春節期間吃麪點要注意什麼呢-春節吃什麼麪點

春節是中國農曆的傳統佳節，又被稱為歲首，是中國獨有的節日，也是最盛大、最熱鬧的傳統佳節，其實這個節日不只是一天或幾天，而是從臘月初八開始一直延續到正月十五才結束。一般在這樣隆重的節日裏除了要吃正式的大餐之外，麪點和小吃也是必不可少的，而且在不同的時間吃的麪點也很有講究，那春節吃什麼麪點呢?春節期間吃麪點要注意什麼呢?下面小編就帶大家一起去了解一下。

一、春節吃什麼麪點呢

1.餃子：俗語説得好“好吃比不過餃子”，在大年三十來一盤熱氣騰騰的餃子會感覺整個氣氛都是熱熱鬧鬧的。餃子除了是過年大家必不可少的大餐，更是有深厚的寓意，比如餃子的形狀感覺像“元寶”，於是有了吃餃子就能“招財進寶”的寓意，同時它又象徵着一家人團聚，闔家歡樂的意思。如果一家人在年三十的晚上圍坐在一起一邊包餃子一邊敍家常那是比什麼都珍貴的。

2.餈粑：餈粑也是一道非常可口的麪點小吃，同時也是非常盛行的春節麪點，春節期間一家人其樂融融的一起打餈粑是多麼美好的一件事。餈粑主要以糯米為原料，將其蒸籠裏蒸熟，並趁着熱氣騰騰的時候放入石舀裏面進行舂，直至綿軟柔韌為止，並就着熱度再製作成小團狀，放入炒香的芝麻及炒熟的黃豆粉，淋上紅糖水，即可食用，口感香甜軟糯，回味無窮，紅糖拌餈粑一般在重大的節日及喜慶的時候都會作為一道招待賓客的必備小吃，同時也是春節的一道可口的麪點。

3.年糕：年糕由於其寓意特別好成為春節的一道必備麪點，它表示年年高升，發財、甜蜜的意思，並象徵一家人團圓美滿的生活。南方人一般將年糕切成片狀並放入鍋中煎香了，表面香氣撲鼻，而裏面則是軟軟糯糯的，是一種老少皆宜的傳統麪點。很多有心的商家還將年糕製作成各種各樣的形狀吸引顧客，比如有好彩頭的鯉魚形狀，寓意年年有餘，既能自己享用還可以送給親人朋友。

4.湯圓：正月十五元宵節，全國上下都有吃湯圓的習俗，湯圓是以糯米粉為原料揉成麪糰，包入特製的各種餡料，如黑芝麻或者紅豆沙等，煮熟後晶瑩剔透，香糯柔軟，一口咬下去，裏面的餡料濃香撲鼻。湯圓也是具有傳統特色的一道小吃，其寓意團團圓圓，是春節期間必不可少的一道麪點美食。

5.炒米餅：春節吃炒米餅是廣東特有的習俗，在南粵地區以前只是春節時才吃，現在成為老少皆宜，全年都可以吃到的一種美味麪點。

二、春節期間吃麪點要注意什麼呢

現代隨着生活水平的逐步提高，春節期間的飲食除了注重傳統的習俗以外也更加重視營養和品質了，春節期間我們必然會有很多雞鴨魚肉的大菜，在這些大魚大肉之後來一些清爽怡人的小吃既能變換下口味，同時也增加飲食的樂趣。但一定要注意這些小吃麪點好吃，但由於像糯米粉這樣的食物不太易消化，所以不宜過多的食用，容易引起消化不良，麪粉製品也不能吃得太多，會造成過多的碳水化合物難以轉化影響健康。

以上就是小編給大家分享的關於春節吃什麼麪點，以及春節期間吃麪點要注意什麼的相關內容。希望大家在春節期間歡天喜地，大飽口福的同時也能注意到自己的飲食健康和營養搭配，讓自己的春節過得既豐富多彩也健康快樂，同時祝大家在新的一年裏興興向榮，更進一步。