美味蒜蓉蒸金針菇如何做簡單又好吃

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蒜蓉蒸金針菇其主要是蒜蓉和金針菇，搭配烹飪而成，搭配一點香菜為菜餚增添不少顏色。其中金針菇提供纖維素，它已經是大家餐桌上常見的食材了。蒜蓉十分有利於身體，是一種常見但好吃的食物，蒜蓉蒸金針菇非常有利於健康的一種美食。

主料

金針菇 ：200
大蒜 ：8瓣

輔料

生抽 ：適量
辣椒醬 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.金針菇切去根部，清洗乾淨後放入清水中浸泡15分鐘。

2.大蒜拍成蒜茸。

3.金針菇撈出瀝乾水份，平擺在盤中。

4.放入蒜蓉。

5.鍋中加水燒開，金針菇入鍋蒸5分鐘左右。

6.蒸好的金針菇取出，放入辣椒醬。

7.倒入適量生抽。

8.鍋中油燒熱後淋在上面即可。

烹飪技巧

1、這道菜很清淡，不用另外加鹽，用生抽的鹽味就足夠了。2、辣椒醬可以換用紅辣椒。