春節蛋散如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 1張雲吞皮對剪成2半；

2. 1/2張雲吞皮；

3. 將1/2張雲吞皮對摺，剪刀剪開三條線，請注意長短的區別；

4. 剪開後，1/2張雲吞皮的樣子，中間有三條被剪開的口子；

5. 將其中的一條邊穿過中間的長口子；

6. 穿過之後的造型；

7. 加工成形的蛋散放到7成熱的油鍋裏面炸到金黃；

8. 在乾淨的鍋里加入一小湯匙的水和400g左右的白沙糖，待到砂糖全部熔化，用筷子粘了鍋裏的砂糖漿放到清水裏面，糖漿不融化仍然可以粘在筷子上，並能夠拔一點絲的時候，就可以用筷子夾着炸好的蛋散，粘上一面糖衣，一面就夠了免得太甜，粘好糖衣的蛋散放到大容器裏冷了就可以吃，好簡單，咔咔。