皮油條的做法 無鋁無礬雞蛋香酥黃金脆皮油條 脆皮油條怎麼做")
- “外觀：色澤金黃；口感：外酥裏嫩；營養：綠色健康；”食材明細主料麪粉（500g）無鋁膨鬆劑（10g）水（300g）油（適量）輔料食鹽（適量）糖（適量）雞蛋（1個）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）脆皮油條的做法步驟1、將稱量好水和其他配料加入麪粉中，和麪。和成表面光滑的麪糰。然後蓋蓋子醒發15分鐘。2、醒發十...
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![鹹味無礬無鹼油條怎麼做-鹹味無礬無鹼油條的做法]( "鹹味無礬無鹼油條怎麼做-鹹味無礬無鹼油條的做法")
- “市面的油條都有很嚴重的添加劑超標。你可以想下，一點麪糰放鍋裏幾秒鐘瞬間成油條，一定有問題的。而且，都説炸油條的油都是百年油，當然這有些誇張了，不過那油不換是真的，都是黑的。沒了就添加，所以都是長期的地溝油。自己在家做，做放心的健康的大油條”食材明細主料高筋粉（450g）泡...
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![無鋁大油條怎麼做-無鋁大油條的做法]( "無鋁大油條怎麼做-無鋁大油條的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）輔料無鋁泡打粉（25g）豆油（10g）鹽（5g）糖（20g）起酥油（10g）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）無鋁大油條的做法步驟1、把面稱好，放到盆裏稱水放鹽，稱泡打粉把泡打粉拌在面裏拌勻開始和麪，把水全部倒入面盆，用手抄面，從下往上抄，抄到面絮狀，把油淋在面上，用力踹面疊面疊面，...
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![無油脆皮雞腿的做法 無油脆皮雞腿/自制健康版KFC炸雞 無油脆皮雞腿怎麼做]( "無油脆皮雞腿的做法 無油脆皮雞腿/自制健康版KFC炸雞 無油脆皮雞腿怎麼做")
- “酸奶是天然的嫩肉劑玉米片也是粗糧的一種非油炸所以這道菜真的很健康很適合現在許多家庭健康的主題也很適合那些害怕長胖又酷愛炸雞腿的MM們在這裏我也要謝謝‘簡單jane’這麼好的idea。”食材明細主料雞腿（5個）輔料Buttermilk（100g）玉米片（適量）配料法香（一小勺2~3g）黑胡椒（一...
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![無鋁香酥油條怎麼做-無鋁香酥油條的做法]( "無鋁香酥油條怎麼做-無鋁香酥油條的做法")
- 食材明細1號料低筋粉（500克）無鋁泡打粉（4克）膨鬆劑（2克）2號料温水（300克）黃油（10克）色拉油（10克）鹽（8克）白糖（5克）小蘇打（3克）雞蛋（1個）十三香（5克）原味（口味）炸（工藝）一天（耗時）高級（難度）無鋁香酥油條的做法步驟1、將1號料按量稱好拌勻。2、將2號料按量稱好和勻。3、將2號料倒入1號料和成如圖所示的面...
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![無礬油條和明礬油條的區別有哪些-無鞏油條是什麼意思]( "無礬油條和明礬油條的區別有哪些-無鞏油條是什麼意思")
- 油條是很多人早餐都會選擇的食物之一，飽腹感強又百搭的一種食物。無礬油條也是油條中的一種。今天我們就來一起了解一下無鞏油條是什麼意思，無礬油條和明礬油條的區別是什麼？一、無鞏油條是什麼意思無礬油條是一種採用小麥粉、水、植物油等配製無鋁油條的新工藝配方，這樣炸出...
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![無油香酥核桃脆怎麼做-無油香酥核桃脆的做法]( "無油香酥核桃脆怎麼做-無油香酥核桃脆的做法")
- “香脆。”食材明細主料糖粉（70g）輔料蛋清（30g）速溶咖啡（2g）核桃（105g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油香酥核桃脆的做法步驟1、準備好食材，核桃用擀麪杖碾碎。2、蛋清加20g糖粉攪拌均勻，加入速溶咖啡攪拌均勻，碗放入熱水裏，加糖粉25g，攪拌均勻。最後加入剩下的糖粉攪拌，加入碎核...
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![健康無礬油條怎麼做-健康無礬油條的做法]( "健康無礬油條怎麼做-健康無礬油條的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）輔料鹽（1匙）泡打粉（2匙）水（300g）雞蛋（1個）原味（口味）未知（難度）健康無礬油條的做法步驟1、麪粉泡打粉加入雞蛋。2、加入水鹽混合物攪拌均勻。3、和好後會粘手，手上沾油把面揣光滑。4、出條下鍋炸至金黃。5、成品。...
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![如何辨別有礬油條和無礬油條-無礬油條的礬是什麼]( "如何辨別有礬油條和無礬油條-無礬油條的礬是什麼")
- 早餐的經典搭配就是一杯豆漿或者是一碗豆腐腦，配上一根新鮮出爐的油條，美好的一天就可以開始了，現在很多地方都推薦無礬油條，那麼這個“礬”是什麼呢?我們又該如何分辨有礬和無礬油條呢?一、無礬油條的“礬”是什麼無礬油條是一種新技術配方，也就是無鋁油條，無礬油條經過了新的...
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![無礬油條的做法 無礬油條的製作工藝 無礬油條怎麼做]( "無礬油條的做法 無礬油條的製作工藝 無礬油條怎麼做")
- “傳統的油條製作一般都是採用明礬和鹼，或者採用含有明礬的油條精（泡打粉）製作，這樣很容易造成油條中鋁超標！據報道，長期食用鋁超標食品會對人體造成危害，而油條又是我國傳統的主要早點食品之一，所以我們應該重視避免油條鋁超標。快速無鋁油條製作工藝技術，是採用不含明礬的無鋁油...
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![無油蛋黃小西餅的做法 無油蛋黃小西餅--香香脆脆更健康 無油蛋黃小西餅怎麼做]( "無油蛋黃小西餅的做法 無油蛋黃小西餅--香香脆脆更健康 無油蛋黃小西餅怎麼做")
- “香脆可口小零食，無油更健康”食材明細主料蛋（1個）蛋黃（2個）糖粉（75克）香草精（1/4小匙）低筋麪粉（90克）輔料鹽（1/4小匙）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無油蛋黃小西餅的做法步驟1、將A料全部放在一個盆裏，攪拌均勻，然後隔水加熱到微温，用手摸一下盆底不燙就可以了。2、然後用打蛋機，...
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![無鋁泡打粉小油條怎麼做-無鋁泡打粉小油條的做法]( "無鋁泡打粉小油條怎麼做-無鋁泡打粉小油條的做法")
- “只用泡打粉一樣添加劑就能做出外酥裏嫩美味的油條。用的是東營小英子的方子，略有改動。”食材明細主料金龍魚麥芯粉（其他麪粉也可（500克））黃油（50克）雞蛋（一個（65克左右））輔料泡打粉（11克）鹽（6克）牛奶（20克）水（265克左右）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無鋁泡打粉小油條的做法步驟1、原...
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![無油香辣脆皮雞翅怎麼做-無油香辣脆皮雞翅的做法]( "無油香辣脆皮雞翅怎麼做-無油香辣脆皮雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）麪包糠（適量）蒜末（適量）辣椒碎（適量）黑胡椒粉（適量）麪粉（適量）雞蛋液（適量）白糖（適量）薑末（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無油香辣脆皮雞翅的做法步驟1、將雞翅洗淨，加入蒜末，薑末，鹽，白糖，黑胡椒，辣椒碎，料酒，生抽，調料根據個人口味，適當...
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![安心無礬油條的做法 安心油條 安心無礬油條怎麼做]( "安心無礬油條的做法 安心油條 安心無礬油條怎麼做")
- “這款油條的製作方法比傳統油條的製作要健康一些。加入牛奶和雞蛋。”食材明細主料麪粉（1000克）輔料水（450克）牛奶（80m）色拉油（60克）黃油（20克）雞蛋（2個）小蘇打（4克）泡打粉（12克）配料鹽（26克）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）安心無礬油條的做法步驟1、原料：麪粉，牛奶，黃油，色拉油，雞蛋，鹽，小蘇...
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![無鋁健康油條怎麼做-無鋁健康油條的做法]( "無鋁健康油條怎麼做-無鋁健康油條的做法")
- 食材明細主料麪粉（1公斤）水（0.6公斤）輔料無鋁油條膨鬆劑（20克）配料食鹽（10克）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無鋁健康油條的做法步驟1、把稱量好的無鋁油條膨鬆劑混入麪粉中，反覆攪拌至均勻。2、把混有食鹽的水，倒入麪粉中。水温的高低對面團的醒發時間影響很大，夏季和麪一般要用...
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![無礬健康油條的做法 自制無礬健康油條 無礬健康油條怎麼做]( "無礬健康油條的做法 自制無礬健康油條 無礬健康油條怎麼做")
- “孩子都愛吃油炸食品，可大家都知道這個對健康不利，對於外面賣的總是不會放心，所以就自己動手做吧，偶爾吃一次。比外面賣的稍硬點，可是至少無添加劑，不重複使用油，吃着放心點吧，口感也是不錯的，配一杯五穀豆漿，吃得很飽，嘿嘿”食材明細主料高筋麪粉（150克）輔料糖粉（20克）雞蛋（一個）配料酵...
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![無油無水老式脆皮雞蛋糕怎麼做-無油無水老式脆皮雞蛋糕的做法]( "無油無水老式脆皮雞蛋糕怎麼做-無油無水老式脆皮雞蛋糕的做法")
- “無水無油老式雞蛋糕更加健康，既節約成本又好吃，皮脆脆的，做起來又簡單！”食材明細主料低筋麪粉（100g）雞蛋（4個）輔料細砂糖（85g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無油無水老式脆皮雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋打散，放在無油無水的打蛋盆裏;2、加入細砂糖;3、打蛋器開高速攪打到體積膨...
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![無黃油版曲奇的做法 酥脆，香味濃--無黃油版曲奇 無黃油版曲奇怎麼做]( "無黃油版曲奇的做法 酥脆，香味濃--無黃油版曲奇 無黃油版曲奇怎麼做")
- “一想到曲奇我想很多人都會想到黃油添加黃油的曲奇真的一口碎喜歡吃的人追求的是那一口酥的口感對於黃油曲奇，有些人還是不太喜歡那種味道今天就更新一款無黃油曲奇你可以加入一些葱花口感雖然沒有黃油版的那種酥但是這款的口感也不落後於黃油版的曲奇”食材明細主料低筋...
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![無水無油脆皮老式蛋糕怎麼做-無水無油脆皮老式蛋糕的做法]( "無水無油脆皮老式蛋糕怎麼做-無水無油脆皮老式蛋糕的做法")
- “我不知怎麼就對做蛋糕痴迷的很？今日，擼了一款老式蛋糕。”食材明細主料蛋糕粉（100克）雞蛋（4枚）輔料白砂糖（40克）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無水無油脆皮老式蛋糕的做法步驟1、準備食材：原味蛋糕粉，雞蛋，白砂糖。2、4個雞蛋打入碗中。3、加入白砂糖，準備打發全蛋液。4、打發...
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![無鋁大油條的做法 商業無鋁大油條 無鋁大油條怎麼做]( "無鋁大油條的做法 商業無鋁大油條 無鋁大油條怎麼做")
- “油條越來越好吃，越來越好看。更加健康了。那麼早餐店的大油條，怎麼做的？為何自己做的油條和早餐店的不一樣呢？那是因為商業版和家庭版都是不一樣的！試試吧！”食材明細主料高筋麪粉（500g）輔料水（300g）無鋁泡打粉（20g）鹽（10g）油（15g）白芝麻（適量）奶香精（10g）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...
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![無油無水黃金蛋糕怎麼做-無油無水黃金蛋糕的做法]( "無油無水黃金蛋糕怎麼做-無油無水黃金蛋糕的做法")
- “我喜歡黃金蛋糕的顏色，但並不喜歡吃，因為是黃油很重的蛋糕，而且做法也比較麻煩，所以我按我的想法做出了無油無水的黃金蛋糕，口感清淡，輕柔像一片雪花放進嘴裏順間就化了”食材明細主料低粉（55克）雞蛋（3個）牛奶（85克）糖粉（30克）輔料白醋（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）無油無...
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![無鋁雞蛋油條怎麼做-無鋁雞蛋油條的做法]( "無鋁雞蛋油條怎麼做-無鋁雞蛋油條的做法")
- “在家制作無鋁雞蛋油條其實並不難（自制油條配方)，晚上提前將油條面和好覆膜後放入冰箱冷藏室，第二醒來便將油條面取出放置室温温度，即可製作油條坯、炸制油條。自制油條幹淨衞生、現做現吃、口感酥脆、膨鬆味香、不輸外賣。”食材明細主料麪粉（500g）雞蛋（2個）泡打粉（10g）油條膨鬆...
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![無鋁蓬鬆劑配方油條怎麼做-無鋁蓬鬆劑配方油條的做法]( "無鋁蓬鬆劑配方油條怎麼做-無鋁蓬鬆劑配方油條的做法")
- “油條有幾種做法，之前也做過一種，感覺還是這個配方好吃…”食材明細主料麪粉（500克）輔料雞蛋（一個）黃油（30克）糖（5克）鹽（5克）奶（60克）水（210克）玉米油（20克）小蘇打（1克）無鋁蓬鬆劑（10克）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無鋁蓬鬆劑配方油條的做法步驟1、把所有材料混合一下，用水調勻揉成光滑面...
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![無礬健康油條怎麼做-無礬健康油條的做法]( "無礬健康油條怎麼做-無礬健康油條的做法")
- “炸油條要加礬，這是固有的配方。但是礬中含鋁，要想健康必須遠離。今天介紹的健康油條既不要明礬、也不用泡打粉，就是靠自然發酵的方法炸制而成。是一款配方健康、食之美味的早點。”食材明細主料麪粉（500克）酵母粉（2克）小蘇打（3克）玉米油（30克）鹽（6克）清水（300ml）輔料炸油（適量）原味（口味）...
- 7790
![脆皮無油烤雞翅根怎麼做-脆皮無油烤雞翅根的做法]( "脆皮無油烤雞翅根怎麼做-脆皮無油烤雞翅根的做法")
- “兒子非常喜歡吃KFC的脆皮雞翅，買了麪包糠我也炸過給他吃，但家裏沒有吸油紙了，吃起來總感覺油膩。上週烤了一次是直接把雞翅根醃好再裹粉烤的，這樣皮是脆但雞肉不好出油，吃起來很柴，口感不好。這個是第三次做了，把前兩次的做法中和一下，先醃再蒸8成熟，最後再裹粉烤，沒想到這次做的...
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味味甜
